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厨师烹饪:提神醒脑肉骨茶做法 图片及所用厨具(供暖结束家用燃气炉操作)
2024-03-13 10:54    4484    中华厨具网

烹饪提神醒脑骨茶所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池洗碗机、三层工作台、暖碟柜、双门冰箱洗菜机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器

家常菜菜谱提神醒脑肉骨茶做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐提神醒脑肉骨茶、提神醒脑肉骨茶、提神醒脑,肉骨茶。

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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱提神醒脑肉骨茶做法

材料

难度:一般 时间:2小时

做法

1、 排骨切成小段,与大蒜和料包一同放入沙煲中。

2、注入2升左右的清水。大火煮开10分钟后,撇去浮沫,转文火煮半个小时。

3、然后加入各种调料,继续煮1个小时。

4、另取一只,倒入一小半煮排骨的汤汁,将油豆腐、香菇、鸡腿菇倒入。大火煮开后,小火煮半个小时即可。

5、食用前根据口味加入胡椒。

小诀窍

1、除排骨外,五花肉、肘子等都可如法炮制。

2、煮肉类可放在同一中进行,若是素菜类,为防止串味,可分开煮。而且要先用肉类将汤吊出香味,再用来煮素菜。

3、煮素菜的同时,肉类的沙煲要继续文火烹煮。

4、煮好的肉骨茶,放过一夜后,香味更醇。

5、酱油的咸度已经足够,不用另外加盐。

6、吃肉时可沾生抽、辣椒碟。

提神醒脑肉骨茶做法已被43人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱提神醒脑肉骨茶做法

材料

难度:一般 时间:2小时

做法

1、 排骨切成小段,与大蒜和料包一同放入沙煲中。

2、注入2升左右的清水。大火煮开10分钟后,撇去浮沫,转文火煮半个小时。

3、然后加入各种调料,继续煮1个小时。

4、另取一只锅,倒入一小半煮排骨的汤汁,将油豆腐、香菇、鸡腿菇倒入。大火煮开后,小火煮半个小时即可。

5、食用前根据口味加入胡椒。

小诀窍

1、除排骨外,五花肉、肘子等都可如法炮制。

2、煮肉类可放在同一锅中进行,若是素菜类,为防止串味,可分开煮。而且要先用肉类将汤吊出香味,再用来煮素菜。

3、煮素菜的同时,肉类的沙煲要继续文火烹煮。

4、煮好的肉骨茶,放过一夜后,香味更醇。

5、酱油的咸度已经足够,不用另外加盐。

6、吃肉时可沾生抽、辣椒碟。

提神醒脑肉骨茶做法已被24人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱提神醒脑做法

材料

白果30克,石菖蒲15克,天麻11克,核桃18克,远志15克,西洋参7.5克,干贝18克,金针18克。

做法

1、石菖蒲、远志用布包起来,用水过滤,干贝过水清洗,金针过水清洗后浸泡水中。

2、煤气或电磁炉煮:将药材、食材一起放入锅中,加4碗水,用大火烧开,再转小火继续煎煮20分钟。把布包取出,加盐调味,洒上适量橄榄油即可。或电饭锅蒸煮:将药材、食材放入内锅中,加入3碗水,外锅加1杯水,蒸煮至开关跳起,将布包取出,加盐调味,洒上适量橄榄油即可。

提神醒脑做法已被27人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱提神醒脑柠檬桂花茶做法

材料

干桂花5克,鲜柠檬1片,糖桂花适量

做法

1、干桂花冲洗干净放入壶中。

2、加入500ml清水。

3、选择花草茶功能,大火烧开后转小火煮5分钟,蜂鸣声响自动断电。

4、放入1片柠檬。

5、根据自己喜欢的甜度加入糖桂花,加盖焖约2分钟即成。

提神醒脑柠檬桂花茶做法已被20人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱肉骨茶做法

材料

猪手一只,虾米20克,配料:红枣6个,蒜头2个,姜1大块,玉竹20g,当归10g,川芎5g,党参10g,桂圆肉15g,甘草2片,八角2个,白胡椒5g,枸杞一小把,调料:盐2克,油3克,生抽5克,冰糖5-6颗

做法

1)将猪手洗净,用火烧干净细毛,斩件,焯水后,倒入汤锅中,加清水,没过猪骨,大火烧开小火慢煮。

2)准备好所有配料,用温水将虾米泡软。

3)将配料中的药材在水中泡10分钟,把尘垢洗掉,然后滤清备用,泡过红枣干已软化,即可切开去核。

4)炒锅里放油,将泡软的虾米下到锅里爆香。

肉骨茶做法已被67人烹饪过!

小编整理728位网友投稿材料与提神醒脑肉骨茶相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:药炖肉骨茶牛肉

第一种:新加坡肉骨茶

第一种:肉骨茶

第一种:肉骨茶

第一种:肉骨茶汤头

第一种:肉骨茶面

第一种:肉骨茶

第一种:肉骨茶卤包

第一种:马来西亚肉骨茶

第一种:肉骨茶面

小编结合51位厨师推荐再从963网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

普洱茶红烧肉、客家娘酒炖腩肉、宴客菜春笋焖腩肉、清蒸鸡蛋狮子头、客家名菜清炖鸡

山药炖羊排、口蘑烧牛肉、麻辣香锅、肉丸冬瓜杂炖

空气炸锅版烤鸡翅、蟹客来推荐:粤式风味家常菜—冬菇苦瓜酿、胡萝卜炖羊腿。

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相关菜谱名称推荐:提神醒脑肉骨茶,提神醒脑肉骨茶,提神醒脑,肉骨茶

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