烹饪清炒瓢瓜所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、双门冰箱、去皮机、吹风机、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、削皮器。

炒菜菜谱清炒瓢瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒瓢瓜、清炒瓢瓜、开阳瓢瓜馅，清炒西兰花。

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以下是57位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱清炒瓢瓜做法

材料

瓢瓜500公克，虾皮10公克，蒜末适量，盐适量

做法

1.瓢瓜去皮切粗条，放入沸水中汆烫至稍软仍有口感，捞出沥干；虾皮洗净沥干，备用。

2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的虾皮与蒜末炒香。

3.于作法3中加入作法1的瓢瓜条略炒，再以盐调味拌匀即可。

清炒瓢瓜做法已被37人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱清炒瓢瓜做法

材料

瓢瓜500公克，虾皮10公克，蒜末适量，盐适量

做法

1.瓢瓜去皮切粗条，放入沸水中汆烫至稍软仍有口感，捞出沥干；虾皮洗净沥干，备用。

2.热锅，倒入适量的油，放入作法1的虾皮与蒜末炒香。

3.于作法3中加入作法1的瓢瓜条略炒，再以盐调味拌匀即可。

清炒瓢瓜做法已被17人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱开阳瓢瓜馅做法

材料

瓢瓜300公克，香菇55公克，虾皮25公克，基础肉馅150公克，香油少许

做法

1.将瓢瓜去皮后刨丝；香菇以冷水泡至软后切成丝状，再用手挤出水分。

2.将开阳（虾皮）、基础肉馅与作法1的材料一起混合拌匀。

3.最后加入香油混拌均匀即可。

开阳瓢瓜馅做法已被66人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱清炒冬瓜虾皮做法

材料

冬瓜，虾皮

做法

步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满

步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫

步骤3：锅中底油 ，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜 炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右

步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌

清炒冬瓜虾皮做法已被46人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱清炒西兰花做法

材料

西兰花，胡萝卜

做法

步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片

清炒西兰花做法已被15人烹饪过！

小编整理539位网友投稿材料与清炒瓢瓜相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：清炒荷兰豆

第二种：清炒萝卜

第三种：清炒鱿鱼

第四种：清炒菜花

第五种：清炒香菇黄瓜

第六种：清炒西兰花

第七种：清炒沙虾仁

第八种：清炒南瓜片

第九种：清炒芥兰

第十种：清炒水东芥菜

小编结合57位厨师推荐再从948网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

什锦炒土司丁、姜丝炒冬瓜、泰式炒茄子、南瓜火腿饭、红茄炒茄子

柴鱼片炒山苦瓜、辣炒脆黄瓜、西洋梨炒肉丝、蕃石榴炒腰果

香瓜炒素鸡、综合干果炒肉、咸蛋炒苦瓜。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：清炒瓢瓜,清炒瓢瓜,开阳瓢瓜馅,清炒西兰花

相关厨具产品推荐： 炖汤炉、水吧操作台、冷饮机、砂锅、蒸箱 、盘子。