烹饪清炒虾米卷心菜所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、去根机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、夹盘器。
炒菜菜谱清炒虾米卷心菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清炒虾米卷心菜、清炒虾米卷心菜、卷心菜炒蛤蜊，手撕醋溜卷心菜。
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以下是60位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱清炒虾米卷心菜做法
材料
卷心菜，虾米（开洋），盐
做法
1、 卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。
2、 虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。
3、 锅中放适量油，将虾米爆香。
4、 放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生。
5、 放适量盐炒匀即可。
清炒虾米卷心菜做法已被30人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱清炒虾米卷心菜做法
材料
卷心菜，虾米（开洋），盐
做法
1、 卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水。
2、 虾米放清水泡一会儿，捞出沥水。
3、 锅中放适量油，将虾米爆香。
4、 放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生。
5、 放适量盐炒匀即可。
清炒虾米卷心菜做法已被99人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱卷心菜炒蛤蜊做法
材料
卷心菜，蛤蜊，花椒，大头菜，肉，油，姜，红辣椒，蚝油
做法
1.大头菜一定要洗干后晾晒下，尽量让叶子保持干燥。
2.蛤蜊一定要抄熟，剥出肉来挤掉水分。
3.放入适量油，把姜和花椒下锅炒香，放入少许红辣椒翻炒，分次加入大头菜，快速翻炒。
4.大头菜开始变色就放入蛤蜊，最后加盐和鸡精一点香油还有红辣椒点缀。我还会中途加些蚝油这样更鲜~
小诀窍
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卷心菜炒蛤蜊做法已被69人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱虾皮凉拌卷心菜做法
材料
卷心菜，红椒，虾皮，胡萝卜，蒜，小洋葱头，橄榄油，牛油，生抽，盐，鸡精
做法
1.将卷心菜切丝。
2.红椒、胡萝卜切丝待用。
3.卷心菜先用水焯熟，然后过凉开水，装盘待用。
4.热锅，倒入橄榄油，并放入牛油将其烧溶，爆香蒜、葱头。
5.将虾皮炒香，然后依次下胡萝卜丝、红椒丝，炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。
6.将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。
虾皮凉拌卷心菜做法已被38人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱手撕醋溜卷心菜做法
材料
卷心菜，蒜蓉，剁椒（干辣椒也行），食盐，食醋
做法
1.卷心菜用手撕成小块（记得是用手撕，不是用刀切），洗净，沥干水份。
手撕醋溜卷心菜做法已被18人烹饪过！
小编整理532位网友投稿材料与清炒虾米卷心菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：醋溜卷心菜
第二种：凉拌卷心菜
第三种：蒜末拌卷心菜
第四种：奶油卷心菜
第五种：醋熘卷心菜
第六种：肉片炒卷心菜
第七种：卷心菜沙拉
第八种：微波蒸卷心菜
第九种：鸡片炒卷心菜
第十种：黑椒牛柳炒卷心菜
小编结合60位厨师推荐再从941网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜炒腊肉、鸡毛菜炒百叶丝、香辣年糕炒蟹、红椒蒜苗炒煎猪肉、荷兰豆炒虾仁
芝香辣白菜炒魔芋、黄豆芽炒咸鱼、木耳腐竹炒白果、椒香鸡丁油条炒饭
核桃肉百合炒蒜苗、虾米炒苦瓜、杏仁枸杞炒杂蔬。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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相关菜谱名称推荐：清炒虾米卷心菜,清炒虾米卷心菜,卷心菜炒蛤蜊,手撕醋溜卷心菜
相关厨具产品推荐： 电磁炉、集成灶、切片机、火锅、蒸箱 、盘子。
