烹饪萝卜炒肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
炒菜菜谱萝卜炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜炒肉、白萝卜炒肉、胡萝卜炒肉，小时候最喜欢吃的胡萝卜炒肉片。
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以下是72位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱萝卜炒肉做法
材料
白萝卜1/2条，瘦肉200公克，蒜片1粒，葱段1支，红萝卜片少许，香油少许，盐1小匙，鸡粉1大匙，酱油1小匙，米酒1小匙，胡椒适量，香油适量，太白粉适量
做法
1.白萝卜去皮、切薄片，用1小匙盐抓软，洗掉盐份备用。
2.肉切片，用腌料腌约10分钟取出，过油备用。
3.油少许，爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙。
4.作法3中续加入作法2肉片，再加盐、鸡粉调味，起锅前淋香油即可。
萝卜炒肉做法已被52人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱白萝卜炒肉做法
材料
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
小诀窍
白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用，但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。
白萝卜炒肉做法已被21人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱胡萝卜炒肉做法
材料
胡萝卜1个，肉2两，蒜头2个
做法
1.胡萝卜切丝，肥肉切细丝，瘦肉切丝蒜拍碎
2.胡萝卜放锅里翻炒2分钟左右，有点酥软后盛起。
3.油锅7分热后放入肥肉，炸出油后，微黄，放入瘦肉丝，肉泛白后加入蒜，再加入胡萝卜，放上些盐，翻炒，适当时候淬些水。
4.翻炒1分钟，放点鸡精，装盘如果有葱花可以放点。
5.两块钱的肉，加上5毛钱的萝卜。造价低廉。
小诀窍
不同人喜好不同，我比较喜欢吃软的胡萝卜，所以先炒一下，如果喜欢脆的胡萝卜可以不用提前炒，直接从第二步开始就可以了。
胡萝卜炒肉做法已被80人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱胡萝卜炒肉丝做法
材料
猪里脊肉，胡萝卜，葱花，盐，油，水，生抽，干淀粉
做法
1.猪里脊肉切丝，撒少许水、生抽、盐入味约15分钟后，加干淀粉拌匀至无干粉，然后加一点儿油拌匀，胡萝卜一根切丝，葱花备用。
2.热锅温油划散肉丝至变色，加葱花炒香，再加胡萝卜丝进去一起翻炒，可以少加点水焖一下，等胡萝卜软了以后加少许盐就可以了。
胡萝卜炒肉丝做法已被71人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱小时候最喜欢吃的胡萝卜炒肉片做法
材料
胡萝卜2支，少量的肉片
做法
1.热油之后把胡萝卜和肉片一块放进去
2.加盐加醋加味精，翻炒5分钟出锅就好了。
小时候最喜欢吃的胡萝卜炒肉片做法已被74人烹饪过！
小编整理916位网友投稿材料与萝卜炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡腿菇酸萝卜炒肉
第二种：红萝卜炒肉片
第三种：茭白胡萝卜炒肉丝
第四种：胡萝卜炒肉
第五种：红箩卜炒肉片
第六种：胡萝卜炒蛋
第七种：胡萝卜炒鸡蛋
第八种：萝卜炒猪肝
第九种：尖椒红萝卜炒鸡胗
第十种：火腿胡萝卜炒双孢菇
小编结合72位厨师推荐再从233网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榨菜豆干炒肉丝、三色炒笋丝、竹笋爆三丁、鸡肉炒笋丝、萝卜丝虾米炒米粉
马铃薯炒肉末、绞肉炒牛蒡、清炒马铃薯条、豆酱炒芋梗
炒茭白笋、笋条炒鱿鱼、酱肉炒箭笋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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