烹饪尖椒炒鸡肫所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、四门冰箱、切片机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。
炒菜菜谱尖椒炒鸡肫做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐尖椒炒鸡肫、尖椒炒鸡肫、天椒炒鸡肫，尖椒炒鸡蛋。
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以下是45位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱尖椒炒鸡肫做法
材料
鸡肫3个，鸡肝一副，尖椒5个，姜丝，料酒，油，盐
做法
1.鸡肫和肝洗净切好，放盐，料酒，酱油，胡椒粉，少许生粉拌匀，腌15分钟。
2.尖椒去籽切成小块。
3.油烧热后，爆香姜丝，把腌好的鸡肾，肝放进锅里爆炒，溜点料酒，炒到变色后，盛起.
4.另起锅，烧热油后，把尖椒放进锅里爆炒1分钟左右，然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒，最后下盐调味就可上碟.
尖椒炒鸡肫做法已被14人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱尖椒炒鸡肫做法
材料
鸡肫3个，鸡肝一副，尖椒5个，姜丝，料酒，油，盐
做法
1.鸡肫和肝洗净切好，放盐，料酒，酱油，胡椒粉，少许生粉拌匀，腌15分钟。
2.尖椒去籽切成小块。
3.油烧热后，爆香姜丝，把腌好的鸡肾，肝放进锅里爆炒，溜点料酒，炒到变色后，盛起.
4.另起锅，烧热油后，把尖椒放进锅里爆炒1分钟左右，然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒，最后下盐调味就可上碟.
尖椒炒鸡肫做法已被84人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱天椒炒鸡肫做法
材料
主料：鸡肫400克，
做法
1.鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
2.天椒（小辣椒）切成末；
3.大蒜切成长1.5厘米的段；
4.将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。
天椒炒鸡肫做法已被53人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱尖椒炒鸡做法
材料
鸡腿两只，青红尖椒各一个，盐1/4小勺，胡椒粉1小勺，生粉一大勺，葱花，蒜片，生抽一大勺，老抽2小勺，米醋1小勺，糖1小勺，味精少许
做法
. 鸡腿拆掉骨头，切成2厘米见方的小块，清洗干净，用盐，胡椒粉，生粉抓匀，最后加入适量油，抓匀，腌制20分钟．青红椒分别洗净，切小滚刀块．
2. 油锅烧至六成热，转小火，放入鸡肉，炸一两分钟至熟后，转大火，炸至表面稍有焦黄，捞出用厨房纸吸油备用．
3. 炒锅加入适量油，烧热后爆香葱花蒜片，加入青红椒块，翻炒断生，加入鸡肉块，调入生抽，老抽，翻炒均匀，最后，调入米醋和糖，翻炒均匀后，关火．
4. 加入少许味精，翻匀出锅．
尖椒炒鸡做法已被33人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱尖椒炒鸡蛋做法
材料
主料：尖椒5个，鸡蛋2个。盐，白糖，味精各适量。
做法
1.尖椒洗净，去蒂和子，切横条。
2.鸡蛋打散，加入一点点水和盐。
3.油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。
尖椒炒鸡蛋做法已被93人烹饪过！
小编整理160位网友投稿材料与尖椒炒鸡肫相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：尖椒炒牛肉
第二种：尖椒炒仔排
第三种：尖椒炒八爪鱼
第四种：尖椒炒腊肉
第五种：尖椒炒腊肉
第六种：尖椒炒腊肉
第七种：尖椒炒藕片
第八种：尖椒炒茄子
第九种：尖椒炒鲫鱼
第十种：尖椒炒刀蚬
小编结合45位厨师推荐再从230网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
尖椒炒猪肝、芥蓝炒肉、京味儿炒饼、苦瓜橄榄菜炒肉片、武汉特色小吃 炒豆丝
丝瓜炒面筋、蒜苗炒火腿、西红式炒蛋、清炒莴苣丝
农家小炒肉、尖椒炒牛肉、培根炒玉米。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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相关菜谱名称推荐：尖椒炒鸡肫,尖椒炒鸡肫,天椒炒鸡肫,尖椒炒鸡蛋
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