烹饪香辣小鱼干所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷库、咖啡机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、筷子、切菜器。
炒菜菜谱香辣小鱼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香辣小鱼干、香辣小鱼干、香辣小鱼干，桃仁儿香辣小鱼。
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以下是27位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱香辣小鱼干做法
材料
小鱼仔100g，香辣小鱼一瓶
做法
1.小鱼仔，洗净，控干水份
2.用小火慢慢炸
3.放入原来的香辣鱼仔中（鱼仔已经吃完）
4.浸一周左右，可以食用
香辣小鱼干做法已被87人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱香辣小鱼干做法
材料
小干鱼300克，青辣椒，红辣椒，大蒜5瓣
做法
步骤1：小干鱼洗净沥干；辣椒切段；蒜切末
步骤2：小鱼干放入清水洗净，沥干水分（外面买来的小鱼干，一般偏咸偏硬，建议料理前根据情况稍稍清洗和浸泡，否则成品会很干硬）。锅里适量油烧热，倒入小鱼干用中火慢炸2-3分钟
步骤3：接着放入蒜末和辣椒炒香
步骤4：最后加入酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙拌炒入味后即可，小鱼干本身有咸味，就不需要再加盐了。此菜干香微辣，开胃下饭。干爽一点的小干鱼比较新鲜，如果受潮或有霉味，炒好后会很腥
香辣小鱼干做法已被56人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱香辣小鱼干做法
材料
小鱼干1饭碗，金不换少许，油，茂德公辣味牛肉酱3-4大茶匙
做法
1.小鱼干挑拣干净，用热水浸泡片刻后捞起擦干水下油锅炸片刻捞起备用。
2.挖3-4大茶匙辣椒牛肉酱下锅炒出香味，倒入小鱼干翻炒均匀即可熄火。
3.熄火趁着余温撒入少许金不换翻炒均匀即可。
小诀窍
小鱼干加入辣牛肉酱后，辟掉腥味，香辣味十足，适合做下酒小菜和下饭哦！粉条不爱吃辣也吃了点儿，还说拿回去给四川的同学也试一下！
香辣小鱼干做法已被36人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱香辣小鱼干做法
材料
小鱼仔100g，香辣小鱼一瓶
做法
1.小鱼仔，洗净，控干水份
2.用小火慢慢炸
3.放入原来的香辣鱼仔中（鱼仔已经吃完）
4.浸一周左右，可以食用
香辣小鱼干做法已被85人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱桃仁儿香辣小鱼做法
材料
1、韩国店买的煮干/煎鱼（小鱼干）一袋（0.5磅）
做法
1、锅中放油（植物油+芝麻油），烧到7成热
2、放入小鱼和两大勺糖，小火煎至微微变黄
3、撒入辣椒粉、核桃仁和芝麻，小火炒出香味
桃仁儿香辣小鱼做法已被65人烹饪过！
小编整理199位网友投稿材料与香辣小鱼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣椒小鱼干
第二种：炒小鱼干
第三种：青椒小鱼干
第四种：小鱼干油麦菜
第五种：萝卜炒小鱼干
第六种：豆干炒小鱼干
第七种：小鱼干炒豆干
第八种：蜜汁小鱼干
第九种：青红椒炒小鱼干
第十种：小鱼干苦瓜
小编结合27位厨师推荐再从518网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炒薄壳、辣椒炒肉、肉饼炒角瓜、呛炒干鱿、香炒菜脯
大虾炒白菜、炒鸡心、小蘑菇甜椒炒西兰花、洋葱炒牛肉
又香又脆 油炒黄豆粒、芹菜炒口菇、【蒜苔炒肉】。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：香辣小鱼干,香辣小鱼干,香辣小鱼干,桃仁儿香辣小鱼
