烹饪偶尔为之—蛋黄炒饭所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、和面机、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温售饭台、制冰机、切菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、削皮器。
炒菜菜谱偶尔为之—蛋黄炒饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐偶尔为之—蛋黄炒饭、偶尔为之—蛋黄炒饭、粉婆婆土豆粉——蛋香土豆粉，蛋黄炒饭。
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以下是82位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱偶尔为之—蛋黄炒饭做法
材料
蛋黄，米饭，黄豆酱，海带丝，盐，酱油
做法
1.蛋黄3只，米饭适量，盐，酱油，特别推荐的：海天黄豆酱，海带丝
2.蛋黄打散，把米饭泡在打好的蛋液里，这样炒出来的米饭每一粒都包裹着鸡蛋很好吃。
3.置锅于火上，锅热后倒入适量的油烧热，把米饭倒入，不停翻炒，炒至米饭粒粒分明。
4.加入适量酱油、一勺黄豆酱，翻炒，然后加入海带丝，继续翻炒。（因为黄豆酱本身比较咸，海带丝也是咸的，口轻的朋友就不必再额外加盐了）最后淋些香油即可出锅~~本来想放些芝麻，忘了~~
小诀窍
鸡蛋黄含胆固醇较高，“三高”人士尽量少吃~~不过，也不能不吃，适量就好~~
偶尔为之—蛋黄炒饭做法已被62人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱偶尔为之—蛋黄炒饭做法
材料
蛋黄，米饭，黄豆酱，海带丝，盐，酱油
做法
1.蛋黄3只，米饭适量，盐，酱油，特别推荐的：海天黄豆酱，海带丝
2.蛋黄打散，把米饭泡在打好的蛋液里，这样炒出来的米饭每一粒都包裹着鸡蛋很好吃。
3.置锅于火上，锅热后倒入适量的油烧热，把米饭倒入，不停翻炒，炒至米饭粒粒分明。
4.加入适量酱油、一勺黄豆酱，翻炒，然后加入海带丝，继续翻炒。（因为黄豆酱本身比较咸，海带丝也是咸的，口轻的朋友就不必再额外加盐了）最后淋些香油即可出锅~~本来想放些芝麻，忘了~~
小诀窍
鸡蛋黄含胆固醇较高，“三高”人士尽量少吃~~不过，也不能不吃，适量就好~~
偶尔为之—蛋黄炒饭做法已被31人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱粉婆婆土豆粉——蛋香土豆粉做法
材料
主料：
做法
步骤：
1.备土豆粉一包，鸡蛋一个，
2.土豆粉拆包清洗，
3.烧油打进鸡蛋，
4.两面煎熟，
5.倒进清水，
6.放点盐，
7.淋点生抽，
8.烧开，
9.下入土豆粉，
10.调入鸡精将粉煮软即可。
小贴士：
蛋香土豆粉，有高汤放点高汤更美味。
粉婆婆土豆粉——蛋香土豆粉做法已被23人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱蛋黄炒饭做法
材料
白米饭 1碗（约300g），蛋黄 2只，洋葱 1/4个（约80g），黄瓜 1/2根，胡萝卜 1/4根，盐 1/2茶匙(3g)，油 1汤匙（15ml）
做法
蛋黄在碗中打散成蛋液。洋葱、黄瓜和胡萝卜分别切成同等大小的小丁。
将白米饭倒入较大的容器中，加入打散的蛋液，用勺子充分拌匀，并不时用勺子底部轻压粘在一起的小饭团，将饭粒压散，搅拌至饭粒皆成金黄色。
大火烧热炒锅中的油，至七成热，将裹好蛋液的白米饭倒入锅中，炒至米饭粒呈松散状，加入切好的洋葱丁和胡萝卜丁，翻炒2分钟，之后加入黄瓜丁，调入盐，再翻炒1分钟即可。
小诀窍
有什么特别的注意事项？
蛋黄炒饭做法已被93人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蛋黄炒饭做法
材料
白米饭，蛋黄，洋葱，黄瓜，胡萝卜，盐，油
做法
1.蛋黄在碗中打散成蛋液.洋葱、黄瓜、胡萝卜切成小丁
蛋黄炒饭做法已被73人烹饪过！
小编整理804位网友投稿材料与偶尔为之—蛋黄炒饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸蛋黄炒鳕鱼
第二种：咸蛋黄炒南瓜
第三种：咸蛋黄炒南瓜
第四种：咸蛋黄炒南瓜
第五种：咸鸭蛋黄炒南瓜
第六种：咸蛋黄炒苦瓜
第七种：咸蛋黄炒金瓜
第八种：咸蛋黄炒玉米
第九种：咸蛋黄炒青蟹
第十种：金谷满仓（咸蛋黄炒玉米）
小编结合82位厨师推荐再从323网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡椒肉丝炒芽白、韭菜花炒藦芋豆腐、爆炒猪肝、香辣小炒鱼、炒鸡蛋
炒饭、五彩鸡丁、嫩炒鸡丁、清炒芦笋虾仁
梭子蟹炒年糕、【香椿炒鸡蛋】、虾球炒魔芋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：偶尔为之—蛋黄炒饭,偶尔为之—蛋黄炒饭,粉婆婆土豆粉——蛋香土豆粉,蛋黄炒饭
