烹饪清蒸斑魚所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、咖啡机、油烟净化器、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、倒油瓶
家常菜菜谱清蒸斑魚做法、所需材料 图片及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清蒸斑魚、清蒸斑魚、芫茜葱蒸石斑魚，清蒸（清蒸带鱼）。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：家常菜菜谱清蒸斑魚做法
材料
斑魚1隻，鹽2小匙，白胡椒粉適量，料酒2匙，蒸鱼鼓油1.5匙，香油1匙，蔥2支，姜1小塊
做法
1、處理魚：用廚房剪刀橫剪魚的下巴部位，再沿著肚子將魚剪開，用廚房剪刀將魚的腮和內臟翻出；用刮鱗刀從魚尾往魚頭兩面刮，再刮魚背、頭頂和魚腹；洗淨後用廚房紙巾將水吸乾，兩面各用鹽1小匙和適量白胡椒粉按摩均勻。
2、姜1小塊削皮切薄片。
3、蔥2支分蔥白和蔥綠切段。
4、將步驟（2）和步驟（3）的蔥白放進魚肚，再均勻淋上1.5匙蒸魚鼓油和2匙料酒。
5、電蒸鍋加熱蒸20分鐘。
6、不粘鍋小火加熱，加入香油1匙和步驟（3）的蔥綠稍微炒一下淋在魚上。
小诀窍
我的魚比較大，所以蒸20分鐘。魚不是太大，蒸15分鐘即可。
清蒸斑魚做法已被72人烹饪过！
第二种：家常菜菜谱清蒸斑魚做法
材料
斑魚1隻，鹽2小匙，白胡椒粉適量，料酒2匙，蒸鱼鼓油1.5匙，香油1匙，蔥2支，姜1小塊
做法
1、處理魚：用廚房剪刀橫剪魚的下巴部位，再沿著肚子將魚剪開，用廚房剪刀將魚的腮和內臟翻出；用刮鱗刀從魚尾往魚頭兩面刮，再刮魚背、頭頂和魚腹；洗淨後用廚房紙巾將水吸乾，兩面各用鹽1小匙和適量白胡椒粉按摩均勻。
2、姜1小塊削皮切薄片。
3、蔥2支分蔥白和蔥綠切段。
4、將步驟（2）和步驟（3）的蔥白放進魚肚，再均勻淋上1.5匙蒸魚鼓油和2匙料酒。
5、電蒸鍋加熱蒸20分鐘。
6、不粘鍋小火加熱，加入香油1匙和步驟（3）的蔥綠稍微炒一下淋在魚上。
小诀窍
我的魚比較大，所以蒸20分鐘。魚不是太大，蒸15分鐘即可。
清蒸斑魚做法已被97人烹饪过！
第三种：家常菜菜谱芫茜葱蒸石斑魚做法
材料
主料：石斑魚，芫茜，葱，薑
做法
1、石斑魚洗好，把薑放面，然後用大火蒸熟。
2、芫茜、葱放在魚面，把油煮熱，倒在魚面，再加入調味即成。
芫茜葱蒸石斑魚做法已被55人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱山楂大枣蒸斑鱼做法
材料
山楂15克，红斑鱼1尾（1000克），姜5克，盐3克，鸡汤300毫升，大枣12枚，料酒10克，葱10克，酱油10克。
做法
(1)、把山楂洗净、切片；大枣洗净、去核；红斑鱼去鳞、鳃及内脏；姜切片，葱切段。
(2)、把红斑鱼放在蒸盆内，抹上酱油、料酒、盐，放上姜、葱，并加入鸡汤，在鱼身上放大枣及山楂片。
(3)、把蒸盆置蒸笼内武火大汽蒸30分钟即成。
山楂大枣蒸斑鱼做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱清蒸（清蒸带鱼）做法
材料
带鱼，葱姜，料酒，盐
做法
1.带鱼处理完、洗净，放盘中，加料酒、葱姜、盐腌制15分钟。
2.蒸锅加水烧开，将带鱼隔水蒸10分钟即可。
清蒸（清蒸带鱼）做法已被49人烹饪过！
小编整理947位网友投稿材料与清蒸斑魚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸带鱼
第一种：鲜嫩的清蒸鸦片鱼头
第一种：清蒸龙鲡
第一种：清蒸狮头鱼
第一种：清蒸鸡
第一种：清蒸鳊鱼
第一种：清蒸鲈鱼
第一种：清蒸甲鱼
第一种：清蒸水蟹
第一种：清蒸比目鱼
小编结合70位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青蒜焖烧肉、李孃孃爱厨房之______麻辣牛肉丝、麻辣牛肉丝、干煸麻辣蒜香五花肉土豆
酷丸烧、肉桂炸奶酪条、红烧幼狮子头。
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