烹饪豉油皇菜心炒鹅肠所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、单门冰箱、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱豉油皇菜心炒鹅肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉油皇菜心炒鹅肠、豉油皇菜心炒鹅肠、豉油皇鹅肠，豉油皇鹅肠。
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以下是31位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱豉油皇菜心炒鹅肠做法
材料
菜心300克，鹅肠300克，女王牌香草豉油，料酒，鱼露1小匙，砂糖适量，油，麻油，生粉，水
做法
1.菜心摘好洗干净晾干水备用，鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水备用，蒜切碎。
2.鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用。
3.蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙鱼露、少许砂糖快速翻炒均匀后，倒入少许生粉水、撒麻油勾芡即可。
豉油皇菜心炒鹅肠做法已被91人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豉油皇菜心炒鹅肠做法
材料
菜心300克，鹅肠300克，女王牌香草豉油，料酒，鱼露1小匙，砂糖适量，油，麻油，生粉，水
做法
1.菜心摘好洗干净晾干水备用，鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗（重复5-6次）后晾干水备用，蒜切碎。
2.鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用。
3.蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙鱼露、少许砂糖快速翻炒均匀后，倒入少许生粉水、撒麻油勾芡即可。
豉油皇菜心炒鹅肠做法已被61人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱豉油皇鹅肠做法
材料
鹅肠1盒，盐，味事达酱油，砂糖，油，麻油，香菜，蒜，料酒
做法
1.鹅肠加入盐搓均匀后用水浸泡片刻后再洗干净（此步骤需重复5-6次）。
2.蒜切碎，香菜根部刮掉泥屑，盐水浸泡片刻后晾干水备用。
3.少许油烧热，蒜爆出香味后，加鹅肠和料酒爆炒片刻后加适量的酱油和砂糖继续爆炒至鹅肠稍微卷曲即可撒麻油和香菜炒均匀装盘。
豉油皇鹅肠做法已被41人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豉油皇鹅肠炒意大利面做法
材料
土薄荷适量，紫苏适量，香草豉油适量，意大利面100g，鹅肠200g，蒜，油，麻油，砂糖，黄瓜，红椒，鱼露，料酒
做法
1.意大利面用硬水以及少许盐、少许橄榄油煮至稍微软身后泡冷水1-2秒去掉油份备用。
2.土薄荷紫苏洗干净、鹅肠加入盐搓再水洗至干爽备用（重复3-5次） 蒜切碎、黄瓜半根切丝红椒切碎备用。
3.蒜爆香油锅、下鹅肠、香草豉油、料酒、鱼露以及砂糖快速爆炒片刻捞起备用，黄瓜红椒加少许盐以及料酒爆炒片刻即可。
4.少许蒜烧热平底锅，下意大利面条爆炒片刻后，倒入所有材料翻炒均匀后撒适量香草豉油以及砂糖翻炒均匀 撒薄荷和紫苏翻炒均匀即可。
豉油皇鹅肠炒意大利面做法已被10人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱豉油皇鹅肠做法
材料
鹅肠400g，中型土豆1个，姜1小块，小葱1根，蚝油1大勺，生抽豉油1大勺，鸡粉少许，盐少许
做法
1.土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水中待用
2.鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展，将附着在鹅肠上的污物和油脂去除，清洗洗净
3.处理干净的鹅肠控干水分，倒入蚝油
4.用手抓匀，腌制15分钟左右
5.炒锅中放少许油，烧热后倒入土豆丝
6.中火翻炒，至土豆丝变色、软熟
7.撒少许盐
8.撒少许鸡粉调味
9.另起锅，放少许油，烧热后放入姜丝爆香
10.放入鹅肠，大火翻炒5分钟左右
11.炒至鹅肠变色、卷缩
12.加入豉油
豉油皇鹅肠做法已被70人烹饪过！
小编整理653位网友投稿材料与豉油皇菜心炒鹅肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菜心炒猪肝
第二种：菜心炒腊肠
第三种：菜心炒鸡杂
第四种：菜心炒鸡杂
第五种：叮叮豉油皇麻虾
第六种：豉油皇捞面
第七种：豉油皇炒面
第八种：豉油皇炒面
第九种：豉油皇炒面
第十种：豉油皇鸡
小编结合31位厨师推荐再从622网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖炒藕片、酸菜炒猪耳、香草葱花豉油炒滑蛋、香辣炒面、炒斋粉
炒米粉、芥兰炒烧肉、火腿肠炒荷兰豆、乌东炒面
蛋白瑶柱炒饭、姜爆老海蛏、宫保鸡丁。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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