烹饪姜丝炒大肠所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、包子机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、豆浆机、新风系统、开水器、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
炒菜菜谱姜丝炒大肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐姜丝炒大肠、姜丝炒大肠、姜丝炒大肠，酸笋丝炒姜丝大肠。
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以下是32位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱姜丝炒大肠做法
材料
猪大肠1斤，嫩姜2两，红辣椒1支，
做法
1.)将猪大肠用调味料1搓揉后，用水洗净，将猪大肠翻到里面，把大肠内部的油脂及杂质去除，洗净后再翻回正面，将水沥干，切成小段备用。
2.)嫩姜、红辣椒都切成细丝备用。
3.)将理好的猪大肠用热水稍微汆烫一下马上捞起。
4.)烧热锅子，加入2大匙油，先炒香姜丝、葱段及辣椒丝后，加入调味料2拌炒一下，随即放入汆烫好的大肠，快炒数下后马上起锅，装盘食用即可。
姜丝炒大肠做法已被12人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱姜丝炒大肠做法
材料
猪大肠1斤，嫩姜2两，红辣椒1支，1.面粉3大匙，盐少许，2.酢精1/4小匙，盐1/2小匙
做法
(1)将猪大肠用调味料1搓揉后，用水洗净，将猪大肠翻到里面，把大肠内部的油脂及杂质去除，洗净后再翻回正面，将水沥干，切成小段备用。
(2)嫩姜、红辣椒都切成细丝备用。
(3)将理好的猪大肠用热水稍微汆烫一下马上捞起。
(4)烧热锅子，加入2大匙油，先炒香姜丝、葱段及辣椒丝后，加入调味料2拌炒一下，随即放入汆烫好的大肠，快炒数下后马上起锅，装盘食用即可。
姜丝炒大肠做法已被61人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱姜丝炒大肠做法
材料
猪大肠400g，嫩姜丝100g，黄豆芽100g，白醋适量，太白粉适量，油少许，水适量，盐1/8茶匙，糖1茶匙，醋精1大匙
做法
1.将大肠先用水沖洗，再将肥油仔细去除，利用筷子将大肠翻转后，将肠内的秽物清洗干净加入适量白醋及太白粉搓揉除去异味，再将大肠以流动的水清洗备用。
2.取一汤锅加水与嫩姜稍煮，约10分钟后捞起大肠与嫩姜，并将嫩姜切丝，大肠切约1公分宽备用。
3.热锅，倒入少许油，先放入作法2的大肠、黄豆芽爆炒至豆芽熟待，加入嫩姜丝及调味料以大火炒均匀即可。
姜丝炒大肠做法已被41人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱姜丝炒大肠做法
材料
猪大肠1斤，嫩姜2两，红辣椒1支，
做法
1.)将猪大肠用调味料1搓揉后，用水洗净，将猪大肠翻到里面，把大肠内部的油脂及杂质去除，洗净后再翻回正面，将水沥干，切成小段备用。
2.)嫩姜、红辣椒都切成细丝备用。
3.)将理好的猪大肠用热水稍微汆烫一下马上捞起。
4.)烧热锅子，加入2大匙油，先炒香姜丝、葱段及辣椒丝后，加入调味料2拌炒一下，随即放入汆烫好的大肠，快炒数下后马上起锅，装盘食用即可。
姜丝炒大肠做法已被10人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱酸笋丝炒姜丝大肠做法
材料
酸笋丝150公克，大肠500公克，姜丝15公克，辣椒丝10公克，太白粉水少许，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，细砂糖1/2大匙，鸡粉1/4小匙，米酒1/2大匙，香油少许
做法
1.大肠加1大匙盐（份量外）搓洗干净，切段备用。
酸笋丝炒姜丝大肠做法已被70人烹饪过！
小编整理524位网友投稿材料与姜丝炒大肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜丝大肠
第二种：姜丝大肠
第三种：姜丝大肠
第四种：姜丝大肠
第五种：姜丝大肠
第六种：姜丝大肠
第七种：姜丝大肠
第八种：三丝炒大白菜
第九种：姜丝炒牛心
第十种：姜丝炒木耳
小编结合32位厨师推荐再从713网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木须炒饺皮、鱿鱼炒芹管、红油鸭舌、蜜枣炒饭饭团、脆梅炒饭
杂粮炒饭、什锦炒饭、咖哩海鲜炒饭、桂花炒饭
青椒牛柳炒饭、日式鲑鱼炒饭、素炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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