烹饪韭菜炒腊鸭腿所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面粉车、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、自助餐保温台、单门冰箱、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、厨房秤。

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以下是95位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱韭菜炒腊鸭腿做法

材料

韭菜500g，腊鸭腿肉100g

做法

1.腊鸭腿肉切小块

2.把腊鸭腿炒香

3.加入韭菜

韭菜炒腊鸭腿做法已被64人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱韭菜炒腊鸭腿做法

材料

韭菜500g，腊鸭腿肉100g

做法

1.腊鸭腿肉切小块

2.把腊鸭腿炒香

3.加入韭菜

韭菜炒腊鸭腿做法已被33人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱腊鸭腿煲萝卜做法

材料

腊鸭腿1只，白萝卜半只，姜片2片，香菜2根，清水6碗，调味料：盐1/4小匙，鸡精1/4小匙

做法

1.腊鸭腿洗净斩小块，白萝卜去皮切小块，姜切薄片2片。

2.锅内冷水，放入腊鸭腿肉煮至水开后，捞起沥净水。

3.锅内放入腊鸭腿，白萝卜，姜片及清水，加盖大火煮开后转小火

4.煲至汤色转白，水量剩一半时即可下调味料，加入香菜略煮即可。

小诀窍

腊鸭会越煲越咸,不要不得放太多盐。

腊鸭腿煲萝卜做法已被13人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱腊鸭腿饭做法

材料

腊鸭腿1只，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，油适量

做法

1.将腊鸭腿切件。

2.用姜、葱、蒜、生抽、油稍微研制。

3.将饭煮到起眼时放入锅内置于饭上，加入焯熟的生菜，盖上锅盖焖15分钟就行了。

腊鸭腿饭做法已被73人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱腊鸭腿煮萝卜汤做法

材料

腊鸭腿2只，白萝卜1根，生姜1块，冰糖3-4颗，白胡椒粉半匙

做法

1.在大碗里装半碗清水，加一匙食盐溶解在水里，然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上。

2.浸泡过的腊鸭腿洗净，抹干，切成小块；萝卜也成方块；生姜切片。

3.炒锅倒少许清油，烧热；倒入姜片，爆香；然后倒入切好的腊鸭腿块，一齐翻炒五至八分钟左右，炒至腊鸭腿的油份跑出来。

腊鸭腿煮萝卜汤做法已被53人烹饪过！

小编整理466位网友投稿材料与韭菜炒腊鸭腿相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：青瓜炒腊鸭肠

第二种：韭菜炒腊肠

第三种：大白菜炒腊肉

第四种：蕨菜炒腊肉

第五种：蕨菜炒腊肉

第六种：水芹菜炒腊肉

第七种：酸白菜炒腊肠

第八种：韭菜花炒腊肉

第九种：香芋焖腊鸭

第十种：香芋焖腊鸭

小编结合95位厨师推荐再从215网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

青椒小鱼干、香辣小鱼干、炒薄壳、辣椒炒肉、肉饼炒角瓜

呛炒干鱿、大虾炒白菜、【蒜苔炒肉】、炒鸡心

小蘑菇甜椒炒西兰花、洋葱炒牛肉、香炒菜脯。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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相关菜谱名称推荐：韭菜炒腊鸭腿,韭菜炒腊鸭腿,腊鸭腿煲萝卜,腊鸭腿煮萝卜汤

相关厨具产品推荐： 微波炉、水吧操作台、排烟管道、汤锅、净水机 、电热壶。