烹饪玫瑰芦笋炒香肠所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、包子机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、绞肉机、排气扇、净水器(净水处理设备)、斩切刀、剪刀、调料瓶。
炒菜菜谱玫瑰芦笋炒香肠做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玫瑰芦笋炒香肠、玫瑰芦笋炒香肠、白玉菇冬笋炒香肠,圆白菜炒香肠。
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以下是34位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱玫瑰芦笋炒香肠做法
材料
芦笋,玫瑰大头菜(菜名中的“玫瑰”二字由此而来),寸香肠根,香葱白根,植物油少许,盐少许,鸡精少许,水淀粉少许
做法
1.先将芦笋切去较老的根部,洗净切段(长短自定,合适就好^_^)备用;
2.玫瑰大头菜在水中泡十五分钟以去除一部分咸味,滤干水份切丝备用;
3.香肠斜切成片备用;
4.锅中入适量水烧开放少许盐和几滴植物油,将切好的芦笋略汆水断生接着过凉水后滤干;
5.炒锅中放适量植物油,7成热时将切成小段的香葱白放入煸香,入香肠中火翻炒片刻后将芦笋放入,改大火略翻炒用适量盐、鸡精调味,淋入少许水淀粉勾芡兜匀后装盘即可。
小诀窍
芦笋小档案:芦笋又名“石刁柏”、“龙须菜”等。原产于地中海东岸及小亚细亚,至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种。其已有2000年以上的栽培历史,17世纪传入美洲,18世纪传入日本,20世纪初传入中国。世界各国都有栽培,以美国最多。 中国自清代开始栽培芦笋,到现在仅有100余年历史。它是中国的主要创汇蔬菜之一,主要销往美国、日本、欧洲等国和中国香港。但在国内市场上芦笋仍属销量较少的稀特蔬菜。 芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,脆嫩可口。它的营养价值极高,除富含极为丰富的
玫瑰芦笋炒香肠做法已被14人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱玫瑰芦笋炒香肠做法
材料
芦笋,玫瑰大头菜(菜名中的“玫瑰”二字由此而来),寸香肠根,香葱白根,植物油少许,盐少许,鸡精少许,水淀粉少许
做法
1.先将芦笋切去较老的根部,洗净切段(长短自定,合适就好^_^)备用;
2.玫瑰大头菜在水中泡十五分钟以去除一部分咸味,滤干水份切丝备用;
3.香肠斜切成片备用;
4.锅中入适量水烧开放少许盐和几滴植物油,将切好的芦笋略汆水断生接着过凉水后滤干;
5.炒锅中放适量植物油,7成热时将切成小段的香葱白放入煸香,入香肠中火翻炒片刻后将芦笋放入,改大火略翻炒用适量盐、鸡精调味,淋入少许水淀粉勾芡兜匀后装盘即可。
小诀窍
芦笋小档案:芦笋又名“石刁柏”、“龙须菜”等。原产于地中海东岸及小亚细亚,至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种。其已有2000年以上的栽培历史,17世纪传入美洲,18世纪传入日本,20世纪初传入中国。世界各国都有栽培,以美国最多。 中国自清代开始栽培芦笋,到现在仅有100余年历史。它是中国的主要创汇蔬菜之一,主要销往美国、日本、欧洲等国和中国香港。但在国内市场上芦笋仍属销量较少的稀特蔬菜。 芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,脆嫩可口。它的营养价值极高,除富含极为丰富的
玫瑰芦笋炒香肠做法已被73人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱白玉菇冬笋炒香肠做法
材料
白玉菇,香肠,冬笋,葱
做法
1、冬笋放锅内焯一下,取出。
2、白玉菇也焯一下,水开立马可取出。
3、香肠上锅蒸熟,切片,冬笋也切片、葱切碎。
4、锅里放适当的油烧热,加入冬笋片,大火炒。
5、放入白玉菇,继续大火炒去一部分水后放入香肠、盐大火炒匀。
6、出锅前放入葱花即可。
白玉菇冬笋炒香肠做法已被53人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱春笋炒香菇做法
材料
主料:春笋350克,
做法
1.春笋洗净,切片;
2.香菇泡发后去蒂,洗净,切成菱形片;
3.淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
4.锅架火上,放麻油烧至八成熟,下入春笋和香菇,煸炒数下加酱油、精盐、白糖,入味后下味精、胡椒粉、湿淀粉勾芡,颠翻数下出锅即成。
春笋炒香菇做法已被33人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱圆白菜炒香肠做法
材料
圆白菜(也叫包菜)1颗,香肠,干辣椒丝少许
做法
步骤1:圆白菜切成小块,洗净沥干水待用;香肠切成片待用。(圆白菜菜洗净后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道)
步骤2:锅中少许油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒和干辣椒,放入香肠片炒出油,盛出待用
圆白菜炒香肠做法已被93人烹饪过!
小编整理715位网友投稿材料与玫瑰芦笋炒香肠相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:圆白菜炒香肠
第二种:芦蒿炒香肠
第三种:青椒豆豉炒香肠
第四种:雪豆炒香肠
第五种:芦蒿炒香肠
第六种:韩国泡菜炒香肠蔬菜饭
第七种:茭白炒香肠
第八种:洋葱鸡蛋炒香肠
第九种:豇豆炒香肠
第十种:胡萝卜炒香肠
小编结合34位厨师推荐再从684网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
葱爆蚕蛹、清炒水东芥菜、水芹千张炒牛柳、韭黄炒玉米、田园炒米粉
牛肉炒樱桃萝卜、素炒五彩、简简单单的凉瓜炒蛋、雪梨鸡丁
泡菜蛋炒饭、木耳芹菜炒百合、芽菜炒蛋。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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