烹饪木耳炒三鲜所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温售饭台、工作台冰箱、锯骨机、油网烟罩、开水器、厨房剪刀、叉子、护手器。
炒菜菜谱木耳炒三鲜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐木耳炒三鲜、木耳炒三鲜、冬笋木耳炒三鲜，炒三鲜。
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以下是55位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱木耳炒三鲜做法
材料
花枝50公克，蟹腿肉50公克，牡蛎肉50公克，新鲜木耳100公克，青江菜150公克，红萝卜30公克，蒜头2颗，姜10公克，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，酱油1大匙，水1/4杯，糖1/4茶匙，盐1/4茶匙
做法
1.花枝切片；蟹腿肉洗净；牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。
2.木耳切片；青江菜洗净切段；蒜头和姜切片备用。
3.将一锅水煮滚后，加1茶匙米酒（调味料份量外），把花枝片、蟹腿肉、牡蛎肉汆烫至熟，捞起沖冷水沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、姜片，放入调味料煮滚后，加入花枝片、蟹腿肉、牡蛎肉、木耳片和辣椒条拌炒。
5.起锅前加入青江菜炒匀即可盛盘。
木耳炒三鲜做法已被24人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱木耳炒三鲜做法
材料
花枝50公克，蟹腿肉50公克，牡蛎肉50公克，新鲜木耳100公克，青江菜150公克，红萝卜30公克，蒜头2颗，姜10公克，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，酱油1大匙，水1/4杯，糖1/4茶匙，盐1/4茶匙
做法
1.花枝切片；蟹腿肉洗净；牡蛎肉洗净去杂质，均匀沾裹地瓜粉备用。
2.木耳切片；青江菜洗净切段；蒜头和姜切片备用。
3.将一锅水煮滚后，加1茶匙米酒（调味料份量外），把花枝片、蟹腿肉、牡蛎肉汆烫至熟，捞起沖冷水沥干备用。
4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片、姜片，放入调味料煮滚后，加入花枝片、蟹腿肉、牡蛎肉、木耳片和辣椒条拌炒。
5.起锅前加入青江菜炒匀即可盛盘。
木耳炒三鲜做法已被94人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱冬笋木耳炒三鲜做法
材料
冬笋，黑木耳，肉皮，鱼圆，鱼丸子，鱼面筋，盐，味精，胡椒粉，淀粉 ，葱段，枸杞
做法
1、冬笋切片，放开水煮一下备用。
2、黑木耳发好，洗干净。
3、肉片切块，鱼丸子、鱼圆都切一半。
4、锅里放油，油温升高，倒入除了冬笋的所有材料一起煸炒。因为冬笋里有水，不要一起倒，等其他的材料煸炒以后再放入冬笋。
5、撒盐一起翻炒，盖锅盖焖一会。
6、放味精、胡椒粉，撒上葱段、枸杞几粒。
7、勾芡，上盘，颜色不错吧！味道更好！
冬笋木耳炒三鲜做法已被29人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱湖南腊肉炒三鲜做法
材料
胡萝卜，湖南腊肉，芹菜，木耳
做法
1.所有材料切片
2.先把胡萝卜、木耳、芹菜炒到五分熟，盛起
3.再把湖南腊肉爆香和胡萝卜、木耳、芹菜一起炒熟。
湖南腊肉炒三鲜做法已被99人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱炒三鲜做法
材料
鱿鱼20公克，花枝20公克，虾仁30公克，竹笋5公克，红萝卜5公克，葱1支，姜5公克，黑木耳5公克，太白粉水1小匙，水30㏄，糖1小匙，蚝油1大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，香油1小匙，白胡椒粉少许
做法
1.鱿鱼、花枝切片后在表面切花刀与虾仁，分别放入沸水汆烫至熟，捞起沥干备用。
2.红萝卜去皮切片、竹笋切片，分别放入沸水汆烫一下，捞起沥干备用。
炒三鲜做法已被68人烹饪过！
小编整理996位网友投稿材料与木耳炒三鲜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木耳炒刀豆
第二种：肉圆木耳炒藕片
第三种：黑木耳炒腐竹
第四种：高笋木耳炒肉片
第五种：黑木耳炒丝瓜
第六种：地木耳炒鸡蛋
第七种：葱烧木耳炒肉
第八种：黄瓜木耳炒虾仁
第九种：青椒木耳炒荸荠
第十种：黄瓜木耳炒肉片
小编结合55位厨师推荐再从865网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜笋炒鱿鱼丝、豆干炒青蒜、青红椒炒烤麸、清炒四色、辣豆瓣炒豆干
官印豆干炒芹菜、三丝炒干条、花枝炒豆干、豆包炒青江
豆包炒豆芽、青蔬炒豆干、萝卜干炒豆干。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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