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家常菜烹饪:炒箭笋烹饪方法 图片及所用厨具(枣庄油烟净化器改造)
2024-03-15 08:10    8952    中华厨具网

烹饪炒箭笋所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜烤鸭炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池洗碗机、双通打荷台、保温售饭台制冰机锯骨机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、多用刀、叉子、擀面杖。

炒菜菜谱炒箭笋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒箭笋、丝炒箭笋、酱肉炒箭笋,炒箭笋。

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以下是19位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱炒箭笋做法

材料

肉丝120公克,箭笋120公克,蒜末10公克,葱末10公克,辣椒酱1大匙,陈年豆瓣酱1小匙,细糖1小匙,鸡粉1/4小匙,辣油1小匙,米酒2大匙,油1大匙,酱油1小匙,太白粉1小匙,米酒1大匙

做法

1.箭笋放入沸入中汆烫一下,捞起沥干备用。

2.肉丝加入腌料腌约10分钟,再放入油中过油一下,捞出备用。

3.作法2的中留少许油,烧热后放入蒜末爆香,再放入陈年豆瓣酱炒香。

4.再加入作法1的箭笋拌炒数下,放入作法2的肉丝、葱末和其余的调味料拌炒入味即可。

炒箭笋做法已被78人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱肉丝炒箭笋做法

材料

箭笋300公克,猪肉丝1/2杯,蒜末1大匙,红辣椒末1大匙,1.豆腐乳1大匙,酱油1大匙,香油1大匙,糖2/3大匙,2.水1杯

做法

(1)将大蒜、红辣椒洗净切末备用。

(2)将剑笋洗净,汆烫沖冷水沥干备用。

(3)起油锅将大蒜末、红辣椒末爆香。

(4)加入猪肉丝拌炒至半熟。

(5)再放入剑笋及调味料(1)炒均匀入味。

(6)加入1杯水煮至汤汁收干即可。

肉丝炒箭笋做法已被48人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱酱肉炒箭笋做法

材料

猪绞肉100公克,箭笋300公克,蒜末10公克,辣椒末20公克,高汤50㏄,辣豆瓣酱2大匙,酱油膏1/2大匙,鸡粉1/2小匙,米酒1/2大匙

做法

1.箭笋洗净后,放入沸水中汆烫至约8分熟后捞起备用。

2.热一锅,放入2大匙油,加入蒜末爆香,再加入猪绞肉炒散。

3.再加入辣椒末、辣豆瓣酱炒香,续加入作法1的箭笋、高汤、酱油膏、鸡粉及米酒炒至入味即可。

酱肉炒箭笋做法已被17人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱豆酱炒箭笋做法

材料

箭笋300公克,五花薄片肉100公克,蒜末10公克,葱花5公克,a.黄豆酱30公克,辣豆瓣酱10公克,酱油10㏄,味醂15㏄,水100㏄,b.香油10㏄

做法

1.箭笋放入沸水中汆烫约3分钟,捞起沥干,切适当大小段状;五花薄肉片切段,备用。

2.热一锅,倒入适量沙拉油,放入蒜末、葱花炒香,加入作法1的五花肉片略炒一下,再加入作法1的箭笋段拌炒均匀。

3.加入调味料a拌炒至略收汁,起锅前淋入调味料b即可。

豆酱炒箭笋做法已被77人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱炒箭笋做法

材料

肉丝120公克,箭笋120公克,蒜末10公克,葱末10公克,辣椒酱1大匙,陈年豆瓣酱1小匙,细糖1小匙,鸡粉1/4小匙,辣油1小匙,米酒2大匙,油1大匙,酱油1小匙,太白粉1小匙,米酒1大匙

做法

1.箭笋放入沸入中汆烫一下,捞起沥干备用。

2.肉丝加入腌料腌约10分钟,再放入油锅中过油一下,捞出备用。

炒箭笋做法已被47人烹饪过!

小编整理860位网友投稿材料与炒箭笋相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:寿喜酱炒芦笋

第二种:笋香炒蛋

第三种:银芽炒鸡丝

第四种:辣豆瓣茭白笋

第五种:银芽炒鸡丝

第六种:辣豆瓣茭白笋

第七种:银芽炒鸡丝

第八种:辣豆瓣茭白笋

第九种:银芽炒鸡丝

第十种:辣豆瓣茭白笋

小编结合19位厨师推荐再从379网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

寿喜酱炒芦笋、笋香炒蛋、银芽炒鸡丝、辣豆瓣茭白笋、茭白笋炒鸿禧菇

竹笋炒蛋、红萝卜炒蛋、竹笋炒肉丝、五花肉炒牛蒡

脆笋炒梅花肉片、韩国风味炒洋芋丝、洋葱炒蛋。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

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相关菜谱名称推荐:炒箭笋,肉丝炒箭笋,酱肉炒箭笋,炒箭笋

相关厨具产品推荐: 炒锅、工作台冰箱、油网烟罩热水器、水龙头、净水机 、种碗。

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