烹饪芥蓝炒肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温售饭台、工作台冰箱、切片机、风机控制箱 、热水器、切片刀、剪刀、磨刀器。
炒菜菜谱芥蓝炒肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥蓝炒肉、芥蓝炒肉、芥蓝炒肉片，芥蓝炒牛肉。
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以下是90位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱芥蓝炒肉做法
材料
芥蓝菜，带皮五花肉，盐，剁辣椒
做法
1.先将杆子斜切成片，撒少许盐腌上10分钟后冲洗干净滤干；
2.五花肉切片，用酱油腌上；
3.坐锅烧油下剁辣椒炒香，接着下五花肉炒至变色，再放芥蓝杆子翻炒均匀，撒鸡精就ok了。
小诀窍
1、芥蓝杆子腌出多余的水份会更加爽脆。 2、肉随意放几片就可以了，吃起来更加香。 3、芥蓝到最后拌一下就可以了，别炒久了，影响口感。 4、盐不要多放，剁辣椒本身咸，依个人爱好调放辣椒。芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜，其中含有有机碱，能够刺激味觉、增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。它还含有大量的膳食纤维，能够防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。
芥蓝炒肉做法已被59人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱芥蓝炒肉做法
材料
芥蓝菜，带皮五花肉，盐，剁辣椒
做法
1.先将杆子斜切成片，撒少许盐腌上10分钟后冲洗干净滤干；
2.五花肉切片，用酱油腌上；
3.坐锅烧油下剁辣椒炒香，接着下五花肉炒至变色，再放芥蓝杆子翻炒均匀，撒鸡精就ok了。
小诀窍
1、芥蓝杆子腌出多余的水份会更加爽脆。 2、肉随意放几片就可以了，吃起来更加香。 3、芥蓝到最后拌一下就可以了，别炒久了，影响口感。 4、盐不要多放，剁辣椒本身咸，依个人爱好调放辣椒。芥蓝是叶菜类中含维生素较多的青菜，其中含有有机碱，能够刺激味觉、增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。它还含有大量的膳食纤维，能够防止便秘、降低胆固醇、软化血管、预防心脏病等功效。
芥蓝炒肉做法已被39人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱芥蓝炒肉片做法
材料
芥蓝，猪肉，生粉，油，蒜头
做法
1.芥蓝洗净，我买的小棵的就可以整棵炒，先用水焯一下后沥干.
2.猪肉切薄片，用生粉，花生油抓匀.
3.蒜头拍碎.
4.炒锅下油爆香蒜头，把猪肉拉熟盛出.
5.锅里再放少许油，把芥蓝快速翻炒，可以喷少许水以免锅中太干而烧焦，然后倒入肉片炒匀，加盐和鸡精调味即可.
芥蓝炒肉片做法已被19人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱老公掌厨--牛肉芥蓝炒饭做法
材料
米饭，牛肉，香菇，芥蓝，蒜头
做法
1.芥蓝洗净切细.牛肉切细丁.香菇泡发切细丁.蒜头剁碎.
2.锅中加油爆香蒜头，香菇.等出味后把芥蓝放进去炒，中间喷点水，最后把牛肉倒进去炒熟，加盐和鸡精调味，可以稍咸一点，因为还要拌饭.
3.米饭煮熟后拌进去，翻拌均匀即可.
老公掌厨--牛肉芥蓝炒饭做法已被68人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱芥蓝炒牛肉做法
材料
主料：牛里脊肉100克，芥兰200克
做法
1、将牛肉切成厚片，拍松拍薄盛入碗中，加入鸡蛋清、少许料酒、味精、胡椒粉、盐和水淀粉拌匀腌制；将芥兰放沸水中烫熟捞出，盛入盘中。
2、锅置火上放油烧至五成热时，下葱花，煸出香味，将肉片放入翻炒至变色，加入酱油、白糖、料酒、盐炒熟牛肉，用水淀粉勾芡，出锅倒在芥兰上即可。
小诀窍
芥蓝炒牛肉做法已被48人烹饪过！
小编整理931位网友投稿材料与芥蓝炒肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小炒芥蓝片
第二种：牛肉炒芥蓝
第三种：冰镇芥蓝
第四种：玫瑰芥蓝
第五种：凉拌芥蓝
第六种：蚝油冬菇芥蓝菜
第七种：清炒芥蓝
第八种：蚝油芥蓝
第九种：清炒芥蓝花
第十种：白灼芥蓝
小编结合90位厨师推荐再从230网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
京味儿炒饼、苦瓜橄榄菜炒肉片、武汉特色小吃 炒豆丝、丝瓜炒面筋、培根炒玉米
蒜苗炒火腿、清炒莴苣丝、农家小炒肉、尖椒炒牛肉
菠萝炒牛肉、韩式辣炒年糕、西红式炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：芥蓝炒肉,芥蓝炒肉,芥蓝炒肉片,芥蓝炒牛肉
相关厨具产品推荐： 万能蒸烤箱、工作台冰箱、排烟风机、平底锅、排风扇 、餐盘。
