烹饪九层塔辣酱炒蕃茄所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、包子机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、自助餐保温台、双门冰箱、去根机、排烟风机、冲地水龙头、斩切刀、勺子、倒油瓶。
炒菜菜谱九层塔辣酱炒蕃茄做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐九层塔辣酱炒蕃茄、九层塔辣酱炒蕃茄、豆皮炒蕃茄，九层塔手撕鸡。
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以下是12位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱九层塔辣酱炒蕃茄做法
材料
茄子3条，九层塔50公克，红辣椒2根，姜1根，葱2根，蒜仁适量，泰式辣味鸡酱1大匙，酱油膏2大匙，砂糖1小匙，20度料理米酒1大匙
做法
1.茄子对切成两半，再切成约2公分长段；九层塔挑除梗根部份备用。
2.姜切成姜片，蒜仁切片，葱切成约1公分小段；红辣椒对切去籽，再切成菱形片状备用。
3.取一炒锅，注入4分满的油，以中火将油温烧至170℃，放入作法1的茄子段，炸约分钟后，捞出将油沥干备用。
4.将作法3的炒锅中留下一点点油，放入作法2的姜片、蒜片、葱段、红辣椒片以小火爆香，再加入油膏、泰式辣酱、砂糖及米酒和作法3的茄子段，翻炒数下盛盘即可。
九层塔辣酱炒蕃茄做法已被61人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱九层塔辣酱炒蕃茄做法
材料
茄子3条，九层塔50公克，红辣椒2根，姜1根，葱2根，蒜仁适量，泰式辣味鸡酱1大匙，酱油膏2大匙，砂糖1小匙，20度料理米酒1大匙
做法
1.茄子对切成两半，再切成约2公分长段；九层塔挑除梗根部份备用。
2.姜切成姜片，蒜仁切片，葱切成约1公分小段；红辣椒对切去籽，再切成菱形片状备用。
3.取一炒锅，注入4分满的油，以中火将油温烧至170℃，放入作法1的茄子段，炸约分钟后，捞出将油沥干备用。
4.将作法3的炒锅中留下一点点油，放入作法2的姜片、蒜片、葱段、红辣椒片以小火爆香，再加入油膏、泰式辣酱、砂糖及米酒和作法3的茄子段，翻炒数下盛盘即可。
九层塔辣酱炒蕃茄做法已被41人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱豆皮炒蕃茄做法
材料
豆皮100公克，蕃茄2颗，青葱1枝，蒜头2粒，高汤适量，太白粉水少许，盐1/4小匙，鸡粉少许，糖1/2小匙
做法
1.蕃茄洗净切块；青葱切段；蒜头拍扁；豆皮切块，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，爆香作法1的青葱段，再放入蕃茄块、豆皮块，并加入高汤与所有调味料拌炒至入味，最后淋上太白粉水勾芡即可。
豆皮炒蕃茄做法已被21人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱桂圆炒蕃茄做法
材料
桂圆肉30克，鸡蛋4个，番茄300克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法
1、桂圆肉洗净，去杂质；番茄去皮，洗净，切成丁；鸡蛋打入碗内，搅散；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即将姜葱除去不用，下鸡蛋，煎成两面金黄色，加入桂圆肉、番茄、盐、鸡精炒熟即成。
桂圆炒蕃茄做法已被91人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱九层塔手撕鸡做法
材料
熟鸡半只，蒜，麻油，油，九层塔（干粉），姜，料酒，砂糖，盐焗鸡粉，胡椒粉
做法
1.熟鸡解冻后把肉撕成丝备用、姜切碎、姜切碎备用。
2.适量的油和麻油加热后放入姜、蒜粒炒香后熄火、倒入盐焗鸡粉 少许砂糖、料酒、胡椒粉搅拌均匀后倒入撕好的鸡搅拌均匀腌半个小时。
3.腌好后加热翻炒片刻即可熄火（火不要太猛以及炒太久 鸡肉老了影响口感）或可放入微波炉中火加热30-60秒即可。
4.撒上九层塔粉搅拌均匀即可装盘。
九层塔手撕鸡做法已被50人烹饪过！
小编整理543位网友投稿材料与九层塔辣酱炒蕃茄相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：九层塔麻辣竹蛤
第二种：九层塔茄子
第三种：简易微波九层塔茄子
第四种：九层塔鲜虾冬瓜汤
第五种：九层塔炒牛心
第六种：鸭赏九层塔饭糰
第七种：九层塔炒海瓜子
第八种：九层塔煎蛋
第九种：腐乳九层塔煎蛋
第十种：九层塔甜酒蛋
小编结合12位厨师推荐再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜头炒瓜脯、青蔬炒饭、蚝油炒茄子、蛤蜊炒丝瓜、姜丝炒丝瓜
蛤蜊炒丝瓜、清炒瓢瓜、什锦炒土司丁、姜丝炒冬瓜
泰式炒茄子、南瓜火腿饭、蕃茄肉酱炒紫茄。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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