烹饪蒜苗炒鲨鱼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、冷饮机、咖啡机、油烟净化器、热水器、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
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以下是89位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蒜苗炒鲨鱼做法
材料
鲨鱼肉1斤，蒜苗3支，姜1小块，红辣椒1支，盐1/2小匙，酱油1小匙
做法
1.)将鲨鱼肉洗净，切成宽2公分、长3公分的块状备用。
2.)蒜苗切斜段、姜切薄片、红辣椒切斜片备用。
3.)在中华锅里倒入2大匙的油，烧热后，放入姜片炒香，再放入鲨鱼肉、盐，至鱼肉变色。
4.)将蒜苗、辣椒片放入，一起拌炒均匀，起锅前加入酱油，增加色泽及香味即可。
蒜苗炒鲨鱼做法已被58人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蒜苗炒鲨鱼做法
材料
鲨鱼肉1斤，蒜苗3支，姜1小块，红辣椒1支，盐1/2小匙，酱油1小匙
做法
(1)将鲨鱼肉洗净，切成宽2公分、长3公分的块状备用。
(2)蒜苗切斜段、姜切薄片、红辣椒切斜片备用。
(3)在中华锅里倒入2大匙的油，烧热后，放入姜片炒香，再放入鲨鱼肉、盐，至鱼肉变色。
(4)将蒜苗、辣椒片放入，一起拌炒均匀，起锅前加入酱油，增加色泽及香味即可。
蒜苗炒鲨鱼做法已被28人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蒜苗炒鲨鱼做法
材料
鲨鱼200公克，蒜苗2支，西芹80公克，辣椒1条，蒜末10公克，嫩姜1块，水50cc，盐1/3小匙，鸡粉1/2小匙，细糖1/2小匙，乌醋1/2大匙，酱油1小匙，米酒1大匙，油2大匙
做法
1.鲨鱼洗净、切片备用。
2.蒜苗、辣椒切片，将蒜白、蒜尾分开；西芹切段；嫩姜切丝，备用。
3.热一锅，放入油、蒜末、作法2的辣椒片、蒜白、姜丝爆香，再放入作法1的鲨鱼片炒数下。
4.再加入作法2的西芹段、蒜尾、水及其余的调味料拌炒入味即可。
蒜苗炒鲨鱼做法已被98人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蒜苗炒鲨鱼做法
材料
鲨鱼300公克，青蒜150公克，辣椒片10公克，姜丝10公克，蒜末5公克，盐1/2小匙，糖1/2小匙，鸡粉1/2小匙，乌醋1/2大匙，酱油少许，米酒1大匙
做法
1.鲨鱼洗净切小片备用。
2.青蒜洗净切片，蒜白与蒜尾分开备用。
3.热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、姜丝爆香。
4.于作法3中放入辣椒片、作法2的蒜白炒香，再加入作法1的鲨鱼片炒约1分钟。
5.加入所有调味料、作法2的蒜尾炒熟入味即可。
蒜苗炒鲨鱼做法已被57人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜苗炒鲨鱼做法
材料
鲨鱼肉1斤，蒜苗3支，姜1小块，红辣椒1支，盐1/2小匙，酱油1小匙
做法
1.)将鲨鱼肉洗净，切成宽2公分、长3公分的块状备用。
2.)蒜苗切斜段、姜切薄片、红辣椒切斜片备用。
蒜苗炒鲨鱼做法已被37人烹饪过！
小编整理210位网友投稿材料与蒜苗炒鲨鱼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜苗炒腊肉
第二种：蒜苗炒鸡蛋
第三种：青蒜苗炒胡萝卜
第四种：蒜苗炒肉丝
第五种：蒜苗炒腊肉
第六种：蒜苗炒香肠
第七种：蒜苗炒腊肉
第八种：蒜苗炒黄金豆干
第九种：蒜苗炒五花肉
第十种：蒜苗炒腊肉
小编结合89位厨师推荐再从179网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜炒猪血、姜丝炒大肠、木须炒饺皮、鱿鱼炒芹管、红油鸭舌
蜜枣炒饭饭团、杂粮炒饭、素炒饭、什锦炒饭
咖哩海鲜炒饭、桂花炒饭、脆梅炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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