烹饪炝炒西葫所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、油网烟罩、冲地水龙头、水果刀、剪刀、擀面杖。
炒菜菜谱炝炒西葫做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炝炒西葫、炝炒西葫、炝炒西兰花，炝炒西兰花虾球。
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以下是34位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炝炒西葫做法
材料
西葫芦一个，干红辣椒2颗，蒜三瓣，花椒若干
做法
1.西葫芦切片、干辣椒切段、蒜瓣切碎。
2.炒锅置火上，放油，用中小火将花椒及干辣椒段炸香。（花椒可以捞出，也可以不捞）
3.炒锅置火上，放油，用中小火将花椒及干辣椒段炸香。（花椒可以捞出，也可以不捞）
炝炒西葫做法已被93人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炝炒西葫做法
材料
西葫芦一个，干红辣椒2颗，蒜三瓣，花椒若干
做法
1.西葫芦切片、干辣椒切段、蒜瓣切碎。
2.炒锅置火上，放油，用中小火将花椒及干辣椒段炸香。（花椒可以捞出，也可以不捞）
3.炒锅置火上，放油，用中小火将花椒及干辣椒段炸香。（花椒可以捞出，也可以不捞）
炝炒西葫做法已被73人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炝炒西兰花做法
材料
主料：鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒，盐，味精各适量。
做法
1、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。
2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
炝炒西兰花做法已被42人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炝炒西兰花虾球的做法做法
材料
青虾250克，料酒1汤勺，干淀粉2汤勺，橄榄油1汤勺，盐1茶匙，生抽1汤勺。
做法
1.青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀。
2.清理好的虾仁放在碗中，撒上1/2茶匙底盐腌制入味后，用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。放入淀粉用手抓几下虾仁，使淀粉上劲包裹住虾仁。上浆后的虾仁静止5-10分钟。
3.煮锅中倒入适量清水烧沸，淋上少许橄榄油，下入西兰花焯烫30秒捞出。
4.放在冷水中浸泡片刻捞出沥干备用。
5.炒锅加热，倒入适量的炒菜油。约三成热的时候下入虾仁滑炒，微微变色后捞出备用。
6.炒锅倒入底油，约6成热左右，葱炝锅放入西兰花，大火快手翻炒，放入滑过油的虾仁，顺着锅边烹入一勺料酒，淋上生抽，出锅前再加入1/2勺盐调味后即可起锅装盘。
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炝炒西兰花虾球的做法做法已被22人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱炝炒西兰花虾球做法
材料
青虾250克，西兰花，料酒1汤勺，干淀粉2汤勺，橄榄油1汤勺，盐1茶匙，生抽1汤勺
做法
1.青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀
2.清理好的虾仁放在碗中，撒上1/2茶匙底盐腌制入味后，用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。放入淀粉用手抓几下虾仁，使淀粉上劲包裹住虾仁。上浆后的虾仁静止5-10分钟
3.煮锅中倒入适量清水烧沸，淋上少许橄榄油，下入西兰花焯烫30秒捞出
4.放在冷水中浸泡片刻捞出沥干备用
炝炒西兰花虾球做法已被81人烹饪过！
小编整理685位网友投稿材料与炝炒西葫相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁炒西葫芦
第二种：剁椒培根炒西葫芦
第三种：剁椒培根炒西葫芦
第四种：臘肉炒西葫蘆
第五种：爽口剁椒五花肉炒西葫芦
第六种：清炒西葫芦
第七种：素炒西葫瓜
第八种：鸡蛋炒西葫芦
第九种：西葫芦炒西红柿
第十种：里脊肉炒西葫芦
小编结合34位厨师推荐再从554网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
尖椒土豆丝、小白菜炒油果子、蛋炒饭、玉米炒饭、韩式辣炒年糕
韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁、松仁玉米、拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖、鸡蛋炒韭菜
肉片炒血豆腐、鸡丁八宝菜、火腿皮炒大白菜。
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