烹饪腊肉炒白花椰所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、制冰机、绞肉机、新风系统、传菜梯、切片刀、剪刀、调料瓶。
炒菜菜谱腊肉炒白花椰做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊肉炒白花椰、腊肉炒白花椰、咖哩炒白花椰菜,牛肉炒白瓜。
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以下是75位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱腊肉炒白花椰做法
材料
白花椰菜400公克,腊肉100公克,葱段15公克,蒜末15公克,辣椒片15公克,a.盐1/2小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,水300㏄,b.太白粉水适量,香油适量
做法
1.白花椰菜洗净,切小朵,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。
2.腊肉去皮、切片,放入沸水汆烫至软备用。
3.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片、葱段爆香。
4.于作法3的锅中加入水拌炒一下,加入作法1的白花椰菜、作法2的腊肉片炒至汤汁炒匀。
5.续加入调味料a煮至汤汁沸腾,以太白粉水勾薄芡并洒入香油即可。
腊肉炒白花椰做法已被67人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱腊肉炒白花椰做法
材料
白花椰菜400公克,腊肉100公克,葱段15公克,蒜末15公克,辣椒片15公克,a.盐1/2小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,水300㏄,b.太白粉水适量,香油适量
做法
1.白花椰菜洗净,切小朵,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。
2.腊肉去皮、切片,放入沸水汆烫至软备用。
3.热锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、辣椒片、葱段爆香。
4.于作法3的锅中加入水拌炒一下,加入作法1的白花椰菜、作法2的腊肉片炒至汤汁炒匀。
5.续加入调味料a煮至汤汁沸腾,以太白粉水勾薄芡并洒入香油即可。
腊肉炒白花椰做法已被36人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱咖哩炒白花椰菜做法
材料
白花椰菜300g,四季豆50g,肉片100g,蒜片10g,椰奶1大匙,高汤300cc,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,咖哩粉1大匙
做法
1.白花椰菜洗净,切下一朵朵的花球,削去梗部粗皮备用。
2.取锅,加水煮沸,将作法1的白花椰菜和四季豆,依序入沸水中汆烫后捞出备用。
3.热锅,加入2大匙沙拉油,将蒜片爆香后,放入肉片拌炒,再加入咖哩粉炒香,放入作法2的白花椰菜和四季豆拌炒,再加入高汤、调味料续煮,最后放入椰奶煮至入味即可。
咖哩炒白花椰菜做法已被16人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱熟五花肉炒白菜做法
材料
白菜少半颗,熟五花肉适量,调料:豆瓣酱,蒜,干红辣椒,盐,鸡精,生抽
做法
1、五花肉切片,白菜除去老菜帮后洗净,切成大小均匀的块儿,蒜、干红辣椒切碎待用。
2、锅里放油烧热,放入蒜末、干红辣椒碎爆锅,倒入熟五花肉、白菜,加入豆瓣酱炒出香辣味。
3、待炒稍软后,放入白糖、盐、鸡精、生抽搅拌均匀,即可出锅。
小诀窍
1、锅内放水加五花肉、盐、花椒、八角,煮熟关火,肉在汤汁里泡一夜再捞出冷藏入冰箱,这样肉更入味。
2、撕菜而不是切菜据说能最大限度保留菜的原味,而且撕裂面较切面的面积大,也更容易入味。
熟五花肉炒白菜做法已被87人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱牛肉炒白瓜做法
材料
牛肉150克,白瓜300克,冬菜l汤匙,甘笋数片,姜适量。
做法
将牛肉切成薄片,加调味腌10分钟,白瓜去瓤、切成薄片,炒熟铲起。下油爆香姜,下牛肉炒至将熟时,下白瓜、甘笋炒匀,加入冬菜再炒匀,入调味,勾芡上碟。
牛肉炒白瓜做法已被67人烹饪过!
小编整理765位网友投稿材料与腊肉炒白花椰相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:湖南腊肉炒三鲜
第二种:腊肉炒大蒜+卤水牛肉
第三种:腊肉炒竹笋
第四种:腊肉炒年糕
第五种:腊肉炒鲜笋
第六种:腊肉炒青笋丝
第七种:腊肉炒芥兰
第八种:腊肉炒莴
第九种:腊肉炒山蕨
第十种:腊肉炒粉条
小编结合75位厨师推荐再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
双色花椰炒虾仁、炒金针花、花椰菜炒红萝卜、虾仁炒花椰菜、咖哩炒白花椰菜
蒜炒花椰菜、沙嗲酱炒碧玉笋、枸杞炒金针、糖蒜炒豆干
豆豉香鱼炒苦瓜、素炒皇帝豆、炒青花椰菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:腊肉炒白花椰,腊肉炒白花椰,咖哩炒白花椰菜,牛肉炒白瓜
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