烹饪山东炒肉所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、洗菜机、新风系统、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、夹盘器。

炒菜菜谱山东炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山东炒肉、山东炒肉、乌东炒面，山东白菜泡菜。

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以下是11位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：炒菜菜谱山东炒肉做法

材料

大白菜，猪里脊，胡椒粉，酱油，姜，香菜

做法

1.大白菜去掉叶子，把白菜绑切成梭型的细丝。猪里脊切成细丝，加入盐，酱油腌制一会儿。

2.锅内加少许底油，放姜和胡椒粉炸香，倒入肉缄炒熟加入白菜丝翻炒，倒入一些清淡稍收汁即可。

3.出锅前加盐，香菜。

山东炒肉做法已被71人烹饪过！

第二种：炒菜菜谱山东炒肉做法

材料

大白菜，猪里脊，胡椒粉，酱油，姜，香菜

做法

1.大白菜去掉叶子，把白菜绑切成梭型的细丝。猪里脊切成细丝，加入盐，酱油腌制一会儿。

2.锅内加少许底油，放姜和胡椒粉炸香，倒入肉缄炒熟加入白菜丝翻炒，倒入一些清淡稍收汁即可。

3.出锅前加盐，香菜。

山东炒肉做法已被40人烹饪过！

第三种：炒菜菜谱乌东炒面做法

材料

叉烧肉，榨菜，白菜，胡萝卜，乌东面，味达美，醋，辣子1勺

做法

1.煮熟的乌东挂面如下图。

2.但用胡萝卜、白菜、榨菜、叉烧肉（纯粹为了消灭成品肉）、味达美和醋炒过，再浇一勺辣子，味道就绝美啦！

乌东炒面做法已被20人烹饪过！

第四种：炒菜菜谱山东大煎饼做法

材料

面糊，油，肉糜，葱花

做法

1.煎饼从鏊子上揭下，很柔软，冷却后变脆。放在盖帘上，要立即卷成卷。

2.涂上一层山东大豆酱，撒上葱花、青菜等。

3.再卷起来。

4.从中间切开。

小诀窍

我想山东人应该是将大葱整棵卷进去的，这样才过瘾。

山东大煎饼做法已被79人烹饪过！

第五种：炒菜菜谱山东白菜泡菜做法

材料

山东白菜3颗，韭菜10根，1.盐1/2杯，2.辣油1/2大匙，辣椒酱2大匙，糖1大匙

做法

(1)将山东白菜剥除3∼5片表面叶片后，取山东白菜心及嫩叶洗净沥干水份备用。韭菜洗净沥干切成5公分长段备用。

山东白菜泡菜做法已被59人烹饪过！

小编整理792位网友投稿材料与山东炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：正宗山东打卤面！！

第二种：山东家常饼

第三种：山东名吃-美味油旋做法

第四种：山东包子

第五种：正宗山东杂粮煎饼

第六种：山东焖烧鸡

第七种：山东蓝翔技校教您炸脆皮鲜奶

第八种：山东蓝翔高级技工学校煎烹鱼脯

第九种：山东蓝翔技校抓炒里脊

第十种：山东蓝翔技校清烹鸡球

小编结合11位厨师推荐再从321网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

炒大头、韭菜炒鱿鱼、炒磅蟹、海鲜炒乌冬面、荷兰豆炒腊肉

韭菜花炒鲜虾、椒盐鸡丁、肉糜炒苦瓜、土豆炒肉片

清炒介蓝、炒薄壳、鸡肉炒鲜菇。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐：

大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。

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