烹饪客家娘酒炖腩肉所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、包子机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、洗菜机、排烟风机、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、切菜器
家常菜菜谱客家娘酒炖腩肉做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐客家娘酒炖腩肉、客家娘酒炖腩肉、客家娘酒煮鸡蛋，咸菜焖腩肉。
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以下是31位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱客家娘酒炖腩肉做法
材料
难度：一般 时间：准备20分钟，做2小时
做法
1、腩肉切成2x3cm见方的块，用清水与料酒浸泡15分钟以上。
2、海带结用清水浸泡开。
3、鸡蛋冷水下锅，煮熟。
4、沙煲底下放少量油，将姜片放入爆香。
5、倒入腩肉翻炒至表面不见生肉的红色。
6、然后加入客家娘酒至肉的三分之二处。
7、再加料酒至刚好没过肉。
8、将煮好的鸡蛋倒入，再倒入老抽，大火煮开后转文火炖一个半小时。
9、然后放入海带节，加适量盐再继续炖半小时即可。
小诀窍
1、肥瘦相间的五花肉，吃起来不腻不涩，正适合做这道菜。
2、炖煮两个小时或以上，可消除五花肉的油腻感，口感也恰到好处，入口微溶。
3、若有鹌鹑蛋，则以之代替鸡蛋，更好。
客家娘酒炖腩肉做法已被45人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱客家娘酒炖腩肉做法
材料
难度：一般 时间：准备20分钟，做2小时
做法
1、腩肉切成2x3cm见方的块，用清水与料酒浸泡15分钟以上。
2、海带结用清水浸泡开。
3、鸡蛋冷水下锅，煮熟。
4、沙煲底下放少量油，将姜片放入爆香。
5、倒入腩肉翻炒至表面不见生肉的红色。
6、然后加入客家娘酒至肉的三分之二处。
7、再加料酒至刚好没过肉。
8、将煮好的鸡蛋倒入，再倒入老抽，大火煮开后转文火炖一个半小时。
9、然后放入海带节，加适量盐再继续炖半小时即可。
小诀窍
1、肥瘦相间的五花肉，吃起来不腻不涩，正适合做这道菜。
2、炖煮两个小时或以上，可消除五花肉的油腻感，口感也恰到好处，入口微溶。
3、若有鹌鹑蛋，则以之代替鸡蛋，更好。
客家娘酒炖腩肉做法已被14人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱客家娘酒煮鸡蛋做法
材料
鸡蛋两个，客家娘酒一碗。
做法
1、热锅放油，打入鸡蛋煎熟。
2、再倒入客家娘酒（没过鸡蛋），酒热即可。
客家娘酒煮鸡蛋做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱桃金娘酒做法
材料
桃金娘（干品）1000克，白酒2000克。
做法
将桃金娘与白酒一起置入容器中，密封浸泡10日即成。此期间要多次振摇。
早晚各服1次，每次30毫升。
桃金娘酒做法已被20人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱咸菜焖腩肉做法
材料
咸菜，腩肉，姜片，葱段，蒜末，辣椒1根，生抽，盐
做法
1.将咸菜洗净，切小段，腩肉切片，备好姜片，葱段，蒜末（额还加了1根辣椒）。
2.将锅中放少量油，7成热时，下肉片煸炒，煎至肉片出油时，放葱、姜、蒜，炒出香味，接着放咸菜，略微翻炒，放生抽，盐调味，加入少量水，焖5分钟，出锅。
咸菜焖腩肉做法已被56人烹饪过！
小编整理915位网友投稿材料与客家娘酒炖腩肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：多彩番茄牛腩肉
第一种：盆菜 盆菜六大靈魂豬腩肉
第一种：宴客菜春笋焖腩肉
第一种：川贝红酒炖雪梨
第一种：红酒炖牛尾
第一种：红酒炖牛肉
第一种：啤酒炖牛肉＋魔芋
第一种：啤酒炖元蹄
第一种：红酒炖梨
第一种：咖哩红酒炖肉
小编结合31位厨师推荐再从186网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
宴客菜春笋焖腩肉、清蒸鸡蛋狮子头、客家名菜清炖鸡、山药炖羊排、胡萝卜炖羊腿
口蘑烧牛肉、肉丸冬瓜杂炖、空气炸锅版烤鸡翅、蟹客来推荐：粤式风味家常菜—冬菇苦瓜酿
菠萝古老肉、香辣干锅土豆片、麻辣香锅。
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