烹饪尖椒土豆丝所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、制冰机、豆浆机、排烟管道、开水器、水果刀、剪刀、护手器。
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以下是52位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱尖椒土豆丝做法
材料
大个土豆一个，青尖椒两个，干红辣椒2个
做法
1.土豆去皮切丝，用清水冲洗去掉其表面的淀粉；青尖椒切丝；干红辣椒切段。
2.炒锅置火上，倒油，下干红辣椒炸香。
3.将土豆丝及尖椒丝一起下锅，大火快炒，加盐，约1~2分钟即可。
尖椒土豆丝做法已被99人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱尖椒土豆丝做法
材料
中等大小土豆1个（约300克），红尖椒1/2个，绿尖椒1/2个，花椒5，6粒，葱1/4根，盐2克，醋10ml，鸡精1.5克，清水约15ml
做法
１、土豆去皮，在底部切去一片使之平整铺到菜板上，切片；
２、将码齐的土豆片切成细丝；
３、将土豆丝用清水淘洗4、5遍；
４、红尖椒、绿尖椒切细丝，葱切成葱花；
５、锅中倒适量油，放入花椒、葱花，炒香后盛出不要；
６、放入土豆丝翻炒2分钟，中途为防止粘锅淋少许清水，继续翻炒约1、2分钟至汤汁将要收干；
７、加醋烹香，翻炒均匀，加盐调味，放入尖椒丝翻炒1、2分钟出锅即可。
小诀窍
１、土豆丝切得细一些，以便保持脆嫩的同时土豆丝容易熟透；否则等熟透了，土豆丝就不脆嫩了，或者虽然脆嫩，还没有熟透；
２、切好的土豆丝要用清水淘洗4、5遍，洗去表面的淀粉，使炒出来的土豆丝清爽不粘连；
３、炒土豆丝最好用白醋，味道更清爽，更容易品尝出土豆特有的香味。
尖椒土豆丝做法已被79人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱尖椒土豆丝做法
材料
土豆，尖椒，油，盐
做法
1.土豆切丝，然后放清水里泡下~
2.青椒去籽切丝~
3.先放尖椒，再放土豆丝翻炒.
小诀窍
一定不要让辣椒籽弄到手上,会很痛苦.
尖椒土豆丝做法已被48人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱尖椒土豆丝做法
材料
油，醋，土豆，蒜，青椒，盐
做法
1.重点是刀工!
2.辅料是青椒丝和蒜末~
3.先爆锅后再放土豆丝~
4.快速翻炒~喜欢吃软的可以多炒一下，喜欢吃脆的可以喷点醋~
尖椒土豆丝做法已被97人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱尖椒土豆丝做法
材料
大个土豆一个，青尖椒两个，干红辣椒2个
做法
1.土豆去皮切丝，用清水冲洗去掉其表面的淀粉；青尖椒切丝；干红辣椒切段。
尖椒土豆丝做法已被77人烹饪过！
小编整理443位网友投稿材料与尖椒土豆丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：尖椒土豆丝
第二种：青椒土豆丝
第三种：虾皮青椒土豆丝
第四种：青椒土豆丝
第五种：青椒土豆丝
第六种：青椒土豆丝
第七种：青椒土豆丝
第八种：青椒土豆丝
第九种：剁椒土豆丝
第十种：青椒土豆丝
小编结合52位厨师推荐再从853网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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火腿皮炒大白菜、拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖、鸡蛋炒韭菜、肉片炒血豆腐
鸡丁八宝菜、螃蟹炒年糕、松仁玉米。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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