烹饪萝卜丝虾米炒米粉所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、万能蒸烤箱、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、切片机、吹风机、净水器(净水处理设备)、斩切刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱萝卜丝虾米炒米粉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜丝虾米炒米粉、萝卜丝虾米炒米粉、粉丝虾米炒椰菜,萝卜丝虾丸汤。
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以下是86位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱萝卜丝虾米炒米粉做法
材料
米粉300公克,开阳30公克,胡萝卜80公克,蒜头2粒,葱1支,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖1/4茶匙,黑醋1大匙,猪油2大匙,水3/4杯
做法
1.米粉泡水至软后沥干,先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出,待凉切长段备用。
2.蒜头洗净切末;开阳洗净泡水;葱洗净切粒备用。
3.胡萝卜削皮洗净切丝备用。
4.炒锅放入2大匙猪油,以中火烧热至油温120℃,依序爆香蒜末、葱粒、开阳、胡萝卜,加入调味料(黑醋除外),煮开后再加入米粉炒熟至干,最后淋上黑醋拌匀即可。
萝卜丝虾米炒米粉做法已被55人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱萝卜丝虾米炒米粉做法
材料
米粉300公克,开阳30公克,胡萝卜80公克,蒜头2粒,葱1支,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,糖1/4茶匙,黑醋1大匙,猪油2大匙,水3/4杯
做法
1.米粉泡水至软后沥干,先入蒸笼以大火蒸15分钟后取出,待凉切长段备用。
2.蒜头洗净切末;开阳洗净泡水;葱洗净切粒备用。
3.胡萝卜削皮洗净切丝备用。
4.炒锅放入2大匙猪油,以中火烧热至油温120℃,依序爆香蒜末、葱粒、开阳、胡萝卜,加入调味料(黑醋除外),煮开后再加入米粉炒熟至干,最后淋上黑醋拌匀即可。
萝卜丝虾米炒米粉做法已被25人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱粉丝虾米炒椰菜做法
材料
椰菜375克,虾米16克,粉丝31克,蒜适量,蚝油适量,干贝汁适量,鸡精适量,盐适量
做法
1.用清水浸淋粉丝及虾米。粉丝浸淋后剪成短段。
2.用清水洗净椰菜后焯水至熟捞出待用。
3.锅里放油,稍热后下蒜末爆香,然后下虾米并加入蚝油及少量清水。
4.炒香后加入粉丝继续炒至水快干,下椰菜炒翻炒两下后加入适量水、干贝汁及鸡精。
5.盖上锅盖让菜充分吸收调料。水快干时即可上碟。
粉丝虾米炒椰菜做法已被84人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱萝卜丝虾皮汤做法
材料
白萝卜150克,虾皮5克,精盐、味精、骨头汤各适量。
做法
将白萝卜洗净切成细丝备用。锅中放骨头汤适量,烧沸后加入萝卜丝和虾皮,加盖烧至萝卜丝熟透,加入精盐、味精适量调味即成。
萝卜丝虾皮汤做法已被64人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱萝卜丝虾丸汤做法
材料
大虾,白萝卜,料酒,淀粉,少许盐
做法
1、大虾洗净去壳去肠线剁成泥,白萝卜去皮切细丝;
2、虾泥加料酒、淀粉、少许盐,拌匀;
3、虾泥搓成小虾丸,锅中放适量清水,放入虾丸大火煮开;
萝卜丝虾丸汤做法已被34人烹饪过!
小编整理867位网友投稿材料与萝卜丝虾米炒米粉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:虾米炒韭菜
第二种:芹菜虾米炒
第三种:桂花虾米炒粉丝
第四种:虾米炒黄瓜
第五种:椰菜虾米炒肉片
第六种:虾米炒白菜
第七种:虾米炒芹菜
第八种:虾米炒韭菜
第九种:虾米炒青菜
第十种:虾米炒小白菜
小编结合86位厨师推荐再从156网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
马铃薯炒肉末、酱肉炒箭笋、绞肉炒牛蒡、清炒马铃薯条、豆酱炒芋梗
炒茭白笋、豆酱炒箭笋、蒜味桂竹笋、竹笋炒肉丝
笋香炒饭、清炒三丝、笋条炒鱿鱼。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
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