烹饪萝卜干炒腊肠所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、新风系统、传菜梯、斩切刀、叉子、切菜器。
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以下是77位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱萝卜干炒腊肠做法
材料
原料:腊肠,郫县豆瓣酱,青蒜,萝卜干
做法
1、先把萝卜干泡好后控干水分;
2、锅中放少许油,放入葱丝炝锅,在放入腊肠,炒到出油腊肠卷起;
3、倒入白萝卜干煸炒少许,再放入郫县豆瓣酱煸炒3分钟,放青蒜在煸炒一下,放入3克盐出锅。
萝卜干炒腊肠做法已被57人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱萝卜干炒腊肠做法
材料
原料:腊肠,郫县豆瓣酱,青蒜,萝卜干
做法
1、先把萝卜干泡好后控干水分;
2、锅中放少许油,放入葱丝炝锅,在放入腊肠,炒到出油腊肠卷起;
3、倒入白萝卜干煸炒少许,再放入郫县豆瓣酱煸炒3分钟,放青蒜在煸炒一下,放入3克盐出锅。
萝卜干炒腊肠做法已被26人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱湘味萝卜干炒腊肉做法
材料
白萝卜 1根, 腊肉 150g, 油 2茶匙(10ml), 豆豉 10g, 辣椒, 5g, 盐,鸡精 各5g, 青蒜 25g
做法
1、将白萝卜清洗干净,切成小手指宽窄的长条,用细线穿好,放在暴晒通风的地方,悬挂晾晒(记住不要平铺晾晒),一周后即可做成自制的萝卜干。
2、将萝卜干用温水泡发,切成小段,腊肉上沸腾的蒸锅,蒸熟后切成薄片,备用。
3、锅中放底油,7成热,放入豆豉和辣椒,爆香锅后,立刻放入腊肉片,略炒,待腊肉微微出油,倒入萝卜干段,翻炒2分钟,放鸡精、盐,加入青蒜出锅即可。
湘味萝卜干炒腊肉做法已被65人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱尖椒豆干炒腊肠做法
材料
湖南尖椒,自制卤豆干,自制腊肠,小米椒,蒜,盐,鸡精
做法
1、尖椒切丝,豆干切条,腊肠切片,小米椒、蒜切末。
2、锅热倒油,油七八分热的时候,加入小米椒和蒜爆香。
3、加入腊肠(腊肠是蒸熟的)所以稍微炒一下就可以了,别炒干了。
4、在加入尖椒翻炒一分钟,再加入豆腐。
5、迅速翻炒均匀,加盐和少量鸡精就可以出锅了。
小诀窍
喜辣的可以选择湖南尖椒,非常好吃。
尖椒豆干炒腊肠做法已被35人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱萝卜干炒肉粒做法
材料
猪肉,萝卜干,蒜末适量,葱末适量,盐适量,生粉适量,生抽适量,料酒适量,生油适量
做法
1.猪肉及萝卜干洗净后切粒。
2.锅内放少量油,烧热后倒入猪肉粒稍微炒一下后上碟备用。
萝卜干炒肉粒做法已被15人烹饪过!
小编整理928位网友投稿材料与萝卜干炒腊肠相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:萝卜干炒毛豆
第二种:萝卜干炒毛豆子
第三种:萝卜干炒鸡胗
第四种:萝卜干炒肉
第五种:九层塔萝卜干炒蛋
第六种:九层塔萝卜干炒蛋
第七种:咸萝卜干炒黄豆
第八种:萝卜干炒蛋
第九种:熏干炒腊肉
第十种:白菜豆干炒腊肉
小编结合77位厨师推荐再从198网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豉油皇鹅肠炒意大利面、炒红果、百合鱿鱼圈、白菜炒饭、炒野蘑菇
白蛤炒蛋、香芒炒虾球、青椒爆花枝、蘑菇炒肉丸
肉末炒黄豆芽、熏干炒圆白菜、木瓜翠椒炒鹅肝。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐:萝卜干炒腊肠,萝卜干炒腊肠,湘味萝卜干炒腊肉,萝卜干炒肉粒
相关厨具产品推荐: 油炸炉、制冰机、绞肉机、炒锅、电磁炉 、砧板。