烹饪辣炒银鱼干所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、吹风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、厨房秤。
炒菜菜谱辣炒银鱼干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣炒银鱼干、辣炒银鱼干、苦瓜炒银鱼干，香芹炒银鱼。
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以下是47位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣炒银鱼干做法
材料
小银鱼干一碗，新鲜红小尖椒3根，新鲜绿小尖椒3根，姜3片，葱末1撮，糖1小勺，盐适量
做法
1.红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片。
2.锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香。
3.倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可。
小诀窍
小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。
辣炒银鱼干做法已被16人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣炒银鱼干做法
材料
小银鱼干一碗，新鲜红小尖椒3根，新鲜绿小尖椒3根，姜3片，葱末1撮，糖1小勺，盐适量
做法
1.红绿小尖椒洗浄，剖开去掉籽和内筋后，切小片。
2.锅内多放些油，烧热后，倒入葱、姜、蒜、红绿小椒煸香。
3.倒入小银鱼翻炒，再加入糖、盐调味即可。
小诀窍
小银鱼干在超市或农贸市场卖海产品干货有。
辣炒银鱼干做法已被76人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱苦瓜炒银鱼干做法
材料
银鱼仔，苦瓜，盐
做法
1.银鱼仔洗净晾干水份。
2.苦瓜洗净去囊切片，用盐腌一下.。
3.银鱼仔用油泡过盛起，再起镬放如苦瓜炒熟，放盐调味，最后混入银鱼仔便成。
小诀窍
以前吃银鱼仔都是豉油糖蒸或是蒸水蛋,不感觉有什么特别,而苦瓜炒银鱼干这种做法呢,由于银鱼仔没经水发,口感有点硬,要用力咀嚼,正因为如此,才能嚼出银鱼仔的鱼味,所以我认为这种做法能够最大限度地突出银鱼仔的原有风味.
苦瓜炒银鱼干做法已被45人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱苦瓜炒银鱼干做法
材料
银鱼仔，苦瓜，盐，油
做法
1、银鱼仔洗净晾干水份。
2、苦瓜洗净去囊切片，用盐腌一下。
3、银鱼仔用油泡过盛起。
4、再起镬放苦瓜炒熟，放盐调味，最后混入银鱼仔便成。
苦瓜炒银鱼干做法已被37人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱香芹炒银鱼做法
材料
西芹240公克，吻仔鱼150公克，姜20公克，红辣椒1根，橄榄油1茶匙，米酒1大匙，味醂1/2茶匙
做法
1.西芹洗净切细条；吻仔鱼洗净沥干；姜和辣椒切末。
香芹炒银鱼做法已被17人烹饪过！
小编整理368位网友投稿材料与辣炒银鱼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干煸香辣银鱼干
第二种：麻辣银鱼干
第三种：榄角蒸银鱼干
第四种：银鱼干虾干蒸芋丝
第五种：银鱼干粥
第六种：辣炒小鱼干
第七种：辣炒小鱼干
第八种：辣炒小鱼干
第九种：鸡脯肉炒银芽
第十种：西芹炒银耳
小编结合47位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
老姜炒鸡、蛋炒饭、咸鲨鱼炒四角豆、冻豆干炒腊肉、酸辣鸡丁
黑木耳竹笙炒青椒、黄瓜木耳炒虾仁、酸菜炒牛肉、荷兰豆甜椒金针菇小炒
洋葱腊肠咖喱饭、韭菜炒河虾、香肠炒乌东。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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