烹饪笋尖臭豆腐炒蛋所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、饮料展示柜、咖啡机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、倒油瓶。
炒菜菜谱笋尖臭豆腐炒蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐笋尖臭豆腐炒蛋、笋尖臭豆腐炒蛋、臭豆腐炒排骨，虾皮豆腐炒蛋。
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以下是51位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱笋尖臭豆腐炒蛋做法
材料
臭豆腐，冬笋，辣椒，大蒜叶末，鸡蛋，盐，食用油
做法
1.鸡蛋打散，放入适量盐。辣椒切碎，冬笋拦尖切细粒。
2.下蛋液至热油锅（油尽量多放一点），直至成型后，划成小碎块，盛起待用。
3.留底油，下臭豆腐小火煎制一下。划散，倒入鸡蛋炒匀。
4.加盐调味，撒上红辣椒和大蒜叶末就可以出锅了(笋尖，臭豆腐和鸡蛋本身就有独特的鲜味，建议此菜不放味精提鲜了）
笋尖臭豆腐炒蛋做法已被31人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱笋尖臭豆腐炒蛋做法
材料
臭豆腐，冬笋，辣椒，大蒜叶末，鸡蛋，盐，食用油
做法
1.鸡蛋打散，放入适量盐。辣椒切碎，冬笋拦尖切细粒。
2.下蛋液至热油锅（油尽量多放一点），直至成型后，划成小碎块，盛起待用。
3.留底油，下臭豆腐小火煎制一下。划散，倒入鸡蛋炒匀。
4.加盐调味，撒上红辣椒和大蒜叶末就可以出锅了(笋尖，臭豆腐和鸡蛋本身就有独特的鲜味，建议此菜不放味精提鲜了）
笋尖臭豆腐炒蛋做法已被90人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱臭豆腐炒排骨做法
材料
臭豆腐，腌排骨
做法
1.臭豆腐先过油炸干捞出；
2.余油下腌好的排骨快速滴炒熟；
3.倒入臭豆腐一起焖５分钟，调味就ｏｋ了～
臭豆腐炒排骨做法已被60人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豆腐炒蛋做法
材料
主料：鸡蛋200克，北豆腐250克，
做法
1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；
2.豆腐切成小丁，下入开水锅内烫片刻，捞出控水；
3.炒锅注油烧至七成热，放入豆腐丁、水、料酒、精盐烧至豆腐入味，汤汁浓稠，倒入蛋液、葱花翻炒，至蛋液裹住豆腐丁，撒入味精即可。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
豆腐炒蛋做法已被39人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱虾皮豆腐炒蛋做法
材料
主料：虾皮100克，北豆腐100克，
做法
1.将虾皮用清水捞一遍，挤干水分，放入鸡蛋液中；
2.豆腐用开水焯出，切粗粒置鸡蛋中，加葱末、盐、味精和少许胡椒粉搅匀。
3.滑锅内加植物油75克烧热，倒入鸡蛋液炒熟即成。
小诀窍
虾皮豆腐炒蛋做法已被19人烹饪过！
小编整理592位网友投稿材料与笋尖臭豆腐炒蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油豆腐炒小白菜
第二种：冻豆腐炒猪面珠灯肉
第三种：煎豆腐炒肉
第四种：豆腐炒鸡蛋
第五种：豆腐炒韭菜
第六种：豆腐炒菠菜
第七种：油豆腐炒小白菜
第八种：剁椒豆腐炒肉末
第九种：豆腐炒花生
第十种：煎豆腐炒蒜苗
小编结合51位厨师推荐再从992网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炝炒苜蓿、菜梗炒肉、鸡蛋炒米饭、肉炒芦笋、山元蘑炒肉
清炒丝瓜、炒河蚌、青椒平菇炒肉丝、蒜苗炒腊肉
豆角炒香肠、素炒虾仁、青椒木耳炒荸荠。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：笋尖臭豆腐炒蛋,笋尖臭豆腐炒蛋,臭豆腐炒排骨,虾皮豆腐炒蛋
相关厨具产品推荐： 燃气灶、水吧操作台、锯骨机、炒锅、冰箱 、盘子。
