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名师烹饪:照烧鸡腿丼做法 图片及所用厨具(志高燃气灶操作)
2024-03-13 09:41    3105    中华厨具网

烹饪照烧鸡腿丼所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒、酥皮机、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台双门冰箱绞肉机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、厨房秤

家常菜菜谱照烧鸡腿丼做法、所需材料 图片及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐照烧鸡腿丼、照烧鸡腿丼、照烧鸡腿丼,照烧鸡腿饭。

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以下是94位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:家常菜菜谱照烧鸡腿丼做法

材料

材料:

做法

1、把所有调味料(除了姜汁),倒在一个小碗里,搅拌均匀,待用。

2、鸡腿洗干净,用厨房纸巾抹干水份,倒入姜汁腌15分钟,然后再把步骤(1)倒入鸡里,腌制1小时。

3、烧热一个不粘,倒入少许油,把腌制好的鸡腿取出,皮面朝下小火煎至微焦,反面把肉面朝下,盖上锅盖,小火煎约5分钟。

4、把腌制鸡肉的酱汁倒入锅里,酱汁煮滚试味道(咸甜再自己加减),和鸡腿一同煮至酱汁变浓稠(小心不要烧焦),盛起。

5、将鸡肉切块装,放在白饭面上,淋上少许酱汁,再撒上白芝麻和海苔丝,趁热吃。

食谱来自:cass-tsl.blogspot.com

照烧鸡腿丼做法已被63人烹饪过!

第二种:家常菜菜谱照烧鸡腿丼做法

材料

去骨鸡腿肉1支,秋葵3支,白饭适量,酱油36㏄,味醂25㏄,米酒20㏄,糖10公克

做法

1.白饭盛入大碗中,备用。

2.将所有调味料混合拌匀为照烧酱汁,备用。

3.热锅,倒入适量沙拉油,放入秋葵略煎后取出,原锅放入鸡肉块煎至均匀上色,再加入作法2的照烧酱汁煮至酱汁浓稠、鸡肉块入味后熄火。

4.将作法3的照烧鸡肉块与秋葵覆盖在作法1的白饭上,再淋入适量酱汁即可。

照烧鸡腿丼做法已被54人烹饪过!

第三种:家常菜菜谱照烧鸡腿丼做法

材料

材料:

做法

1、把所有调味料(除了姜汁),倒在一个小碗里,搅拌均匀,待用。

2、鸡腿洗干净,用厨房纸巾抹干水份,倒入姜汁腌15分钟,然后再把步骤(1)倒入鸡肉里,腌制1小时。

3、烧热一个不粘锅,倒入少许油,把腌制好的鸡腿取出,皮面朝下小火煎至微焦,反面把肉面朝下,盖上锅盖,小火煎约5分钟。

4、把腌制鸡肉的酱汁倒入锅里,酱汁煮滚试味道(咸甜再自己加减),和鸡腿一同煮至酱汁变浓稠(小心不要烧焦),盛起。

5、将鸡肉切块装,放在白饭面上,淋上少许酱汁,再撒上白芝麻和海苔丝,趁热吃。

食谱来自:cass-tsl.blogspot.com

照烧鸡腿丼做法已被46人烹饪过!

第四种:家常菜菜谱娜儿做的照烧鸡腿圣女果饭做法

材料

鸡腿,糖适量,醋适量

做法

1.今天做菜时心不太静,哈哈,鸡腿没有及时的翻面, 色彩比上次的差了点,不过味道很不错,煎好后,炒了一会糖色,起锅放了一点点醋.两个鸡腿全吃完。

娜儿做的照烧鸡腿圣女果饭做法已被61人烹饪过!

第五种:家常菜菜谱照烧鸡腿饭做法

材料

鸡腿2只,姜5片,蒜4瓣,蚝油0.5大匙,味霖1.5大匙,生抽1大匙,料酒1大匙,水100毫升

做法

1.鸡腿买的时候请卖家去皮去骨,(如果喜欢吃鸡皮也可以保留),姜切片,蒜每一瓣都切一刀备用;

2.坐锅,倒油,下姜片和蒜瓣爆香,放入鸡腿;

照烧鸡腿饭做法已被18人烹饪过!

小编整理558位网友投稿材料与照烧鸡腿丼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:达摩便当-照烧鸡腿

第一种:日式照烧鸡腿

第一种:照烧鸡腿

第一种:照烧鸡腿

第一种:照烧鸡腿饭糰

第一种:照烧鸡腿

第一种:照烧鸡腿

第一种:照烧鸡腿饭

第一种:照烧鸡腿

第一种:绝色美味:照烧鸡腿饭

小编结合94位厨师推荐再从941网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

【泰式鸡肉碎】、泰式鸡肉碎、蒜香酥肉、香菇焖鸡肉、麻辣烤翅中

麻辣香锅、【川味】红烧牛筋、山茱萸丹皮炖甲鱼、麻辣干锅

咖喱鸡翅、红烧鸡肉、冬粉香菇肉卷。

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相关菜谱名称推荐:照烧鸡腿丼,照烧鸡腿丼,照烧鸡腿丼,照烧鸡腿饭

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