烹饪熬炒鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
炒菜菜谱熬炒鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐熬炒鸡、熬炒鸡、葱香笋丝炒鸡蛋，元椒炒鸡丝。
（中华厨具网 建议，再次对14位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6785人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是14位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱熬炒鸡做法
材料
鸡子，绿豆粉皮，葱，姜，蒜，八角，盐，料酒，酱油，胡椒粉，味精
做法
1.鸡子洗净，剁块；粉皮泡软，撕成片；葱、姜、蒜切大片
2.葱姜蒜炒出香味，将鸡块放入炒至断生，加料酒、高汤、盐、酱油、胡椒粉，大火烧沸，转小火熬炖20分钟
3.将粉皮放入，继续熬5分钟，加味精调好口味，ok
熬炒鸡做法已被84人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱熬炒鸡做法
材料
鸡子，绿豆粉皮，葱，姜，蒜，八角，盐，料酒，酱油，胡椒粉，味精
做法
1.鸡子洗净，剁块；粉皮泡软，撕成片；葱、姜、蒜切大片
2.葱姜蒜炒出香味，将鸡块放入炒至断生，加料酒、高汤、盐、酱油、胡椒粉，大火烧沸，转小火熬炖20分钟
3.将粉皮放入，继续熬5分钟，加味精调好口味，ok
熬炒鸡做法已被53人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱葱香笋丝炒鸡蛋做法
材料
新鲜冬笋，大葱，鸭蛋（鸡蛋鸭蛋随你），盐
做法
1、冬笋买回来去壳，剥出笋肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，捞出。
2、焯好的冬笋，切丝。
3、大葱，切小颗粒。
4、蛋打匀，放一点点盐拌匀。
5、锅中放适量油，放一半葱花下去爆香一下。
6、放笋丝，略加拌炒。
7、放鸡蛋液，稍稍成型后，翻炒几下，加入剩下的葱花，再撒少许盐，炒匀即可。
小诀窍
1、冬笋，你可以多几个回来，一起焯好放着，不用做一次菜，焯一次的。
2、可以在鸡蛋液里加少许生抽，这样炒出来的鸡蛋会更有味儿，就是颜色上可能不好看些。
3、先将一部分葱花爆香，这样炒出来的鸡蛋，葱香味会更浓郁一些的。
葱香笋丝炒鸡蛋做法已被33人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱尖椒炒鸡做法
材料
鸡腿两只，青红尖椒各一个，盐1/4小勺，胡椒粉1小勺，生粉一大勺，葱花，蒜片，生抽一大勺，老抽2小勺，米醋1小勺，糖1小勺，味精少许
做法
. 鸡腿拆掉骨头，切成2厘米见方的小块，清洗干净，用盐，胡椒粉，生粉抓匀，最后加入适量油，抓匀，腌制20分钟．青红椒分别洗净，切小滚刀块．
2. 油锅烧至六成热，转小火，放入鸡肉，炸一两分钟至熟后，转大火，炸至表面稍有焦黄，捞出用厨房纸吸油备用．
3. 炒锅加入适量油，烧热后爆香葱花蒜片，加入青红椒块，翻炒断生，加入鸡肉块，调入生抽，老抽，翻炒均匀，最后，调入米醋和糖，翻炒均匀后，关火．
4. 加入少许味精，翻匀出锅．
尖椒炒鸡做法已被36人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱元椒炒鸡丝做法
材料
元椒一个，鸡小胸肉1条，木耳一朵，胡椒粉少许，生抽1茶匙+1茶匙，水淀粉1汤匙，油2茶匙，葱花，姜丝，蒜片各适量，料酒少许，盐1/2茶匙
做法
1. 鸡胸肉顺切成丝（稍冻的状态下比较好切），放入碗中，加胡椒粉，1茶匙生抽，水淀粉，抓匀至吃透水份，加入油，抓匀，腌制20分钟．
2. 元椒洗净，切丝．木耳提前泡发洗净，切丝．
3. 锅中加入适量油，烧至温热，下入腌好的鸡丝，快速滑炒至变色，盛出．
4. 底油继续加热，加入葱姜蒜爆香，加入料酒，炒香后，加入元椒和木耳，翻炒一两分钟．
5. 加入鸡丝，调入盐，生抽，翻炒均匀即可出锅．
小诀窍
元椒炒鸡丝做法已被95人烹饪过！
小编整理145位网友投稿材料与熬炒鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠菜炒鸡蛋
第二种：洋葱炒鸡蛋
第三种：家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
第四种：黄花菜炒鸡蛋
第五种：孔小二私房炒鸡
第六种：茶树菇炒鸡蛋
第七种：胡萝卜炒鸡蛋
第八种：香菇炒鸡片
第九种：叉烧豆角炒鸡蛋
第十种：韭黄炒鸡蛋
小编结合14位厨师推荐再从344网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
慈菇炒腊肉、炒红薯泥、酱炒鸡心、榄莱肉末炒豆角、苦瓜百合
脆爆鸭肠、掐菜爆腰丝、爆炒四季豆、超简单炒饭
减肥炒杂莱、蒜苔炒鱿鱼丝、呛炒大白菜。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6785人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：熬炒鸡,熬炒鸡,葱香笋丝炒鸡蛋,元椒炒鸡丝
