烹饪葱香笋丝炒鸡蛋所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、排气扇、热水器、斩切刀、叉子、夹盘器。
炒菜菜谱葱香笋丝炒鸡蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐葱香笋丝炒鸡蛋、葱香笋丝炒鸡蛋、葱香笋丝,酸笋丝炒姜丝大肠。
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以下是50位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:炒菜菜谱葱香笋丝炒鸡蛋做法
材料
新鲜冬笋,大葱,鸭蛋(鸡蛋鸭蛋随你),盐
做法
1、冬笋买回来去壳,剥出笋肉,放清水中煮一下,差不多到5、6分熟,捞出。
2、焯好的冬笋,切丝。
3、大葱,切小颗粒。
4、蛋打匀,放一点点盐拌匀。
5、锅中放适量油,放一半葱花下去爆香一下。
6、放笋丝,略加拌炒。
7、放鸡蛋液,稍稍成型后,翻炒几下,加入剩下的葱花,再撒少许盐,炒匀即可。
小诀窍
1、冬笋,你可以多几个回来,一起焯好放着,不用做一次菜,焯一次的。
2、可以在鸡蛋液里加少许生抽,这样炒出来的鸡蛋会更有味儿,就是颜色上可能不好看些。
3、先将一部分葱花爆香,这样炒出来的鸡蛋,葱香味会更浓郁一些的。
葱香笋丝炒鸡蛋做法已被30人烹饪过!
第二种:炒菜菜谱葱香笋丝炒鸡蛋做法
材料
新鲜冬笋,大葱,鸭蛋(鸡蛋鸭蛋随你),盐
做法
1、冬笋买回来去壳,剥出笋肉,放清水中煮一下,差不多到5、6分熟,捞出。
2、焯好的冬笋,切丝。
3、大葱,切小颗粒。
4、蛋打匀,放一点点盐拌匀。
5、锅中放适量油,放一半葱花下去爆香一下。
6、放笋丝,略加拌炒。
7、放鸡蛋液,稍稍成型后,翻炒几下,加入剩下的葱花,再撒少许盐,炒匀即可。
小诀窍
1、冬笋,你可以多几个回来,一起焯好放着,不用做一次菜,焯一次的。
2、可以在鸡蛋液里加少许生抽,这样炒出来的鸡蛋会更有味儿,就是颜色上可能不好看些。
3、先将一部分葱花爆香,这样炒出来的鸡蛋,葱香味会更浓郁一些的。
葱香笋丝炒鸡蛋做法已被99人烹饪过!
第三种:炒菜菜谱葱香笋丝做法
材料
竹笋(超市袋装的)230克,小葱2棵,红菜椒(喜欢辣的可以放红辣椒)半个,泡发的黑木耳3朵
做法
1、炒锅内放油,油热后放蒜和姜;
2、炒出香味后,依次放竹笋丝、黑木耳丝、红椒和小葱翻炒;
3、然后放盐、生抽(不要放老抽,炒出来的菜发黑),最后放味精,出锅。
葱香笋丝做法已被79人烹饪过!
第四种:炒菜菜谱笋丝炒肉丝做法
材料
青笋,猪肉,红椒,油,盐,淀粉
做法
1.材料准备~
2.先放入红辣椒和肉丝爆锅~
3.然后放入笋丝和调料翻炒一会就可以了~
4.出锅用少许水淀粉勾芡。
笋丝炒肉丝做法已被49人烹饪过!
第五种:炒菜菜谱酸笋丝炒姜丝大肠做法
材料
酸笋丝150公克,大肠500公克,姜丝15公克,辣椒丝10公克,太白粉水少许,沙拉油2大匙,盐1/2小匙,细砂糖1/2大匙,鸡粉1/4小匙,米酒1/2大匙,香油少许
做法
1.大肠加1大匙盐(份量外)搓洗干净,切段备用。
酸笋丝炒姜丝大肠做法已被18人烹饪过!
小编整理801位网友投稿材料与葱香笋丝炒鸡蛋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酱烧香笋
第二种:素卤香笋蒟蒻
第三种:香笋红烧鸡
第四种:香笋虎皮蛋烧肉
第五种:苦瓜蛋丝炒鸡丝
第六种:葱香鸡蛋摊饼
第七种:葱香鸡蛋卷
第八种:葱香鸡蛋软饼
第九种:葱香肉末鸡蛋卷
第十种:葱香鸡蛋软饼——10分钟搞定美味早餐
小编结合50位厨师推荐再从861网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
辣炒肉末碎、胡萝卜炒蛋、清炒虾米卷心菜、蒜炒腊肉、鸡毛菜炒百叶丝
香辣年糕炒蟹、荷兰豆炒虾仁、芝香辣白菜炒魔芋、杏仁枸杞炒杂蔬
黄豆芽炒咸鱼、木耳腐竹炒白果、红椒蒜苗炒煎猪肉。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐:
大锅灶 、炒灶、蒸灶、燃气灶、蒸饭车、炖 汤炉 、 电磁炉 、 煲仔炉 、 海鲜蒸柜 、炒锅、 万能蒸烤箱 、铁板烧设备、微波炉、油 炸炉 、 蒸包炉 、 煮面炉 、 烤箱 、 电饼铛 、 水池 、 消毒柜 、 洗碗机 、集成灶、油烟机、打荷台、 工作台 、 冰箱 、水吧 操作台 、木案 工作台 、单门冰箱、 双门冰箱 、 四门冰箱 、 六门 冰箱、工作台冰箱、 制冰机 、 饮料展示柜 、菜品 展示柜 、 冷饮机 、 切菜机 、 洗菜机 、 切片机 、 绞肉机 、 锯骨机 、 豆浆机 、 豆腐机 、 咖啡机 、排烟 风机 、 油烟净化器 、 排烟管道 、油网 烟罩 热水器 、 开水器 、 净水器 、水龙头、炉灶、炒锅、炒勺、 蒸锅 、 汤锅 、 砂锅 、火锅、平底锅、粘锅、蒸笼、 蒸箱 、 电饭煲 、微波炉、电磁炉、 消毒柜 、冰箱、冰柜、 冷藏柜 、 净水机 、 排风扇 、 饮水机 、等厨房设备。
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