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大厨操作:蜜汁鸡翅做法 图片及所用厨具(烧饼燃气炉使用操作方法)
2024-03-13 11:09    5783    中华厨具网

烹饪蜜汁鸡翅所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、冷库豆腐机风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、磨刀器

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以下是21位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱蜜汁鸡翅做法

材料

鸡翅,cook100新蜜汁烤

做法

首先将鸡翅两面打上一字刀,姜切成姜丝。蜜汁鸡翅的做法 步骤1

将鸡翅装盘,加入cook100新蜜汁烤肉料腌制30分钟后,再加入蜂蜜拌匀腌制2个小时。蜜汁鸡翅的做法 步骤2

中放入适量油,烧至6成热时,将鸡翅下,煎至一面金黄后,翻边煎另一面。蜜汁鸡翅的做法 步骤3

待两面煎至金黄时,加入腌制鸡翅的原汁,盖上锅盖焖至鸡翅完全变熟。待鸡翅焖熟后,关火继续焖3分钟,使鸡翅更加入味。

蜜汁鸡翅做法已被68人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅做法

材料

鸡翅6个,生抽,胡椒粉,椒盐粉,料酒,李锦记蜜汁烤肉酱

做法

1.鸡翅6个,洗净,擦干水分,用牙签在鸡翅上戳几个孔,便于腌制时入味。

2.三个鸡翅加1大勺李锦记蜜汁烤肉酱,1小勺生抽拌匀;另三个鸡翅加盐、胡椒粉、椒盐粉、料酒腌制。

3.用保鲜膜封住,放冰箱冷藏,然后我就上班去啦。

4.下班回来,送进烤箱,220度,中层,20分钟即可,中间即得翻一下面。

小诀窍

鸡翅放在烤架上烤,下面放一个烤盘,烤盘里铺一层锡纸,这样可以接着鸡翅在烤制过程中滴下的油,保持烤箱的清洁,又不用费力去洗烤盘啦!

蜜汁鸡翅vs椒盐鸡翅做法已被94人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱蜜汁鸡翅做法

材料

鸡翅,油,黄酒,叉烧酱1大匙,水,生抽,盐,糖,青菜

做法

1.鸡翅焯水。

2.起油锅,放入鸡翅,喷黄酒,加入一勺叉烧酱翻炒后加适量水。

3.再根据自己的口味加生抽,盐和糖调味。

4.煮沸后转小火炖就好。

5.加点青菜垫底,再做个西红柿蛋汤,一个人的午饭就解决了。

小诀窍

只是注意要比平时红烧鸡翅早一点起锅,否则容易粘底。

蜜汁鸡翅做法已被29人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱蜜汁鸡翅(烧烤版)做法

材料

酱油15毫升,白糖5克,盐5克,蜂蜜30毫升,鸡翅中8个,姜片6片,料酒10毫升,花椒面3克,大蒜4瓣,五香粉3克

做法

1.将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下并把鸡翅划两刀以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后 加盖腌制2小时,最好能放在冰箱腌制过夜。

2.鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。我直接用烤盘把腌好的鸡翅放在其中,烤盘预热后把鸡翅抹上蜂蜜入烤箱,200度上下火10分钟后再上一层蜂蜜,10分钟后出炉即可。

蜜汁鸡翅(烧烤版)做法已被77人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱蜜汁鸡翅做法

材料

翅中12个,姜,黑胡椒粉,孜然粉,味美鲜,盐少许,十三香,花椒粉,面酱1匙,蜂蜜

做法

1.准备12个翅中。

2.洗净后用刀在翅中划两刀,用味美鲜、一匙面酱、少许盐、十三香、花椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、姜丝煨30分钟或更长时间。

蜜汁鸡翅做法已被35人烹饪过!

小编整理696位网友投稿材料与蜜汁鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:蜜汁鸡翅

第一种:蜜汁鸡翅

第一种:蜜汁鸡

第一种:蜜汁鸡肉

第一种:微波炉版黑椒蜜汁鸡腿

第一种:蜜汁鸡腿堡

第一种:蜜汁鸡排

第一种:蜜汁鸡丁土司饺

第一种:蜜汁鸡腿堡

第一种:蜜汁鸡腿堡

小编结合21位厨师推荐再从986网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香橙鸡翅、咖喱鸡肉派、木瓜炖雪蛤、家常红烧鲤鱼、家庭版葱烧海参

木瓜炖雪蛤——很经典的一款滋补甜品、锅烤茄汁口蘑牛肉、锅烤香辣蒜笋牛肉、麻辣玫瑰烤猪手

自制特色香糯肉米肠、私房飘香柱候酱牛肉、老北京家常炸香椿鱼儿。

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