烹饪划炒清爽鱼片所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、菜品展示柜、切片机、吹风机、开水器、多用刀、勺子、夹盘器。
炒菜菜谱划炒清爽鱼片做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐划炒清爽鱼片、划炒清爽鱼片、凉拌爽鱼皮，炒清江菜。
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以下是46位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱划炒清爽鱼片做法
材料
鱼，盐，味精，生粉，青红椒，西红柿
做法
1.将鱼块片出鱼片，加盐，味精生粉抓匀稍腌制。
2.青红椒，西红柿，切块。
3.锅中坐油见热，将腌制好的鱼片在油中划炒至熟。
4.另起油锅，油锅见热后炒香青红椒，西红柿，加少许盐。
5.倒入鱼片拌匀即可。
划炒清爽鱼片做法已被26人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱划炒清爽鱼片做法
材料
鱼，盐，味精，生粉，青红椒，西红柿
做法
1.将鱼块片出鱼片，加盐，味精生粉抓匀稍腌制。
2.青红椒，西红柿，切块。
3.锅中坐油见热，将腌制好的鱼片在油中划炒至熟。
4.另起油锅，油锅见热后炒香青红椒，西红柿，加少许盐。
5.倒入鱼片拌匀即可。
划炒清爽鱼片做法已被75人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱凉拌爽鱼皮做法
材料
发好的鱼皮400克，酸红椒丝25克，蒜茸15克，葱白丝25克，酸姜丝25克，干陈皮丝10克，香菜10克，生抽1茶匙，味精1茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙，熟植物油3茶匙，白糖1茶匙，盐1茶匙
做法
1、把鱼皮洗净，切成6厘米长的中丝，放入沸水锅内焯水，沥干水分。
2、将各种配料丝与鱼皮丝混合，调味拌匀，表面撒上香菜装盘即可。
凉拌爽鱼皮做法已被55人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱黑木耳炒清远鸡做法
材料
肉，料酒少许，花生油，盐，酱油，姜丝，白糖少许
做法
1.所谓生炒就是整个炒的过程基本不放水，
2.翻炒鸡肉变色后放一点点水就好，要不就没有生炒出来那种香味。木耳吸收了鸡肉的香汁好好味呀。
小诀窍
第一次煮好捞一点上来拍照，但是为了熟透，我又回锅加点了香菜。所以这两张图有点颜色上的差异 ps:木耳是种很好的食物哦，明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠、减肥防癌治便秘、解结石、护肝等功效。
黑木耳炒清远鸡做法已被14人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱炒清江菜做法
材料
清江菜200公克，猪肉丝80公克，沙拉油2大匙，米酒1小匙，盐1/2小匙，酱油少许，米酒少许
做法
1.猪肉丝加腌料抓匀；清江菜洗净切段备用。
2.取锅倒入沙拉油加热，放入作法1的腌肉丝炒匀，再放入作法1的清江菜，淋上米酒和盐炒匀即可。
炒清江菜做法已被84人烹饪过！
小编整理207位网友投稿材料与划炒清爽鱼片相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清爽拌萝卜
第二种：夏季清爽祛暑汤水
第三种：健康清爽小菜-素什锦
第四种：清爽美颜茶
第五种：清爽风味面
第六种：清爽五味牛肉
第七种：清爽香芹奶
第八种：木耳拌藕片——节后来点清爽健康的！
第九种：清爽的香菜馅儿馄饨
第十种：清爽芦笋
小编结合46位厨师推荐再从616网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
文蛤炒西芹、韭苔炒鸡蛋、五福炒年糕、炒紫苏叶、擂辣椒炒大片香干
韭黄炒蛋、竹笋炒肉丝、爆炒螺蛳肉、浓汁地瓜炒
桂林腐乳炒藕、清炒莲藕、午餐肉炒菜芯。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：划炒清爽鱼片,划炒清爽鱼片,凉拌爽鱼皮,炒清江菜
