烹饪小炒芦笋干所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温餐车、四门冰箱、去皮机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
炒菜菜谱小炒芦笋干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小炒芦笋干、小炒芦笋干、肉炒芦笋，蒜茸花椒炒芦笋瓠子。
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以下是31位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱小炒芦笋干做法
材料
芦笋干100克，猪肉20克，青红辣椒1棵，酱油适量，盐1小匙，糖0.5小匙
做法
1.芦笋干用水泡10个小时~~
2.猪肉、青红辣椒切片；青葱切段备用~~
3.锅内倒油，把猪肉炒香，加入泡好的芦笋干，青红辣椒翻炒；加酱油、盐、糖调味~~
4.最后放入青葱，加鸡精翻炒出锅~~
小炒芦笋干做法已被11人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱小炒芦笋干做法
材料
芦笋干100克，猪肉20克，青红辣椒1棵，酱油适量，盐1小匙，糖0.5小匙
做法
1.芦笋干用水泡10个小时~~
2.猪肉、青红辣椒切片；青葱切段备用~~
3.锅内倒油，把猪肉炒香，加入泡好的芦笋干，青红辣椒翻炒；加酱油、盐、糖调味~~
4.最后放入青葱，加鸡精翻炒出锅~~
小炒芦笋干做法已被81人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱肉炒芦笋做法
材料
芦笋300克，肉100克，青红椒2个，酱油15毫升，盐2克
做法
1.将芦笋洗净，去老根切段，肉切片
2.锅内放油烧热，放肉片炒白，下葱、姜、辣椒炒
3.最后下芦笋、调料一同炒香后装盘
肉炒芦笋做法已被50人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱橄榄酱炒芦笋做法
材料
芦笋10根，西葫芦切丁适量，番茄干橄榄酱1大匙，橄榄油适量，盐适量
做法
1.锅里放橄榄油，微热后放西葫芦丁，炒1分钟；
2.再放芦笋，中火炒1-2分钟，放番茄橄榄酱，翻炒几下就好；加盐的话出锅前放一点就好。
小诀窍
番茄干橄榄酱的做法： 原料：1杯各式橄榄（罐头或瓶装的，kalamata，黑橄榄和绿色的都好）番茄干适量（可以是干的，也可以是浸泡在油里的那种瓶装的）橄榄油适量（半杯到1杯看你用的番茄干有没有油） 做法： 1、在搅碎机中把橄榄、番茄干打碎；如果是用干的番茄干，可以用刀或剪刀把番茄在开水中泡几分钟，剁碎，然后放入搅拌机。 2、分两到三次加入橄榄油，继续打到橄榄变成绿豆大小的碎粒就可以了。 3、多余的橄榄酱可以放在玻璃罐中冷藏保存1周。
橄榄酱炒芦笋做法已被20人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱蒜茸花椒炒芦笋瓠子做法
材料
芦笋5根，黄瓠子1条，蒜蓉适量，橄榄油1小匙，盐适量，花椒10个
做法
1.芦笋去掉老根，切成1.5厘米的小段；瓠子切丁（不要去皮）；备好蒜蓉；
蒜茸花椒炒芦笋瓠子做法已被79人烹饪过！
小编整理702位网友投稿材料与小炒芦笋干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清炒芦笋虾仁
第二种：炒芦笋贝
第三种：清炒芦笋虾仁
第四种：白木耳炒芦笋
第五种：寿喜酱炒芦笋
第六种：香菇炒芦笋
第七种：百合炒芦笋
第八种：海鲜炒芦笋
第九种：白木耳炒芦笋
第十种：银杏百合炒芦笋
小编结合31位厨师推荐再从561网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
药芹炒香干、韭菜炒蚬肉、苦瓜炒肉片、青瓜炒杂菌、洋葱炒肉片
风味豆豉炒肉末、辣白菜炒土豆片、虾干炒韭菜、蕨菜炒腊肉
酸辣酱炒杂菜、雪菜炒豆干、辣炒剑笋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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