烹饪咖哩炒饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、菜品展示柜、豆腐机、油烟净化器、开水器、切片刀、筷子、削皮器。
炒菜菜谱咖哩炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩炒饭、咖哩炒饭、印度香辣咖哩炒饭，泰式咖哩炒蟹。
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以下是38位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱咖哩炒饭做法
材料
猪绞肉20公克，鸡蛋2颗，洋葱20公克，青豆仁10公克，白饭1碗，沙拉油10㏄，咖哩粉20公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入10㏄的沙拉油。
2.将作法1的锅子开大火，待油温至约80℃时，加入洋葱碎、猪绞肉炒香，炒至猪绞肉出油，再加入蛋液快炒至略收干有香味，续加入咖哩粉和白饭快速拌炒。
3.待作法2中白饭炒散后，加入青豆仁炒熟，最后加入盐、白胡椒粉拌炒均匀调味即可。
咖哩炒饭做法已被97人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱咖哩炒饭做法
材料
猪绞肉20公克，鸡蛋2颗，洋葱20公克，青豆仁10公克，白饭1碗，沙拉油10㏄，咖哩粉20公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.热锅，加入沙拉油（份量外），轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后，倒除多余沙拉油，接着再重新倒入10㏄的沙拉油。
2.将作法1的锅子开大火，待油温至约80℃时，加入洋葱碎、猪绞肉炒香，炒至猪绞肉出油，再加入蛋液快炒至略收干有香味，续加入咖哩粉和白饭快速拌炒。
3.待作法2中白饭炒散后，加入青豆仁炒熟，最后加入盐、白胡椒粉拌炒均匀调味即可。
咖哩炒饭做法已被67人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱印度香辣咖哩炒饭做法
材料
香米白饭2碗，鸡肉丝80克，香菜2根，蛋2个，洋葱末1大匙，奶油2大匙，盐1茶匙，印度香料粉2茶匙
做法
1.鸡肉丝入滚水汆烫至熟；香菜切末；蛋打散成蛋液，备用。
2.热锅，加入奶油融化，再加入洋葱末炒至金黄，然后加入作法1的蛋液及1茶匙garammasala印度香料粉炒香。
3.在作法2中加入香米白饭，以大火炒至饭粒松散后，加入盐炒匀，再加入作法1的香菜末拌匀，熄火后拌入另一茶匙的garammasala印度香料粉即可。
印度香辣咖哩炒饭做法已被36人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱酸豆角咖哩炒饭做法
材料
原料：
做法
做法：肉末用葱末，姜泥，十三香，料酒，盐，味精拌匀静置约10分钟;
油条掰开变成两小根，一根切8小段;
鸡蛋打散混上面粉做成面糊备用(要够粘稠);
先用手指把油条中间通个洞，然后把肉馅装进去;
锅上油，中火，准备炸;
把露出肉馅的那一面沾上面糊，丢下去炸;
起锅后放到纸巾上吸干油;
另起一锅，中火，少许油，放入酱汁料，调味后用水淀粉勾芡;
将酱汁淋在炸好的油条上就好喽.
非常好吃!
酸豆角咖哩炒饭做法已被16人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱泰式咖哩炒蟹做法
材料
花蟹2只，葱，姜，蒜，红椒片，九层塔，咖喱酱3汤勺，椰奶3汤勺，三花淡奶1汤勺，鱼露1汤勺，高汤半杯，酒，生粉
做法
1.将肉蟹洗净去鳃切块，沾上生粉后泡油稍炸捞起备用.
2.倒出炸油，仅留少许油在锅底，爆香姜葱蒜和泰式咖喱酱，将蟹回锅快炒并依序下酒，鱼露，高汤，椰浆，三花淡奶烩煮入味起锅前放下红椒片，九层塔拌炒即可.
泰式咖哩炒蟹做法已被87人烹饪过！
小编整理128位网友投稿材料与咖哩炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩炒孔雀蛤
第二种：咖哩炒米粉
第三种：咖哩炒白花椰菜
第四种：咖哩炒米粉
第五种：蕃茄咖哩炒飯
第六种：咖哩凤梨炒饭
第七种：咖哩凤梨炒饭
第八种：咖哩芝士焗炒饭
第九种：咖哩海鲜炒饭
第十种：咖哩芝士焗炒饭
小编结合38位厨师推荐再从528网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火腿蛋炒饭、蒜味香肠炒饭、猪肉炒乌龙面、蒜苗炒香肠、苦瓜炒薄肉片
黄豆芽炒薄肉片、客家小炒、炒四色蔬菜、嫩姜炒三层肉
姜丝酸菜炒猪肚、蒜苗炒腊肉、五花肉炒豆干。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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