烹饪客家咸肉炒猪乸菜所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、制冰机、切菜机、排烟风机、开水器、厨房剪刀、剪刀、削皮器。
炒菜菜谱客家咸肉炒猪乸菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐客家咸肉炒猪乸菜、客家咸肉炒猪乸菜、客家咸猪肉,客家咸汤圆。
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以下是92位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱客家咸肉炒猪乸菜做法
材料
猪乸菜1颗,客家咸肉1块,姜适量,蒜适量,盐适量,油适量
做法
1.将猪乸菜洗净,切块。
2.咸肉煮过之后切片,因为这客家咸肉非常的咸,所以我多煮了一会儿。
3.起油锅,爆香姜蒜,下咸肉煸炒。
4.下猪乸菜一起,炒匀后加适量的水焖熟就行了,因为咸肉很咸,我就只放了点点盐就够了。
5.起锅了,味道还真不错,咸肉的味道渗入到菜里面,香。
客家咸肉炒猪乸菜做法已被62人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱客家咸肉炒猪乸菜做法
材料
猪乸菜1颗,客家咸肉1块,姜适量,蒜适量,盐适量,油适量
做法
1.将猪乸菜洗净,切块。
2.咸肉煮过之后切片,因为这客家咸肉非常的咸,所以我多煮了一会儿。
3.起油锅,爆香姜蒜,下咸肉煸炒。
4.下猪乸菜一起,炒匀后加适量的水焖熟就行了,因为咸肉很咸,我就只放了点点盐就够了。
5.起锅了,味道还真不错,咸肉的味道渗入到菜里面,香。
客家咸肉炒猪乸菜做法已被31人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱客家咸猪肉做法
材料
五花肉3斤,沾料:1大匙,蒜末2大匙,味精1茶匙,八角1粒,蒜末10粒,白胡椒粉1大匙,花椒粒2大匙,甘草粉1/4大匙,百草粉1茶匙,五香粉1大匙,盐5大匙,糖1/2杯,味精1大匙,酱油1/2杯,米酒1/2杯
做法
1.将五花肉洗净后,切约3㎝厚度条状,放入全部腌料中腌约3天。
2.将作法1五花肉取出,用清水将腌料一并洗掉后,蒸约半小时。
3.起油锅,将作法2五花肉放入锅中,煎至表面呈金黄色(或可用烤箱烤)。
4.将青蒜切斜片垫底,再将作法3五花肉切片后,排于盘上,调好沾料,即可沾食。
客家咸猪肉做法已被11人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱客家咸汤圆做法
材料
1.糯米粉2杯,2.绞肉4两,红葱头1大匙,冬菜1大匙,葱珠1大匙,3.小汤圆1/2杯,4.青蒜少许,葱少许,虾米1/2大匙,1.盐1/2小匙,酱油2小匙,胡椒粉1/2小匙,麻油1/3大匙,2.高汤8杯,盐2小匙,麻油1小匙,胡椒粉1小匙
做法
(1)将材料1揉成糯米糰,并分为15等份。
(2)将材料2及调味1搅拌均匀作成馅,再一一将糯米糰捏成圆薄形,包入肉馅并捏合即可。
(3)用少许油加热将材料4爆香再倒入调味2料煮沸后放入咸汤圆,煮至咸汤圆熟为止。接着再放小汤圆,煮熟至浮出汤面就算完成了。吃的时候可以另外加入茼莴叶或菠菜等青菜等,吃起来味道更好。
客家咸汤圆做法已被71人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱客家咸汤圆做法
材料
糯米粉2杯,绞肉4两,红葱头1大匙,冬菜1大匙,葱珠1大匙,小汤圆1/2杯,青蒜少许,葱少许,虾米1/2大匙,盐1/2小匙,酱油2小匙,胡椒粉1/2小匙,麻油1/3大匙,高汤8杯,盐2小匙,麻油1小匙,胡椒粉1小匙
做法
1.)将材料1揉成糯米团,并分为15等份。
客家咸汤圆做法已被51人烹饪过!
小编整理783位网友投稿材料与客家咸肉炒猪乸菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咸肉炒鲜菇
第二种:咸肉炒饭
第三种:咸肉炒春笋
第四种:大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做
第五种:咸肉豆腐
第六种:咸肉土豆球
第七种:猪油炒咸肉菜饭
第八种:糙米咸肉鸡块饭
第九种:咸肉杂锦煲
第十种:咸肉西葫芦滚汤
小编结合92位厨师推荐再从393网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
辣炒年糕、甜豆炒腊肠、鱼子炒鸡蛋、辣炒豆米藕带、鱼露海鲜炒米粉
红萝卜炒脆豆腐、香辣酱炒土豆丝、腊肉炒鲜笋、辣椒烧炒肉
炒牛奶、炒杂菜、香芹叶子炒鸡蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
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