烹饪豆豉辣炒鸭蛋所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、制冰机、切片机、新风系统、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、削皮器。
炒菜菜谱豆豉辣炒鸭蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉辣炒鸭蛋、豆豉辣炒鸭蛋、豆豉辣炒年糕，小葱白炒鸭蛋。
（中华厨具网 建议，再次对88位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4849人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是88位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱豆豉辣炒鸭蛋做法
材料
盐适量，糖，醋，青椒，葱，大葱1根，鸭蛋3个，豆豉2匙
做法
1.鸭蛋（从乡下买的）3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块。
2.锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块状。
3.接着加豆豉两匙翻炒均匀，继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒。
4.最后适量加点盐即可出锅。
豆豉辣炒鸭蛋做法已被68人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱豆豉辣炒鸭蛋做法
材料
盐适量，糖，醋，青椒，葱，大葱1根，鸭蛋3个，豆豉2匙
做法
1.鸭蛋（从乡下买的）3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块。
2.锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块状。
3.接着加豆豉两匙翻炒均匀，继续加葱花、青椒、醋、糖翻炒。
4.最后适量加点盐即可出锅。
豆豉辣炒鸭蛋做法已被37人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱豆豉辣炒年糕做法
材料
水磨年糕，小白菜，豆豉，酱油，糖，香辣酱
做法
1.袋装年糕倒出，仔细的用手将粘连在一起的分开，如果发现年糕略微开裂，可以用一块干净的湿毛巾盖住放置几分钟；炒锅加热后，加入适量油，用小火将豆豉煸出香味，下入年糕（如果配料里有肉类的话，要先将肉炒至断生），翻炒匀均，如果有点干锅的话可以添加一两勺水或者高汤；
2.加入香辣酱、两小勺酱油匀均上色，加入小白菜，我觉得菜少了又放了一小把白菜丝儿，放半小勺糖，鸡精，炒至菜叶变软即可出锅（如果在炒得过程中感觉干锅，可以再添加适量的水，建议一勺一勺加，不能一气儿加多了）。
小诀窍
小白菜也可以按照自己的喜好用别的蔬菜代替。
豆豉辣炒年糕做法已被97人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱豆豉辣炒蛏子做法
材料
蛏子，豆豉，青红椒，姜，蒜，薄荷，辣椒，盐
做法
1.蛏子洗净，沥干水份
2.豆豉洗净，沥干水份
3.青红椒洗净，切小粒
4.姜去皮，切片
5.蒜去皮，拍碎
6.薄荷洗净
7.蛏子洗净，过水，沥干水份
8.热油锅爆香姜蒜和豆豉，下蛏子，最后下辣椒，下盐调味(猪怕辣，没敢提前放)
9.起锅时还洒了一小把薄荷
豆豉辣炒蛏子做法已被66人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱小葱白炒鸭蛋做法
材料
鸭蛋4个,小葱白2根.盐
做法
1、鸭蛋打在碗里，用筷子用力往一个方向搅拌，搅拌均匀。小葱白切成小段。
2、热油锅放入搅拌好的蛋液，煎松，打散放葱白，起锅放盐装盘即可。
小葱白炒鸭蛋做法已被24人烹饪过！
小编整理708位网友投稿材料与豆豉辣炒鸭蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉辣鱼干
第二种：豆豉辣椒炒猪油渣
第三种：豆豉辣椒烤鲈鱼
第四种：豆豉辣椒
第五种：豆豉辣酱空心菜杆
第六种：豆豉辣蒸风吹鱼
第七种：豆豉辣蒸风吹鱼
第八种：豆豉辣椒焖腊鱼
第九种：辣炒鸭肉
第十种：豉辣苦瓜
小编结合88位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
莲米炒藕丁、青椒炒肉丝、炒菠萝、银鱼炒鸡蛋、青椒里脊炒年糕
蛋炒饭、滇味炒饵块、百灵菇炒猪肉卷、杏仁炒西兰花
嫩玉米炒排骨、青椒炒鸡蛋、中西结合炒意面。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4849人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：豆豉辣炒鸭蛋,豆豉辣炒鸭蛋,豆豉辣炒年糕,小葱白炒鸭蛋
相关厨具产品推荐： 油炸炉、木案工作台、冷饮机、汤锅、排风扇 、以。
