烹饪炒野菜什锦所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、护手器。
炒菜菜谱炒野菜什锦做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒野菜什锦、炒野菜什锦、虾仁蔬菜什锦焗饭，牛奶煮菠菜什锦汤。
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以下是94位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒野菜什锦做法
材料
洋葱1颗，青椒1颗，南瓜100公克，玉米笋50公克，水50㏄，甘味酱油3大匙
做法
1.洋葱去皮切薄片；南瓜去皮、籽切薄片；青椒去籽切片，备用。
2.热锅，倒入适量的沙拉油，放入作法1的洋葱片、南瓜片炒至稍软。
3.加入玉米笋、水充分拌炒，再加入作法1的青椒片及甘味酱油炒匀即可。
炒野菜什锦做法已被74人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒野菜什锦做法
材料
洋葱1颗，青椒1颗，南瓜100公克，玉米笋50公克，水50㏄，甘味酱油3大匙
做法
1.洋葱去皮切薄片；南瓜去皮、籽切薄片；青椒去籽切片，备用。
2.热锅，倒入适量的沙拉油，放入作法1的洋葱片、南瓜片炒至稍软。
3.加入玉米笋、水充分拌炒，再加入作法1的青椒片及甘味酱油炒匀即可。
炒野菜什锦做法已被33人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱虾仁蔬菜什锦焗饭做法
材料
蔬菜什锦（胡萝卜豌豆玉米）少许（按自己喜欢的），红肠切丁根据个人口味（我是食肉动物所以放了），虾仁切丁根据个人口味（要喜欢吃其他口味的焗饭也能，起士盖满铁盘就可以了，米饭看你需要吃多少了，盐、鸡精少许，淡奶根据个人口味
做法
1.把蔬菜什锦、红肠丁、虾仁丁（要是你喜欢吃整个虾，就不要切丁了）分别放油锅里面煸炒。虾仁少许用淀粉勾芡，这样子虾仁会比较嫩
2.把煮好的饭放进锅子里面炒（个人建议 最好是冷的比较好炒。然后饭稍微硬点口感也比较好吃）
3.饭炒的差不多的时候，把什锦、红肠、虾仁丁一起放进锅子里面翻炒，加入少许盐、鸡精继续翻炒下，加入淡奶（感觉比较奶香，完全根据自己喜欢的口味啦~！）
4.翻炒完以后，盛入盛器（对不住大家，我家都是铁盘将就着用用的，影响大家的眼睛了）然后铺上起士（我爱吃起士所以放的比较多）放烤箱烤至起士金黄色~！大功告成~！
虾仁蔬菜什锦焗饭做法已被13人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱素菜什锦汤做法
材料
水发粉丝150克，香菇、金针菇、油豆腐、榨菜、胡萝卜各50克，清汤400毫升，香菜、精盐、味精、料酒、酱油、葱姜丝、香油各适量。
做法
将粉丝洗净后，切成10厘米长的段；香菇、油豆腐、榨菜、胡萝卜分别切成细丝；香菜切成3厘米长的段。炒锅置旺火上，加入清水烧沸，放入香菇、金针菇、油豆腐、榨菜、胡萝卜略烫捞出。炒锅洗刷干净，加入清汤和各种什锦素料烧沸，用手勺撒去汤面浮沫，加入精盐、料酒、味精、酱油、葱姜丝煮几分钟，至原料入味后，撒入香菜，淋入香油搅匀，起锅盛入汤碗中即可。
素菜什锦汤做法已被73人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱牛奶煮菠菜什锦汤做法
材料
菠菜300克，葱头l／2个，香菇2个，玉兰片少许，香菜末少许。调料：黄油2大勺，汤料2杯，面粉3大勺，牛奶1杯，盐、胡椒粉、白葡萄酒少许。
做法
(1).菠菜在开水中焯一下，冷却沥水，切成3~4厘米的段。
(2).葱头切薄片，香菇用温水泡开后，切成斜丝，玉兰片切成小片。
(3).锅内将黄油化开，将菠菜、葱头、香菇、玉兰片翻炒片刻，加上面粉炒至金黄色。
牛奶煮菠菜什锦汤做法已被42人烹饪过！
小编整理606位网友投稿材料与炒野菜什锦相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酱腌菜之聪厨什锦野菜
第二种：王栏树什锦野菜,宴席预制菜,方便菜
第三种：炒野蘑菇
第四种：虾夷葱炒野菇
第五种：百里香炒野菇
第六种：虾夷葱炒野菇
第七种：炒野鸡红
第八种：炒野鸭脯
第九种：首乌炒野鸡
第十种：爆炒野猪肉
小编结合94位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆薯炒培根、炒蒟蒻牛蒡、辣炒酸菜、香菇炒芦笋、虾皮炒萝卜丝
韭菜炒豆芽、红萝卜炒马铃薯、竹笋炒三丝、西芹炒豆皮
竹笋炒肉丝、茭白笋炒肉丝、芹菜炒银芽。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒野菜什锦,炒野菜什锦,虾仁蔬菜什锦焗饭,牛奶煮菠菜什锦汤
