烹饪南方炒大蒜所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温汤桶车、饮料展示柜、去根机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、筷子、倒油瓶。

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以下是91位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱南方炒大蒜做法

材料

大蒜，猪肉，芹菜

做法

1.大蒜和芹菜洗干净，切斜刀；猪肉选用肚肉切片。

2.炒锅中爆香猪肉后把大蒜和芹菜倒下去炒，我家喜欢吃烂点的大蒜，所以加水煮多一会。最后调味即可。

南方炒大蒜做法已被60人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱南方炒大蒜做法

材料

大蒜，猪肉，芹菜

做法

1.大蒜和芹菜洗干净，切斜刀；猪肉选用肚肉切片。

2.炒锅中爆香猪肉后把大蒜和芹菜倒下去炒，我家喜欢吃烂点的大蒜，所以加水煮多一会。最后调味即可。

南方炒大蒜做法已被40人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱南方过年必吃--大蒜做法

材料

大蒜，猪肚肉，芹菜

做法

1.大蒜和芹菜洗干净，切斜刀；猪肉选用肚肉切片。

2.炒锅中爆香猪肉后把大蒜倒下去炒，我家喜欢吃煮得烂点的大蒜，所以要加水煮多一会。

3.煮到大蒜烂时，加上芹菜翻炒均匀后加盐和鸡精调味即可。

南方过年必吃--大蒜做法已被10人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱腊肉炒大蒜+卤水牛肉做法

材料

五香粉，花椒，八角，小茴香，草果，桂皮，陈皮

做法

1.牛肉焯水，拿出洗净；

2.将调料（五香粉、花椒、八角、小茴香、草果、桂皮、陈皮）放在咖啡滤纸，用订书机订住。

3.起锅放菜油，六七成热时放姜片，葱段爆香，放水，再放入料洒（我放了几滴白兰地和两茶匙左右绍酒），放入料包，让水滚起，放入牛肉，让水没过牛肉。

4.准备佐料：炒好花生，碾碎，炒好芝麻，切碎蒜头、葱、香菜，吃时放些花生碎、芝麻在牛肉上面，伴上葱丝。再将葱蒜花生碎拌匀，淋入热油，再放生抽，浇上几滴红椒油，点蘸牛肉，唔，香到晕啊。

腊肉炒大蒜+卤水牛肉做法已被80人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱猪肺炒大蒜做法

材料

猪肺250克，大蒜120克。

做法

将猪肺洗净后切成小方块，待油锅热后倒入，再加大蒜煸炒，猪肺炒熟后，放少许盐、味精，即可食用。

猪肺炒大蒜做法已被60人烹饪过！

小编整理942位网友投稿材料与南方炒大蒜相关菜谱10种 希望喜欢！

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第二种：红糖年糕的南方做法

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第五种：【最美家乡菜】童年的回忆--南方粑粑

第六种：南方特色清汤--菠菜肉汤

第七种：南方人过年必吃的一道菜--年年有余

第八种：南方特色之杂咸--腌菜

第九种：南方菜脯蛋

第十种：南方特产--白灼血蛤

小编结合91位厨师推荐再从332网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

简单易学什锦炒饭、牛肉西兰花炒饭、北方素炒饼、南方青红椒炒牛肉、五彩炒饭

大蒜炒五花肉、福建炒饭、黑木耳黄瓜炒鱼片、海米爆西葫芦

鸡蛋炒洋葱、西芹炒肉片、西兰花炒牛肉。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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