烹饪茭白炒豌豆所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。
炒菜菜谱茭白炒豌豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茭白炒豌豆、茭白炒豌豆、洋葱炒豌豆荚，素炒豌豆。
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以下是19位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱茭白炒豌豆做法
材料
茭白.，豌豆，葱，盐
做法
1.茭白去皮洗净，切去老根。
2.将茭白切成滚刀块，豌豆剥去皮
3.茭白用沸水烫两分钟去除草酸，豌豆也用水焯一下
4.炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱末煸出香味，倒入茭白翻炒两分钟
5.锅内加入豌豆，放盐，翻炒后，翻炒后倒入盘中即可。
茭白炒豌豆做法已被89人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱茭白炒豌豆做法
材料
茭白.，豌豆，葱，盐
做法
1.茭白去皮洗净，切去老根。
2.将茭白切成滚刀块，豌豆剥去皮
3.茭白用沸水烫两分钟去除草酸，豌豆也用水焯一下
4.炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱末煸出香味，倒入茭白翻炒两分钟
5.锅内加入豌豆，放盐，翻炒后，翻炒后倒入盘中即可。
茭白炒豌豆做法已被58人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱洋葱炒豌豆荚做法
材料
豌豆荚适量，红皮洋葱适量，盐适量，橄榄油适量
做法
1.豌豆荚稍微切几刀（不切也可以），洋葱切细丝。
2.锅里放橄榄油，油微热后，放入洋葱，炒出香味以后放豌豆荚，翻炒1分钟后放盐，再炒3-4 分钟就行了。
洋葱炒豌豆荚做法已被38人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖做法
材料
豌豆苗，蒜，油，盐，糖
做法
1.豌豆苗洗干净，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。锅烧热，放油，小火烧至油微微泛起小油珠的时候放进蒜米爆香。
2.转大火，把豌豆苗放进去翻炒，豌豆苗一变软马上关火，
3.放进糖和盐调味即可
小诀窍
把青菜炒得好吃的秘诀：1 火要旺，锅要烫，油要热。把油烧热至泛起小油珠后，再把青菜往锅里一倒的，听到“哗啦啦”的脆响就证明火候足够旺了，如果响声不大或者是闷响，那证明锅烧得不够热。 2 要想青菜更香，可以用猪油来炒，如果你不介意长肉肉的话。在外面餐馆炒的青菜多数是放有味精的，因为味精能让青菜的味道更加鲜甜，但是为了身体健康着想，我不建议大家用味精，我家做菜从不用鸡精和味精之类的东西。放一点糖可以去掉青菜中的涩味。 3 把青菜炒好盛到碟子里的时候，要用筷子把碟子中间的青菜拨向四周，有利于散热，以免刚炒好的青菜因堆在一起变黄。
拔尖”和“掐尖”：清炒豌豆尖做法已被97人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱素炒豌豆做法
材料
主料：豌豆500克，
做法
1.将豌豆粒用清水洗净，沥干水；
2.锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；
素炒豌豆做法已被67人烹饪过！
小编整理670位网友投稿材料与茭白炒豌豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉炒豌豆
第二种：鲜蘑炒豌豆
第三种：核桃枸杞炒豌豆
第四种：麦冬炒豌豆
第五种：炒豌豆
第六种：清炒豌豆苗
第七种：肉末炒豌豆
第八种：香菇炒豌豆
第九种：炒豌豆苗
第十种：茭白炒肉片
小编结合19位厨师推荐再从520网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小炒猪皮、白菜炒滑子蘑、仔姜炒红薯藤、西芹炒豆干、闷炒炖花肘子
清炒佛手瓜、果香鸡丁、笨蛋炒韭菜苔、腊味炒饭
五彩炒饭、宫爆鸡丁、豆渣炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：茭白炒豌豆,茭白炒豌豆,洋葱炒豌豆荚,素炒豌豆
相关厨具产品推荐： 蒸灶、油烟机、排烟管道、汤锅、电磁炉 、餐盘。
