烹饪辣豆瓣茭白笋所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温餐车、制冰机、去皮机、新风系统、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
炒菜菜谱辣豆瓣茭白笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣豆瓣茭白笋、辣豆瓣茭白笋、豆瓣茭白鸡块，素鱼翅茭白笋。
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以下是80位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣豆瓣茭白笋做法
材料
茭白笋300公克，红萝卜50公克，蒜末15公克，葱花15公克，辣豆瓣酱2大匙，盐1/4小匙，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水60㏄
做法
1.茭白笋、红萝卜去皮，切条状备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的蒜末、葱花爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，加入作法1的茭白笋、红萝卜条拌炒均。
4.加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
辣豆瓣茭白笋做法已被60人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣豆瓣茭白笋做法
材料
茭白笋300公克，红萝卜50公克，蒜末15公克，葱花15公克，辣豆瓣酱2大匙，盐1/4小匙，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，水60㏄
做法
1.茭白笋、红萝卜去皮，切条状备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入作法1的蒜末、葱花爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，加入作法1的茭白笋、红萝卜条拌炒均。
4.加入所有调味料拌炒均匀入味即可。
辣豆瓣茭白笋做法已被52人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱豆瓣茭白鸡块做法
材料
茭白，鸡块，豆瓣酱
做法
步骤1：鸡块洗净，茭白洗净切块。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。
步骤2：锅里烧油，放入豆瓣、姜、蒜炒香
步骤3：放入鸡块、料酒翻炒至无水分、加入酱油、白糖。
步骤4：翻炒片刻，加入高汤，或者自来水淹过鸡肉即可、加入适量的盐。大火烧开，转小火五分钟后倒入茭白。
步骤5：待汤快汁收干时间，就可以撒上葱花出锅装盘！
豆瓣茭白鸡块做法已被32人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱烤茭白笋做法
材料
茭白笋1/2斤，红萝卜片少许，铝箔纸适量，奶油1/2大匙，盐适量
做法
(1)茭白笋如能买到未去外皮的更好，只要去除外皮1/2处，露出茭白笋尾端即可，并将尾端切短，洗净沥干备用。
(2)铝箔纸裁成每张12公分宽，长度则以够包住茭白笋为准。
(3)将茭白笋的笋头处切十字刀法，切约4∼5公分深，夹入1片红萝卜片(或香菇、肉片等均可)，再涂上奶油及撒入少许盐，放入铝箔纸中，包密备用。
(4)放入烤箱以250℃烤25分钟(依茭白笋大小增减时间)，烤熟后取出即可食用。
烤茭白笋做法已被91人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱素鱼翅茭白笋做法
材料
材料ａ：2支，红萝卜丝1/4杯，材料ｂ：1杯，材料ｃ：1/2杯，香菜适量，调味料ａ：1/4大匙，糖1/3大匙，白胡椒粉2小匙，调味料ｂ：5杯，调味料ｃ：2大匙，水1/4杯，调味料ｄ：1/2大匙，香油1/3大匙
做法
(1)将所有材料分别洗净，茭白笋去壳后切丝，素鱼翅、素肉丝略洗一下，再用水浸泡1小时后，将水份沥干备用。
素鱼翅茭白笋做法已被61人烹饪过！
小编整理551位网友投稿材料与辣豆瓣茭白笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茭白笋烧肉
第二种：腊肉炒茭白笋
第三种：香辣豆瓣酱
第四种：辣豆瓣猪肝
第五种：辣豆瓣鱼
第六种：辣豆瓣桂竹笋
第七种：辣豆瓣炒高丽菜苗
第八种：辣豆瓣炒豆干
第九种：辣豆瓣酱
第十种：辣豆瓣羊肉便当
小编结合80位厨师推荐再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茭白笋炒鸿禧菇、竹笋炒蛋、洋葱炒蛋、红萝卜炒蛋、竹笋炒肉丝
五花肉炒牛蒡、韩国风味炒洋芋丝、黑胡椒炒豆芽、油扬炒豆芽
辣菜脯炒饭、炒野菜什锦、脆笋炒梅花肉片。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：辣豆瓣茭白笋,辣豆瓣茭白笋,豆瓣茭白鸡块,素鱼翅茭白笋
相关厨具产品推荐： 蒸饭车、制冰机、油网烟罩热水器、汤锅、电饭煲 、勺子。
