烹饪莲米炒藕丁所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、护手器。
炒菜菜谱莲米炒藕丁做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莲米炒藕丁、莲米炒藕丁、酸菜炒藕丁，蒜蓉辣酱炒藕丁。
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以下是51位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱莲米炒藕丁做法
材料
新鲜莲米，嫩藕，毛豆米，调料
做法
1.嫩藕切丁。我买的是非常非常年轻的藕，应该是高中阶段的。所以还很瘦弱。
2.莲蓬剥米。
3.毛豆米过沸水焯熟。
4.油烧热，放藕丁、莲米、毛豆米一起翻炒，加少量盐。起锅。
莲米炒藕丁做法已被87人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱莲米炒藕丁做法
材料
新鲜莲米，嫩藕，毛豆米，调料
做法
1.嫩藕切丁。我买的是非常非常年轻的藕，应该是高中阶段的。所以还很瘦弱。
2.莲蓬剥米。
3.毛豆米过沸水焯熟。
4.油烧热，放藕丁、莲米、毛豆米一起翻炒，加少量盐。起锅。
莲米炒藕丁做法已被67人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱酸菜炒藕丁做法
材料
主料：1，脆藕5两，切丁。2，泡酸菜约2两，切碎。3，葱2棵，切碎。4，鸡精一咖啡匙。
做法
1、锅中放油烧至五成热，倒入酸菜炒一分钟。
2、下葱碎略炒。
3、再倒入藕丁翻炒，如果太干的话，可加一大匙水，炒药三分钟。
4、放鸡精炒匀后起锅装盘即成。
酸菜炒藕丁做法已被47人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱炒藕丁做法
材料
藕1节，干豆豉1小勺20粒（如果没有，用老干妈的豆豉也行，就是味道有些重），小红辣椒2个，小青辣椒1个，酱油，盐
做法
1、辣椒洗净，横向切成小段，备用。
2、藕去皮，切成小块（大约0.8cm见方）
3、起油锅，油可以稍许多点。放入辣椒圈翻炒几下，加入藕丁和豆豉、盐、酱油。
4、点水翻炒至熟，当收得汁比较浓稠时起锅装盘即可。
炒藕丁做法已被27人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜蓉辣酱炒藕丁做法
材料
主材：藕一节，李锦记蒜蓉辣酱小半瓶。，辅材：1.食用油。，2.一点点冷水。，3.盐，鸡精。
做法
step1：藕洗干净，刮皮，切丁，在沸水里焯一下，滤掉淀粉。
step2：热锅倒油，油3成热的时候放小半瓶李锦记蒜蓉辣酱，翻炒片刻，倒入焯好的藕丁。
step3：放一点点的冷水闷一下，大概3分钟以后，放盐和鸡精，翻炒后出锅。
蒜蓉辣酱炒藕丁做法已被86人烹饪过！
小编整理573位网友投稿材料与莲米炒藕丁相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薏米莲米粥
第二种：桂圆莲米枣粥
第三种：莲米豆仁汤
第四种：花生大枣莲米粥
第五种：山药莲米粥
第六种：蒸莲米
第七种：桂圆莲米炖鹌鹑
第八种：莲米糕
第九种：莲米带子乌鸡煲
第十种：莲米苡仁子鸭煲
小编结合51位厨师推荐再从992网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青椒炒肉丝、炒菠萝、银鱼炒鸡蛋、青椒里脊炒年糕、蛋炒饭
青椒炒鸡蛋、洋葱炒咸肉、滇味炒饵块。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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