烹饪鲜笋炒鱿鱼丝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、菜品展示柜、豆浆机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、叉子、护手器。
炒菜菜谱鲜笋炒鱿鱼丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜笋炒鱿鱼丝、鲜笋炒鱿鱼丝、辣酱炒鱿鱼丝，白炒鱿鱼丝。
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以下是90位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱鲜笋炒鱿鱼丝做法
材料
泡鱿鱼身1只，沙拉笋100公克，蒜头2颗，香菜10公克，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，酱油1茶匙，水2大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.鱿鱼切条，沙拉笋切粗丝；蒜头切碎，香菜切段。
2.取一不沾锅放油后，爆香蒜碎。
3.放入鱿鱼条炒香后，再加入沙拉笋丝、香菜拌炒，加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
鲜笋炒鱿鱼丝做法已被70人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱鲜笋炒鱿鱼丝做法
材料
泡鱿鱼身1只，沙拉笋100公克，蒜头2颗，香菜10公克，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，酱油1茶匙，水2大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.鱿鱼切条，沙拉笋切粗丝；蒜头切碎，香菜切段。
2.取一不沾锅放油后，爆香蒜碎。
3.放入鱿鱼条炒香后，再加入沙拉笋丝、香菜拌炒，加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
鲜笋炒鱿鱼丝做法已被39人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣酱炒鱿鱼丝做法
材料
新鲜鱿鱼须，洋葱，香葱，调料：辣酱，蒜，姜，盐，糖，胡椒粉，绍酒，鸡精
做法
1.洋葱切丝 葱、蒜也切成末；
2.洗净的鱿鱼丝撕去薄膜，切成段、鱿鱼丝可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味
3、 炒锅中放底油 ，热锅温油
4、油热后加入葱、姜、爆香
5、放入洋葱丝煸香，
6、下鱿鱼丝 大火炒出香味。
7、煸炒至鱿鱼变软、变色
8、调入辣酱2-3勺
9、迅速翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快因为海鲜一类的很容易肉质变老；
10.炒匀后倒入切好的香葱末 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可；
辣酱炒鱿鱼丝做法已被19人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蒜苔炒鱿鱼丝做法
材料
鲜鱿鱼，蒜苔，盐，料酒，胡椒粉，鸡精
做法
1.鱿鱼处理干净，切丝；蒜苔切段。
2.鱿鱼丝放沸水中焯水。
3.蒜苔炒至断生
4.放入鱿鱼丝，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀
5.ok
蒜苔炒鱿鱼丝做法已被89人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱白炒鱿鱼丝做法
材料
主料：鲜鱿鱼1300克，韭黄250克，
做法
1.鲜鱿鱼洗净去头（留长须）去膜，鱼身切成丝；
2.韭黄剔去杂质、洗净，切5厘米段；
3.韭黄段下锅煸炒七成熟待用；
4.锅置旺火上，下花生油烧至九成热时倒进鱿鱼丝，迅速滑一下即倒漏勺，沥去油；
白炒鱿鱼丝做法已被58人烹饪过！
小编整理252位网友投稿材料与鲜笋炒鱿鱼丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鱿鱼的吃法 考鱿鱼的小窍门 轰炸大鱿鱼
第二种：西芹炒鱿鱼
第三种：洋葱青椒炒鱿鱼
第四种：清炒鱿鱼
第五种：圆椒炒鱿鱼须
第六种：香芹炒鱿鱼
第七种：辣椒炒鱿鱼
第八种：豉椒炒鱿鱼须
第九种：青椒炒鱿鱼
第十种：爆炒鱿鱼
小编结合90位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆干炒青蒜、青红椒炒烤麸、清炒四色、辣豆瓣炒豆干、官印豆干炒芹菜
萝卜干炒豆干、花枝炒豆干、豆包炒青江、豆包炒豆芽
青蔬炒豆干、菜脯丁香鱼炒豆干、三丝炒干条。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：鲜笋炒鱿鱼丝,鲜笋炒鱿鱼丝,辣酱炒鱿鱼丝,白炒鱿鱼丝
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