烹饪茭白笋炒鸿禧菇所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、吹风机、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、调料瓶。
炒菜菜谱茭白笋炒鸿禧菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白笋炒鸿禧菇、茭白笋炒鸿禧菇、鸿禧菇炒花椰菜，茭白笋炒肉丝。
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以下是30位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱茭白笋炒鸿禧菇做法
材料
茭白笋350公克，鸿禧菇150公克，辣椒片15公克，蒜片15公克，a.酱油2小匙，盐1/2小匙，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，b.水60㏄，乌醋1小匙，香油适量，太白粉水适量
做法
1.茭白笋洗净，去皮切滚刀块，放入沸水中汆烫去除涩味；鸿禧菇切除连接的蒂头，放入沸水汆烫一下，捞起备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜片、辣椒片爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，再加入调味料a煮至沸腾。
4.放入作法1的茭白笋块、鸿禧菇拌炒均匀。
5.加入乌醋、香油调味，再以太白粉水勾芡即可
茭白笋炒鸿禧菇做法已被10人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱茭白笋炒鸿禧菇做法
材料
茭白笋350公克，鸿禧菇150公克，辣椒片15公克，蒜片15公克，a.酱油2小匙，盐1/2小匙，糖1小匙，鸡粉1/2小匙，米酒1大匙，b.水60㏄，乌醋1小匙，香油适量，太白粉水适量
做法
1.茭白笋洗净，去皮切滚刀块，放入沸水中汆烫去除涩味；鸿禧菇切除连接的蒂头，放入沸水汆烫一下，捞起备用。
2.热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜片、辣椒片爆香。
3.于作法2的锅中加入水拌炒一下，再加入调味料a煮至沸腾。
4.放入作法1的茭白笋块、鸿禧菇拌炒均匀。
5.加入乌醋、香油调味，再以太白粉水勾芡即可
茭白笋炒鸿禧菇做法已被79人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱鸿禧菇炒花椰菜做法
材料
绿花椰菜200公克，鸿禧菇50公克，红甜椒40公克，蒜末1大匙，太白粉水少许，盐1小匙，鸡粉少许
做法
1.红甜椒切片，绿花椰菜切小朵，在滚水中加点沙拉油烫熟，取出泡冰水冰镇备用。
2.锅中加1大匙沙拉油，小火爆香蒜末，加入绿花椰菜、鸿禧菇、红甜椒拌炒数下，加入调味料，起锅前加太白粉水芶薄芡即可。
鸿禧菇炒花椰菜做法已被49人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱茭白笋炒肉丝做法
材料
猪瘦肉100公克，茭白笋200公克，蒜末10公克，红辣椒末10公克，高汤80㏄，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1小匙，香油少许
做法
1.猪瘦肉洗净切丝；茭白笋去外壳去头部粗纤维，切丝备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油烧热，以中火爆香蒜末和红辣椒末，加入作法1猪瘦肉丝拌炒至颜色变白，盛出备用。
3.于作法2锅中加日作法1茭白笋丝和高汤，拌炒到收汁后再加入作法2瘦猪肉丝和所有调味料，拌炒均匀至入味即可。
茭白笋炒肉丝做法已被29人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱茭白笋炒肉丝做法
材料
茭白笋100公克，猪肉丝10公克，大蒜2粒，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙，水60㏄，盐少许，太白粉1/2小匙
做法
1.猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟备用。
茭白笋炒肉丝做法已被88人烹饪过！
小编整理137位网友投稿材料与茭白笋炒鸿禧菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：茭白笋烧肉
第二种：腊肉炒茭白笋
第三种：三杯筊白笋
第四种：麻酱筊白笋
第五种：凉拌筊白笋
第六种：素卤香菇筊白笋
第七种：芦笋炒肉
第八种：白玉菇冬笋炒香肠
第九种：酸笋炒肉
第十种：苋菜竹笋炒鸡丝
小编结合30位厨师推荐再从621网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹笋炒蛋、洋葱炒蛋、红萝卜炒蛋、竹笋炒肉丝、五花肉炒牛蒡
脆笋炒梅花肉片、黑胡椒炒豆芽、油扬炒豆芽、辣菜脯炒饭
炒野菜什锦、豆薯炒培根、韩国风味炒洋芋丝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：茭白笋炒鸿禧菇,茭白笋炒鸿禧菇,鸿禧菇炒花椰菜,茭白笋炒肉丝
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