烹饪炒蒟蒻牛蒡所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温售饭台、单门冰箱、锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、磨刀器。
炒菜菜谱炒蒟蒻牛蒡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒蒟蒻牛蒡、炒蒟蒻牛蒡、蒟蒻牛蒡泡菜，玉米笋炒蒟蒻。
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以下是20位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒蒟蒻牛蒡做法
材料
牛蒡1支，胡萝卜30公克，蒟蒻条150公克，白芝麻适量，姜丝适量，麻油适量，沙拉油适量，金平酱150㏄
做法
1.牛蒡以刀背刮去表皮，刨成细丝浸泡冷水；红萝卜去皮切丝，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入姜丝炒香，加入作法1的牛蒡丝、蒟蒻条略炒。
3.加入调味料炒匀，再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可。
炒蒟蒻牛蒡做法已被89人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒蒟蒻牛蒡做法
材料
牛蒡1支，胡萝卜30公克，蒟蒻条150公克，白芝麻适量，姜丝适量，麻油适量，沙拉油适量，金平酱150㏄
做法
1.牛蒡以刀背刮去表皮，刨成细丝浸泡冷水；红萝卜去皮切丝，备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入姜丝炒香，加入作法1的牛蒡丝、蒟蒻条略炒。
3.加入调味料炒匀，再加入麻油、白芝麻拌炒一下即可。
炒蒟蒻牛蒡做法已被69人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱蒟蒻牛蒡泡菜做法
材料
牛蒡1条，板蒟蒻2片，盐1/3大匙，糖1/4杯，味醂1又1/2杯，白芝麻1大匙
做法
(1)将牛蒡洗净去皮后切段，再以水浸泡以防氧化变黑，板蒟蒻洗净沥干切条状备用。
(2)牛蒡沥干水份，将所有调味料与牛蒡倒入锅中拌匀，以中小火煮约25分钟。
(3)将蒟蒻条加入锅中，续煮约10分钟至汤汁收干浓稠，即可盛起放凉食用，冷藏约可保存15天。
蒟蒻牛蒡泡菜做法已被38人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱大白菜炒蒟蒻做法
材料
大白菜400公克，蒟蒻200公克，姜片10公克，葱段15公克，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许
做法
1.大白菜洗净切片；蒟蒻泡水备用。
2.取锅，煮一锅滚水，依序将作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆烫后捞出备用。
3.热锅，倒入2大匙油，将姜片和葱段爆香后，放入作法2的大白菜拌炒，再放入蒟蒻略拌炒，加入调味料炒至入味即可。
大白菜炒蒟蒻做法已被18人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱玉米笋炒蒟蒻做法
材料
玉米笋100公克，蒟蒻100公克，红萝卜片25公克，碗豆荚25公克，蒜片10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，香油少许
做法
1.玉米笋洗净切块、蒟蒻洗净切片、碗豆荚去头尾粗丝后切段，备用。
玉米笋炒蒟蒻做法已被78人烹饪过！
小编整理713位网友投稿材料与炒蒟蒻牛蒡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：椒香蒟蒻
第二种：翠塘蒟蒻豆腐
第三种：蒟蒻甘味煮
第四种：蒟蒻qq细卷
第五种：椒香蒟蒻
第六种：清炖蒟蒻狮子头
第七种：蒟蒻珍珠堡
第八种：蒟蒻稻禾包
第九种：小黄瓜拌蒟蒻
第十种：蒟蒻冬瓜球
小编结合20位厨师推荐再从672网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣炒酸菜、香菇炒芦笋、虾皮炒萝卜丝、韭菜炒豆芽、芹菜炒银芽
红萝卜炒马铃薯、西芹炒豆皮、竹笋炒肉丝、茭白笋炒肉丝
剑笋炒肉丝、清炒茭白笋、竹笋炒三丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒蒟蒻牛蒡,炒蒟蒻牛蒡,蒟蒻牛蒡泡菜,玉米笋炒蒟蒻
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