烹饪蒜炒腊肉所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、冷库、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、叉子、擀面杖。
炒菜菜谱蒜炒腊肉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜炒腊肉、蒜炒腊肉、青蒜炒腊肉，青蒜炒腊肉。
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以下是17位厨师推荐炒菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒菜菜谱蒜炒腊肉做法
材料
妈妈牌腊肉，大蒜，红椒，料酒
做法
1、腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用
2、红椒切小块、大蒜洗净切斜刀
3、锅中放少许油，将腊肉块放入小火炒出香味
4、加入大蒜
5、放少许料酒
6、放红椒继续翻炒1分钟左右即可！
蒜炒腊肉做法已被77人烹饪过！
第二种：炒菜菜谱蒜炒腊肉做法
材料
妈妈牌腊肉，大蒜，红椒，料酒
做法
1、腊肉洗一下，放清水中煮开，捞起切小片沥干水待用
2、红椒切小块、大蒜洗净切斜刀
3、锅中放少许油，将腊肉块放入小火炒出香味
4、加入大蒜
5、放少许料酒
6、放红椒继续翻炒1分钟左右即可！
蒜炒腊肉做法已被57人烹饪过！
第三种：炒菜菜谱青蒜炒腊肉做法
材料
腊肉，青蒜，干红辣椒，花椒，生抽
做法
1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片
2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒掰小段
3、油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明
5、倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜，关火
6、将青蒜翻炒均匀即可
小诀窍
1、腊肉彻底炒熟后再放入青蒜，即可关火，用锅中的余热使青蒜达到半熟状态即可
2、腊肉本身是咸的，又点了少许生抽，所以不需放盐
3、腊肉是自己腌的，没有经过熏制，少了些买来腊肉的熏香味，不过味道也是相当不错的
青蒜炒腊肉做法已被26人烹饪过！
第四种：炒菜菜谱青蒜炒腊肉～做法
材料
腊肉，红干椒，青蒜头，盐，酱油，鸡精
做法
1.腊肉切片过油炒一下盛出；
2.余油下红干椒段煸香，接着下青蒜头煸炒，撒少许盐调味；
3.倒入炒好的腊肉和青蒜叶，喷酱油撒鸡精拌匀就ｏｋ了！
青蒜炒腊肉～做法已被86人烹饪过！
第五种：炒菜菜谱青蒜炒腊肉做法
材料
材料腊肉300克 青蒜2根 红辣椒1个 姜4片调味料a料：黄酒1小匙 盐1／2小匙
做法
1．腊肉刷洗干净，放入盘中，再放进蒸锅蒸30分钟，取出，待凉、切薄片备用。
青蒜炒腊肉做法已被45人烹饪过！
小编整理699位网友投稿材料与蒜炒腊肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红菜苔炒腊肉
第二种：大白菜炒腊肉
第三种：熏干炒腊肉
第四种：韭菜花炒腊肉
第五种：黑豆芽炒腊肉
第六种：香芹炒腊肉
第七种：菜花炒腊肉
第八种：白菜豆干炒腊肉
第九种：蕨菜炒腊肉
第十种：芦笋炒腊肉
小编结合17位厨师推荐再从448网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡毛菜炒百叶丝、香辣年糕炒蟹、红椒蒜苗炒煎猪肉、荷兰豆炒虾仁、芝香辣白菜炒魔芋
杏仁枸杞炒杂蔬、木耳腐竹炒白果、椒香鸡丁油条炒饭、核桃肉百合炒蒜苗
虾米炒苦瓜、丝瓜炒虾仁、黄豆芽炒咸鱼。
烹饪炒菜需要厨具设备推荐：
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