烹饪提神醒脑肉骨茶所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、酥皮机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、新风系统、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、夹盘器
家常菜菜谱提神醒脑肉骨茶做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐提神醒脑肉骨茶、提神醒脑肉骨茶、提神醒脑,肉骨茶。
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以下是51位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常菜菜谱提神醒脑肉骨茶做法
材料
难度:一般 时间:2小时
做法
1、 排骨切成小段,与大蒜和料包一同放入沙煲中。
2、注入2升左右的清水。大火煮开10分钟后,撇去浮沫,转文火煮半个小时。
3、然后加入各种调料,继续煮1个小时。
4、另取一只锅,倒入一小半煮排骨的汤汁,将油豆腐、香菇、鸡腿菇倒入。大火煮开后,小火煮半个小时即可。
5、食用前根据口味加入胡椒。
小诀窍
1、除排骨外,五花肉、肘子等都可如法炮制。
2、煮肉类可放在同一锅中进行,若是素菜类,为防止串味,可分开煮。而且要先用肉类将汤吊出香味,再用来煮素菜。
3、煮素菜的同时,肉类的沙煲要继续文火烹煮。
4、煮好的肉骨茶,放过一夜后,香味更醇。
5、酱油的咸度已经足够,不用另外加盐。
6、吃肉时可沾生抽、辣椒碟。
提神醒脑肉骨茶做法已被43人烹饪过!
第二种:家常菜菜谱提神醒脑肉骨茶做法
材料
难度:一般 时间:2小时
做法
1、 排骨切成小段,与大蒜和料包一同放入沙煲中。
2、注入2升左右的清水。大火煮开10分钟后,撇去浮沫,转文火煮半个小时。
3、然后加入各种调料,继续煮1个小时。
4、另取一只锅,倒入一小半煮排骨的汤汁,将油豆腐、香菇、鸡腿菇倒入。大火煮开后,小火煮半个小时即可。
5、食用前根据口味加入胡椒。
小诀窍
1、除排骨外,五花肉、肘子等都可如法炮制。
2、煮肉类可放在同一锅中进行,若是素菜类,为防止串味,可分开煮。而且要先用肉类将汤吊出香味,再用来煮素菜。
3、煮素菜的同时,肉类的沙煲要继续文火烹煮。
4、煮好的肉骨茶,放过一夜后,香味更醇。
5、酱油的咸度已经足够,不用另外加盐。
6、吃肉时可沾生抽、辣椒碟。
提神醒脑肉骨茶做法已被24人烹饪过!
第三种:家常菜菜谱提神醒脑做法
材料
白果30克,石菖蒲15克,天麻11克,核桃18克,远志15克,西洋参7.5克,干贝18克,金针18克。
做法
1、石菖蒲、远志用布包起来,用水过滤,干贝过水清洗,金针过水清洗后浸泡水中。
2、煤气或电磁炉煮:将药材、食材一起放入锅中,加4碗水,用大火烧开,再转小火继续煎煮20分钟。把布包取出,加盐调味,洒上适量橄榄油即可。或电饭锅蒸煮:将药材、食材放入内锅中,加入3碗水,外锅加1杯水,蒸煮至开关跳起,将布包取出,加盐调味,洒上适量橄榄油即可。
提神醒脑做法已被27人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱提神醒脑柠檬桂花茶做法
材料
干桂花5克,鲜柠檬1片,糖桂花适量
做法
1、干桂花冲洗干净放入壶中。
2、加入500ml清水。
3、选择花草茶功能,大火烧开后转小火煮5分钟,蜂鸣声响自动断电。
4、放入1片柠檬。
5、根据自己喜欢的甜度加入糖桂花,加盖焖约2分钟即成。
提神醒脑柠檬桂花茶做法已被20人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱肉骨茶做法
材料
猪手一只,虾米20克,配料:红枣6个,蒜头2个,姜1大块,玉竹20g,当归10g,川芎5g,党参10g,桂圆肉15g,甘草2片,八角2个,白胡椒5g,枸杞一小把,调料:盐2克,油3克,生抽5克,冰糖5-6颗
做法
1)将猪手洗净,用火烧干净细毛,斩件,焯水后,倒入汤锅中,加清水,没过猪骨,大火烧开小火慢煮。
2)准备好所有配料,用温水将虾米泡软。
3)将配料中的药材在水中泡10分钟,把尘垢洗掉,然后滤清备用,泡过红枣干已软化,即可切开去核。
4)炒锅里放油,将泡软的虾米下到锅里爆香。
肉骨茶做法已被67人烹饪过!
小编整理728位网友投稿材料与提神醒脑肉骨茶相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:药炖肉骨茶牛肉面
第一种:新加坡肉骨茶
第一种:肉骨茶
第一种:肉骨茶
第一种:肉骨茶汤头
第一种:肉骨茶面
第一种:肉骨茶
第一种:肉骨茶卤包
第一种:马来西亚肉骨茶
第一种:肉骨茶面
小编结合51位厨师推荐再从963网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
普洱茶红烧肉、客家娘酒炖腩肉、宴客菜春笋焖腩肉、清蒸鸡蛋狮子头、客家名菜清炖鸡
山药炖羊排、口蘑烧牛肉、麻辣香锅、肉丸冬瓜杂炖
空气炸锅版烤鸡翅、蟹客来推荐:粤式风味家常菜—冬菇苦瓜酿、胡萝卜炖羊腿。
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