烹饪炒米馃所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、微波炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
炒菜菜谱炒米馃做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炒米馃、炒米馃、炒米粉，田园炒米粉。
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以下是72位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱炒米馃做法
材料
米馃，油冬菜，实心油豆腐，冬笋，瘦肉，生粉，生抽，油
做法
1.所有配料切成大小合适的片状，肉片生粉、生抽抓捏均匀，肉片滑炒变色后盛出。
2.下冬笋过油多炒并少许水焖一下，有很多人怕笋会涩，新鲜的好笋多半不会，但笋要多点油煸炒比较好，荤油最好。
3.笋焖差不多熟的时候下油豆腐、青菜杆还有米馃，翻炒并加调料，一大勺老抽，两大勺生抽，少许盐和小半碗水再中小火焖三五分钟。
4.等水还没完全干的时候揭盖加入青菜叶和炒好的肉片，多翻炒，不然米馃就容易粘锅底，再翻炒到叶子软了就可以了。
小诀窍
有点乡土，不失美味～～ 那边爱吃辣的人会在上面放上一勺辣椒糊，辣椒糊类似剁辣椒，但更碎更细成糊状。
炒米馃做法已被29人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱炒米馃做法
材料
米馃，油冬菜，实心油豆腐，冬笋，瘦肉，生粉，生抽，油
做法
1.所有配料切成大小合适的片状，肉片生粉、生抽抓捏均匀，肉片滑炒变色后盛出。
2.下冬笋过油多炒并少许水焖一下，有很多人怕笋会涩，新鲜的好笋多半不会，但笋要多点油煸炒比较好，荤油最好。
3.笋焖差不多熟的时候下油豆腐、青菜杆还有米馃，翻炒并加调料，一大勺老抽，两大勺生抽，少许盐和小半碗水再中小火焖三五分钟。
4.等水还没完全干的时候揭盖加入青菜叶和炒好的肉片，多翻炒，不然米馃就容易粘锅底，再翻炒到叶子软了就可以了。
小诀窍
有点乡土，不失美味～～ 那边爱吃辣的人会在上面放上一勺辣椒糊，辣椒糊类似剁辣椒，但更碎更细成糊状。
炒米馃做法已被99人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱炒米粉做法
材料
米粉，白菜，肉丝，虾肉丝，葱，虾，鸡蛋
做法
1.米粉用冷水泡开，有的人用水煮，没有泡的好吃，口感差很多。
2.白菜切丝，葱切末，猪肉切丝。锅内上热油，下入打散的鸡蛋，炒好鸡蛋松。
3.锅内上热油，下入猪肉丝，葱煸炒，随即下入白菜翻炒。
4.下入，鸡精，料酒，盐，白糖，味精，胡椒粉，酱油继续翻炒。
5.随后下入米粉翻炒均匀，把白菜汁炒干。
6.最后下入鸡蛋，虾即可出锅。
炒米粉做法已被68人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱时蔬炒米粉做法
材料
胡萝卜适量，西兰花适量，黑木耳适量，洋葱适量，韭菜适量，蒜蓉，葱末，油，盐，醋，辣椒酱
做法
1.先煮米粉，按包装上的说明操作；时间不能长因为之后炒的时候还需几分钟；煮好的米粉过凉水，沥干水份备用；
2.把菜炒好，先放洋葱炒香，再放不容易熟的胡萝卜丝，炒两分钟后再放黑木耳，韭菜，西兰花等，出锅前加点盐；炒得八成熟就好，盛出来备用；
3.在不粘锅中放少许油，放蒜茸、葱末和辣椒酱（或是干辣椒爆香也可以）炒香后放米粉，中火翻炒，不要糊锅；然后倒入炒好的菜，少许醋，然后尝尝味道，淡的话再加点盐就可以了。
小诀窍
1、米粉千万不能煮熟，要不然炒的时候就会烂烂的黏在锅里； 2、如果米粉煮过以后不立即炒，可以拌一点香油一面粘（但是只要煮的时候火候恰当就没有问题）； 3、放醋会让米粉味道很好，不过也许是个人爱好吧； 4、放辣椒酱可以加快代谢的速度，不用放多； 5、只要菜的量多于米粉的量就好，至少也要打个平手吧；
时蔬炒米粉做法已被48人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱田园炒米粉做法
材料
米粉1个，芦笋，玉米芯，鸡蛋，葱，酱油，砂糖，盐，鸡精，麻油，油，料酒
做法
1.米粉热水煮软后泡冷水晾干备用，鸡蛋打散后下锅炒熟捞起备用 葱切碎。
田园炒米粉做法已被97人烹饪过！
小编整理753位网友投稿材料与炒米馃相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋炒米饭
第二种：香草肉丝炒米粉
第三种：韩式炒米条
第四种：炒米粉
第五种：简单的骨肉相连炒米饭
第六种：韩式炒米条
第七种：蚝油牛肉炒米粉
第八种：肉丝炒米苔目
第九种：肉丝炒米粉
第十种：叉烧韭菜炒米粉
小编结合72位厨师推荐再从153网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西芹炒蘑菇、湘味小炒茄子、菜花炒腊肉、咸肉片炒秋葵、豆豉蒜茸炒农芽豆
韭菜炒腊肠、玫瑰芦笋炒香肠、葱爆蚕蛹、清炒水东芥菜
水芹千张炒牛柳、韭黄炒玉米、爱心炒饭。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：炒米馃,炒米馃,炒米粉,田园炒米粉
