烹饪寿喜酱炒芦笋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、保温售饭台、单门冰箱、去皮机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
炒菜菜谱寿喜酱炒芦笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐寿喜酱炒芦笋、寿喜酱炒芦笋、寿喜酱炒霜降肉片，寿喜酱烧汉堡排。
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以下是51位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱寿喜酱炒芦笋做法
材料
牛肉薄片100公克，芦笋100公克，红甜椒1/3个，黄甜椒1/3个，沙拉油少许，寿喜烧酱汁50公克，蚝油10公克，白醋10公克，七味粉少许，盐少许
做法
1.取锅加水煮至滚沸，先加入盐，再将芦笋放入汆烫至翠绿色，捞起泡入冷水中放至冷却，再捞起沥干水份，并切成段状备用。
2.牛肉薄片对半切成长片状；红甜椒和黄甜椒洗净沥干水份，切成粗长条片状备用。
3.取平底锅，倒入少许油烧热，放入作法2的牛肉薄片，煎至肉片略变色，再加入寿喜烧酱汁、蚝油和白醋拌炒至入味。
4.续加入作法2的红、黄甜椒略拌炒，起锅前再放入作法1的芦笋段略拌炒后盛盘，并将锅中剩余的酱汁淋入，再撒上七味粉即可。
寿喜酱炒芦笋做法已被31人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱寿喜酱炒芦笋做法
材料
牛肉薄片100公克，芦笋100公克，红甜椒1/3个，黄甜椒1/3个，沙拉油少许，寿喜烧酱汁50公克，蚝油10公克，白醋10公克，七味粉少许，盐少许
做法
1.取锅加水煮至滚沸，先加入盐，再将芦笋放入汆烫至翠绿色，捞起泡入冷水中放至冷却，再捞起沥干水份，并切成段状备用。
2.牛肉薄片对半切成长片状；红甜椒和黄甜椒洗净沥干水份，切成粗长条片状备用。
3.取平底锅，倒入少许油烧热，放入作法2的牛肉薄片，煎至肉片略变色，再加入寿喜烧酱汁、蚝油和白醋拌炒至入味。
4.续加入作法2的红、黄甜椒略拌炒，起锅前再放入作法1的芦笋段略拌炒后盛盘，并将锅中剩余的酱汁淋入，再撒上七味粉即可。
寿喜酱炒芦笋做法已被11人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱寿喜酱炒霜降肉片做法
材料
猪颈肉200公克，罗美生菜适量，姜10公克，沙拉油适量，寿喜烧酱汁100公克，太白粉适量，盐少许，胡椒少许
做法
1.将罗美生菜洗净沥干，切成约8公分大小的片状；姜去皮磨成泥状备用。
2.猪颈肉撒上少许盐和胡椒，再沾上少许太白粉备用。
3.取一平底锅烧热，倒入适量的沙拉油，放入作法2的猪颈肉，煎至肉片略变色，再加入寿喜烧酱汁及作法1的姜泥，略拌炒均匀即可。
4.食用时，可取作法1的罗美生菜叶包裹着作法3的肉片一起食用。
寿喜酱炒霜降肉片做法已被60人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱寿喜酱炒乌龙做法
材料
冷冻熟乌龙面1包，奶油15公克，柴鱼片适量，青海苔粉适量，七味粉适量，寿喜烧酱汁80公克
做法
1.取锅，加入适量水煮至滚沸，放入乌龙面条略汆烫，捞起沥干备用。
2.取一平底锅烧热，放入奶油加热至溶化，再加入作法1的乌龙面拌炒，最后再倒入寿喜烧酱汁，用中小火煮约5分钟，至汤汁成浓稠状即可盛盘。
3.食用前，撒上适量的柴鱼片、青海苔粉和七味粉即可。
寿喜酱炒乌龙做法已被39人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱寿喜酱烧汉堡排做法
材料
牛绞肉200公克，猪绞肉100公克，马铃薯30公克，红萝卜30公克，鸿禧菇30公克，绿花椰菜30公克，洋葱末120公克，蛋液1颗，面包粉15公克，黑胡椒粉少许，豆蔻粉少许，牛奶15公克，奶油15公克，沙拉油适量，盐3公克，寿喜烧酱汁100公克，白兰地10公克
做法
1.马铃薯和红萝卜洗净沥干，去皮后切成约0.5公分的厚片状；鸿禧菇洗净沥干备用。
2.取锅，加入适量水煮至滚沸，加少许盐（份量外），再将洗净的绿花椰菜分切成小朵状后，放入汆烫至外观变翠绿色，捞起泡入冷水中待冷却，再捞起沥干备用。
3.将牛绞肉和猪绞肉放入盆中，加入盐后再充分搅拌，并用力甩打肉团成黏稠状。
7.先将洋?末和蛋液混合拌匀，再将作法3加入，并以手充分拌匀，再加入面包粉、黑胡椒粉和豆蔻粉搅拌均匀后，分成四等分，再以手整成圆饼状，让每个汉堡排的大小和形状一致些会较好看。
4.取一寿喜铁锅烧热，倒入适量的沙拉油，将作法4的汉堡排放入锅中煎至两面上色，再将作法1、2的食材放入锅中，倒入寿喜烧酱汁，盖上锅盖，以小火焖煮约4分钟，至酱汁成浓稠状即可熄火。
寿喜酱烧汉堡排做法已被19人烹饪过！
小编整理622位网友投稿材料与寿喜酱炒芦笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉炒芦笋
第二种：蒜茸花椒炒芦笋瓠子
第三种：扇贝炒芦笋
第四种：小炒芦笋干
第五种：五花肉炒芦笋
第六种：百合炒芦笋头
第七种：百合虾仁炒芦笋
第八种：肉炒芦笋
第九种：清炒芦笋百合
第十种：清炒芦笋虾仁
小编结合51位厨师推荐再从802网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
笋香炒蛋、银芽炒鸡丝、辣豆瓣茭白笋、茭白笋炒鸿禧菇、竹笋炒蛋
洋葱炒蛋、竹笋炒肉丝、五花肉炒牛蒡、脆笋炒梅花肉片
韩国风味炒洋芋丝、黑胡椒炒豆芽、红萝卜炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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