烹饪青蔬小炒肉所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱青蔬小炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青蔬小炒肉、青蔬小炒肉、时蔬小炒，杂蔬小炒。
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以下是58位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱青蔬小炒肉做法
材料
五花肉，青椒，葱段，郫县豆瓣酱，盐，糖，鸡精
做法
1.五花肉整块入沸水中煮5分钟，捞出切片。
2.锅内放油，7成热时入郫县豆瓣酱和肉，炒至颜色红亮后放蔬菜和少许糖，再放少许盐和鸡精。
小诀窍
（郫县豆瓣酱很咸，盐要酌量）。
青蔬小炒肉做法已被38人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱青蔬小炒肉做法
材料
五花肉，青椒，葱段，郫县豆瓣酱，盐，糖，鸡精
做法
1.五花肉整块入沸水中煮5分钟，捞出切片。
2.锅内放油，7成热时入郫县豆瓣酱和肉，炒至颜色红亮后放蔬菜和少许糖，再放少许盐和鸡精。
小诀窍
（郫县豆瓣酱很咸，盐要酌量）。
青蔬小炒肉做法已被87人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱时蔬小炒做法
材料
卷心菜，元椒，胡萝卜，洋葱，香菇，豆腐干，辅料：米醋，盐，生抽
做法
1. 全部蔬菜清洗干净，沥干，切丝．香菇洗净，切丝．豆干切丝．
2. 锅中烧开适量水，放入香菇丝，焯煮一两分钟，捞出沥干．
3. 锅中倒入适量油，中小火炒香洋葱，再下胡萝卜炒至软身．
4. 将卷心菜丝，元椒丝，豆干丝一起倒入，调入适量米醋，翻炒至熟．
5. 调入盐和少许生抽，翻炒均匀出锅．
小诀窍
1.把很多＂对口＂的蔬菜放在一起炒，省事，又可以丰富营养，蔬菜下锅后，淋入少许醋，可以提味儿，另外还可以帮助减少维生素c的损失，促进矿物质成分的溶解，使其更易被人体吸收．
2.把香菇先焯一下，可以去除表面黏液，使炒菜清爽．
时蔬小炒做法已被67人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱杂蔬小炒做法
材料
元葱，青椒，胡萝卜，玉米粒，酱油，盐，鸡精
做法
1.青椒、元葱、胡萝卜洗净切成片，玉米粒洗净控干水分
2.炒锅内放少许油烧热，放元葱片、青椒片、胡萝卜片翻炒片刻
3.加入玉米粒炒匀
4.放胡椒粉、一点点酱油、盐、鸡精调味后出锅即可
杂蔬小炒做法已被47人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱杂蔬小炒做法
材料
西兰花适量散菜花适量胡萝卜适量红椒适量荷兰豆适量大白菜适量盐 适量白砂糖 适量蒜片 适量猪骨拉面白汤（调料） 适量水淀粉 适量橄榄油 适量
做法
1.所有蔬菜清洗干净，蒜切片 2.红椒、胡萝卜切片 3.白菜切段、荷兰豆摘洗干净 4.烧开水，放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生 5.锅内倒入少许橄榄油 6.加入蒜片，烧出香味 7.加入胡萝卜，翻炒1分钟左右至变色变软 8.加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色 9.加入大白菜，炒至白菜至软 10.加入红椒翻拌均匀 11.加入烫熟后的两种菜花 12.调入适量细盐 13.加少许白砂糖 14.加入约1勺猪骨拉面白汤调料 15.翻拌均匀后倒入适量水淀粉 16.焖上一分钟左右出锅即可食用杂蔬小炒做法小贴士
一、家中如果没有猪骨拉面白汤调料的可以换成鸡汁或是高汤来烧，一样的美味二、各种蔬菜可以按自家喜好来更换三、此菜比较清淡，所有的调料都由自家喜好来定量
杂蔬小炒做法已被96人烹饪过！
小编整理780位网友投稿材料与青蔬小炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青蔬炒饭
第二种：青蔬炒豆干
第三种：青蔬麻酱凉面
第四种：青蔬麻酱
第五种：杏仁竹笙煮青蔬
第六种：姜蒜拌青蔬
第七种：麻香青蔬豆芽
第八种：鄉野青蔬比薩
第九种：鱼片炒青蔬
第十种：雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒
小编结合58位厨师推荐再从859网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿炒蛋、火腿粟米西炒饭、春笋炒肉片、醬炒時蔬、豉椒炒豆腐
菠菜炒鸡蛋、双娇炒肉、酱炒黄瓜白豆干、芹菜木耳培根炒面
老干妈酱爆鸡软骨、韩式泡菜培根炒饭、劲爆鸡米花。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：青蔬小炒肉,青蔬小炒肉,时蔬小炒,杂蔬小炒
