烹饪鲔鱼玉米炒饭所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、制冰机、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、厨房秤。
炒菜菜谱鲔鱼玉米炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲔鱼玉米炒饭、鲔鱼玉米炒饭、老母鸡鲍鱼玉米汤,玉米炒饭。
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以下是28位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱鲔鱼玉米炒饭做法
材料
罐头鲔鱼1罐,洋葱20公克,玉米粒20公克,鸡蛋2颗,白饭1碗,沙拉油20㏄,盐适量,白胡椒粉适量
做法
1.罐头鲔鱼挤压沥除油,将鲔鱼肉弄散备用。
2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余香油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.将作法2的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,加入洋葱碎炒香,再加入作法1的鲔鱼肉炒香,接着倒入蛋液炒至略干有香味。
4.于作法3中,加入白饭、玉米粒一起翻炒,炒至白饭松散与材料混合均匀后,最后加入调味料翻炒均匀调味即可。
鲔鱼玉米炒饭做法已被88人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱鲔鱼玉米炒饭做法
材料
罐头鲔鱼1罐,洋葱20公克,玉米粒20公克,鸡蛋2颗,白饭1碗,沙拉油20㏄,盐适量,白胡椒粉适量
做法
1.罐头鲔鱼挤压沥除油,将鲔鱼肉弄散备用。
2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余香油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。
3.将作法2的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,加入洋葱碎炒香,再加入作法1的鲔鱼肉炒香,接着倒入蛋液炒至略干有香味。
4.于作法3中,加入白饭、玉米粒一起翻炒,炒至白饭松散与材料混合均匀后,最后加入调味料翻炒均匀调味即可。
鲔鱼玉米炒饭做法已被57人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱老母鸡鲍鱼玉米汤做法
材料
老母鸡半只,鲜鲍鱼5只,甜玉米1根,胡萝卜1个,清水12碗,姜片6片
做法
1.鲍鱼连壳用小刷子刷干净,再用盐刷洗一遍,老母鸡斩成大件,放进锅里,加入没过材料的水,放进3块姜片,煮开
2.煮开后关火,开水龙头冲洗干净浮沫
3.先把胡萝卜削皮切片,玉米去衣切大件,然后把飞水后冲洗干净的鸡块、鲍鱼和胡萝卜、玉米、三块姜片放进汤锅里,加入清水12碗
4.先用大火把水煮开,继续大火煲15分钟
5.转小火煲2个小时
6.只需放盐调味即可,汤水非常的鲜甜美味
老母鸡鲍鱼玉米汤做法已被37人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱果蔬鱿鱼玉米粒做法
材料
材料1:鱿鱼须、香肠、糯玉米、红辣椒、绿萝卜皮、较脆口的咸菜、大杏仁、腰果
做法
1、将玉米煮熟剝成粒。
2、鱿鱼须切粒后用水焯一下收水,之后将材料1中其它材料切成粒。
3、将葱、姜、蒜切末。
4、炒锅放少许油,将姜末、蒜末炝锅煸炒出香味。
5、放入除杏仁和腰果粒外的其它材料煸炒均匀。
6、根据咸淡酌情放盐、少许白糖提味,关火。
7、最后将杏仁粒和腰果粒放入拌匀即可。
小诀窍
1、玉米一定要煮熟后再剥成粒,这样粒比较完整不会流汁。
2、鱿鱼须炒前一定要焯下水收紧一下,也是避免炒时出水。
果蔬鱿鱼玉米粒做法已被86人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱玉米炒饭做法
材料
隔夜饭1碗,口蘑几朵,玉米粒一小把,酱油适量,鸡蛋一个
做法
1.做炒饭 最重要的就是要饭粒划开, 一个做厨师的朋友教我的办法是 做炒饭前 用鸡蛋加适量的盐 把饭搅拌好,这样再炒起来就会粒粒分开
2.原谅我 前几天剩下一块黄油让我炒了蘑菇,看起来会有点油油的 翻炒蘑菇和玉米粒,加一点酱油!~
3.下米饭 改成小火 反复翻炒!~
4.看到米饭在锅里跳舞 那就差不多了 起锅!~
玉米炒饭做法已被66人烹饪过!
小编整理259位网友投稿材料与鲔鱼玉米炒饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:果仁玉米炒蛋
第二种:玉米炒蛋
第三种:嫩玉米炒排骨
第四种:甜玉米炒虾仁
第五种:玉米炒蛋
第六种:葵仁玉米炒鱼鳞
第七种:年糕玉米炒牛肉
第八种:玉米炒黑木耳
第九种:玉米炒肉
第十种:玉米炒瘦肉
小编结合28位厨师推荐再从559网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鳀鱼蛋炒饭、韭菜花炒甜不辣、福建炒面、韭菜炒甜不辣、鲑鱼炒饭
甜豆炒鱼片、香菜炒丁香、鲜爆脆鳝片、韭黄炒鳝鱼
鲔鱼炒饭、生爆鳝背、酸辣炒鱼肚。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:鲔鱼玉米炒饭,鲔鱼玉米炒饭,老母鸡鲍鱼玉米汤,玉米炒饭
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