烹饪辣椒炒黄鳝所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷库、去根机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、铲勺。
炒菜菜谱辣椒炒黄鳝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣椒炒黄鳝、辣椒炒黄鳝、辣椒炒黄鳝，韭菜炒黄鳝。
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以下是36位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱辣椒炒黄鳝做法
材料
大黄鳝鱼3条，辣椒6个，洋葱半只，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量
做法
1.将鳝鱼去骨（我是在档口让卖家代工，自己弄难搞，太滑，呵呵）切段汆水待用。
2.洋葱、辣椒切好，姜切丝。
3.起油锅，爆香姜丝，下鳝鱼炒香。
4.下洋葱、辣椒一起煸炒1分钟，入适量的料酒、生抽、盐调味，炒至辣椒断青。
5.起锅前下点鸡精调味就好了，香喷喷地，好吃。
辣椒炒黄鳝做法已被40人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱辣椒炒黄鳝做法
材料
黄鳝1条，青椒2个，红辣椒1个，姜适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量，盐适量
做法
1.将黄鳝去骨，切段。
2.汆水待用。
3.将辣椒椒切好。
4.起油锅，爆香姜蒜红椒。
5.下黄鳝翻炒。
6.青椒一起翻炒，蘸入料酒，辣椒变色后溜入适量了水。
7.起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味。
辣椒炒黄鳝做法已被19人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱辣椒炒黄鳝做法
材料
大黄鳝鱼3条，辣椒6个，洋葱半只，姜适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量
做法
1.将鳝鱼去骨（我是在档口让卖家代工，自己弄难搞，太滑，呵呵）切段汆水待用。
2.洋葱、辣椒切好，姜切丝。
3.起油锅，爆香姜丝，下鳝鱼炒香。
4.下洋葱、辣椒一起煸炒1分钟，入适量的料酒、生抽、盐调味，炒至辣椒断青。
5.起锅前下点鸡精调味就好了，香喷喷地，好吃。
辣椒炒黄鳝做法已被78人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱甜椒炒黄鳝做法
材料
三色甜椒，黄鳝，蒜蓉，葱花，盐，鸡精，鲍鱼汁，油
做法
1.黄鳝用盐温水洗干净；
2.油爆香蒜蓉；
3.炒三色甜椒 ；
4.然后下黄鳝和其它调味料 ；
5.上碟前放入少量葱花。
甜椒炒黄鳝做法已被48人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱韭菜炒黄鳝做法
材料
主料：黄鳝2尾（约400克），韭菜150克，大蒜，姜适量，盐适量
做法
1.黄鳝清理后切片，韭菜清洗后切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗净切片。
2.用热油爆香蒜蓉、姜末，放入黄鳝翻炒几下，倒入韭菜后略炒，再加调味料即可。
韭菜炒黄鳝做法已被28人烹饪过！
小编整理277位网友投稿材料与辣椒炒黄鳝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青茄辣椒炒鸡杂
第二种：豇豆粒辣椒炒鸡胗粒
第三种：辣椒炒鱿鱼
第四种：豆豉辣椒炒花蛤
第五种：辣椒炒鸡杂
第六种：辣椒炒鱼饼
第七种：辣椒炒螺头
第八种：辣椒炒鱿鱼圈
第九种：辣椒炒咸蛋
第十种：干白辣椒炒肉
小编结合36位厨师推荐再从797网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清淡炒饭、茭白炒肉丝、番茄炒蛋飯、青椒炒鱿鱼、香肠炒蕨菜
青椒咸蛋炒丝瓜、蒜蓉脆炒通菜梗、酱爆鸡爪、春笋炒腊味
白菜豆干炒腊肉、西芹炒火腿、黑白黄乱炒（银耳、西瓜青、鸡蛋）。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：辣椒炒黄鳝,辣椒炒黄鳝,辣椒炒黄鳝,韭菜炒黄鳝
相关厨具产品推荐： 油炸炉、双门冰箱、排烟风机、火锅、冷藏柜 、刀具。
