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厨师推荐大菜:藕片炒肉烹饪方法 图片及所用厨具(宜昌油烟净化器厂商)
2024-03-14 10:45    1999    中华厨具网

烹饪藕片炒所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备面条机、三眼水池、刀具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、单门冰箱豆腐机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、护手器。

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以下是73位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:炒菜菜谱藕片炒肉做法

材料

莲藕一节,猪肉400g,蚝油,胡椒粉,生抽,生粉,砂糖,料酒,料酒,鸡精,油,麻油,葱,蒜

做法

1.莲藕洗干净切片,猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

2.蒜切碎、葱切碎。

3.猪肉先下炒至七八成熟捞起备用,蒜爆香油、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖 麻油、葱花翻炒均匀即可。

藕片炒肉做法已被32人烹饪过!

第二种:炒菜菜谱藕片炒肉做法

材料

莲藕一节,猪肉400g,蚝油,胡椒粉,生抽,生粉,砂糖,料酒,料酒,鸡精,油,麻油,葱,蒜

做法

1.莲藕洗干净切片,猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

2.蒜切碎、葱切碎。

3.猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用,蒜爆香油锅、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖 麻油、葱花翻炒均匀即可。

藕片炒肉做法已被92人烹饪过!

第三种:炒菜菜谱爽脆藕片炒肉丝做法

材料

枚头猪肉300克,切片,莲藕3个,去皮切薄片,蒜蓉1汤匙,胡萝卜1条,去皮切粒,玉米笋8条,切片,罐头大草菇1罐,沥水,份量仅供参考,蚝油1汤匙,糖1茶匙,热水适量,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.在草菇顶部划十字,锅先装热水烧开,先将萝卜放进热水煮2-3分钟,再加草菇和莲藕煮2分多钟,沥水备用。

2.猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。

3.快火下油起锅,先爆香蒜蓉,下猪肉炒至全熟,加入玉米笋炒香,再加入草菇、莲藕、萝卜和1汤匙水炒香,再加汁料调好味即成。

爽脆藕片炒肉丝做法已被62人烹饪过!

第四种:炒菜菜谱藕片炒什锦做法

材料

藕250克,猪肉100克,a调料(盐少许,料酒、水淀粉各1小汤匙)、干磨菇3个、胡萝卜1根、豌豆荚20克、葱白1/2根、料酒、盐、胡椒粉、油适量。

做法

(1).将藕洗净去皮,切片。

(2).猪肉切片,用a调料的佐料浸泡,入味。

(3).蘑菇水发,去蒂,沥水切4瓣。

(4).胡萝卜放入沸水锅内焯煮,切成薄片,豌豆荚切段。

(5).油锅烧热,先将肉煸炒变色,取出装盘待用。

(6).油锅烧热,放入葱段、藕片、蘑菇、胡萝卜、豌豆荚按顺序放入锅内翻炒,加入1小汤匙料酒、再将炒好的肉片加入,搅拌即可。

(7).藕节可治疗出血性疾病,切勿扔掉。另外,藕切片后不要过水,应立即使用。

藕片炒什锦做法已被31人烹饪过!

第五种:炒菜菜谱土豆片炒肉做法

材料

土豆,猪肉,蒜,葱,盐,酱油,辣椒碎,料酒

做法

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

2、土豆去皮切片,葱蒜切碎。

3、热锅热油,倒入肉片翻炒,至八分熟变色后盛起,多余的油留在锅内。

土豆片炒肉做法已被34人烹饪过!

小编整理103位网友投稿材料与藕片炒肉相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:肉片炒薯条

第二种:肉片炒豆苗

第三种:肉片炒荷兰豆

第四种:咸肉片炒秋葵

第五种:肉片炒黄豆芽

第六种:馍片炒香辣虾

第七种:蒜片炒腊肉

第八种:玉兰片炒鲜鱿

第九种:黄瓜片炒鸡心

第十种:肉片炒血豆腐

小编结合73位厨师推荐再从963网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

洋葱腊肠炒蛋、萝卜干炒腊肠、豉油皇鹅肠炒意大利面、炒红果、百合鱿鱼圈

白菜炒饭、白蛤炒蛋、木瓜翠椒炒鹅肝、香芒炒虾球

青椒爆花枝、蘑菇炒肉丸、炒野蘑菇。

烹饪炒菜需要厨具设备推荐:

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相关菜谱名称推荐:藕片炒肉,藕片炒肉,爽脆藕片炒肉丝,土豆片炒肉

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